Los 10 postres mas populares - imágenes + recetas

Buenos dias/tardes/noches a todos, aqui les traigo un post bastante diferente a los que hago normalmente, esta ves trata sobre una lista hecha por Americanos (norte, central y sur) sobre cuales les parece que son los postres mas deliciosos, lo que los conlleva a ser los mas populares; la lista de postres NO ESTÁ EN ORDEN.

Obviamente cada quien tiene sus gustos, yo no puse ninguna opinión personal en la lista, pero me gustaría saber la de ustedes, ¿Cuál es su postre favorito?













- 200 gr de chocolate fondant
- 4 huevos
- 3 cucharadas soperas de harina (80 gramos)
- 9 cucharadas de azúcar (120 gramos)
- 90 gr de mantequilla o margarina
- 50 gr de nueces
- 1 cucharada de café soluble (puede ser descafeinado) (3 gramos)



1- Fundimos el chocolate junto con la mantequilla o margarina, añadimos el café, mezclamos y reservamos.

2- Separamos las yemas de las claras y montamos estas últimas, a punto de nieve. En un cuenco batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la mezcla de chocolate, mezclamos. Incorporamos las nueces, mezclamos y agregamos la harina.

3- Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, mezclaremos con cuidado. Vertemos todo en un molde rectangular bien engrasado o con papel de horno.

4- Horneamos a 180º, pre-calentado, con calor circular o aire unos 25 minutos. Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.















- 200 g. de galletas tipo digestive
- 50 g. (1/4 de taza) de azúcar granulado
- 120 g. de mantequilla fundida
- 1 kg. de queso crema a temperatura ambiente (quark, philadelphia)
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 3 cucharadas (35 g) de harina
- 5 huevos enteros
- 1/3 de taza (80 ml) de nata líquida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ralladura de 1 limón
- 250 ml de crema agria o 1 yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar blanco
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla





1- Machacar las galletas hasta que queden completamente trituradas. Echamos las migas en un tazón mediano y las mezclamos con 50 g de azúcar (1/4 de taza). Derretimos la mantequilla a fuego medio-bajo. La mezclamos con las migas de galletas y mezclamos hasta que queden completamente impregnadas. En un recipiente desmontable engrasado echamos la mezcla y con ayuda del fondo de algún recipiente o vaso las aplastamos hasta que la base de la tarta quede uniforme. También extendemos la mezcla aproximadamente 2,5 cm en los bordes del molde. Cubrimos y refrigeramos mientras preparamos el relleno de la tarta de queso.



2- Ponemos en la taza de la batidora el queso crema, el azúcar (200 g) y la harina. Batir a velocidad media hasta que esté suave (alrededor de 1 minuto). Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo bien (cerca de 30 segundos) después de cada adición.

3- Añadir la nata o crema de leche, la ralladura de limón y la vainilla y batir hasta que se incorpore (alrededor de 1 minuto).

4- Sacamos la base de la tarta del frigorífico y vertemos la mezcla sobre ella. Horneamos a 180ºC durante aproximadamente 15 minutos. Luego, reducimos la temperatura del horno a 120ºC y continuamos la cocción durante otra 1 1/2 horas o hasta que esté firme y sólo el centro de la tarta de queso parezca húmedo.



5- Retirar del horno y colocar sobre una rejilla. Para prevenir que aparezcan grietas en la superficie de la tarta de queso mientras se enfría, podemos pasar un cuchillo alrededor de la base, despegándola del borde.
En un bol mediano mezclar la crema agria, el azúcar (2 cucharadas=30 gramos) y la vainilla. Extendemos el relleno sobre la tarta de queso caliente y nuevamente lo metemos al horno durante 15 minutos más.

6- Retirar del horno y dejar enfriar (esta tarta de queso sabe mejor después de haber sido refrigerada durante unas 12 horas). Se puede comer tal cual o adornar con mermelada de fresas y fresas naturales o en conserva.















- 2 paquetes de pasta brisa
- 125 g de mantequilla
- 60 ml de agua
- 200 g de azucar
- 3 cdas harina de trigo
- 3 manzanas



1- Pelamos las manzanas y le sacamos el corazon, las cortamos en cuadraditos y reservamos.

2- En un bowl ponemos el agua y la mantequilla, y añadimos el azúcar removiendo. Añadimos la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana que habíamos reservado. Le seguimos dando vueltas con el fuego al mínimo.

3- Ponemos una plancha de pasta brisa encima de papel de estraza en el molde. Volcamos dentro la mezcla que habíamos preparado con manzana.

4- Colocamos encima la otra placa de pasta brisa, le hacemos unos agujeritos y la pintamos con huevo batido. Horneamos a 200ºC hasta dorar.













Hay miles de gustos de helados, asi que solo les voy a dejar una receta de uno de los gustos mas populares que es el de Banana Split (En lo personal no me gusta mucho que digamos xD )







- 2 bananas grandes
- 1 lata de leche condensada
- azúcar (muy poca)
- 1 taza de crema de leche
- Dulce de leche y chocolate sólido a gusto



1- Pelá las dos bananas y ponlas junto con toda la leche condensada en una licuadora - si es que tenés - y sino en una procesadóra con aspas hasta que se haga una pasta homogénea.

2- A la pasta agregále la taza de crema de leche y el azúcar (OJO, tené en cuenta que ya las bananas y la leche condensada son demasiado dulces)

3- Volve a licuar todo y así como está mandalo al freezer hasta que esté más consistente. Recién ahí volca el chocolate cortado en pedacitos y el dulce de leche. Mezclá solo un poco y esperá a que la mezcla tome la consistencia típica del helado.













- 1 l de leche
- 250 g de arroz
- 100 g de azúcar
- 1 limón
- 1 canela en rama
- 2 cucharadas de canela en polvo



1 - Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego.

2- En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente.

3- Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Esta receta es espesa. Servir frío.














Hay muchos tipos de tartas de chocolate, asi que les voy a dejar un tipo, que es la mas facil jaja.



- 200 g de galletas digestive avena
- 1 huevo
- 70 g de mantequilla
- 120 g de chocolate fondant
- 120 g de chocolate con leche
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 3 hojas de gelatina
- 75 ml de agua
- 200 ml de nata para montar



- Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el huevo. Añadimos esto a las galletas y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

- Colocamos esta mezcla de galletas en la base de un molde desmontable, presionando con ayuda de una cuchara. Metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.

- Y ahora vamos a preparar el resto. Ponemos los dos chocolates en un cazo al baño maría, los troceamos ya que así se fundirán de forma más fácil. Una vez que está fundido le añadimos la cucharadita de azúcar avainillado.

- Las hojas de gelatina las ponemos en remojo en agua fría. Cuando han perdido su rigidez las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua que hemos calentado en el microondas. Lo añadimos, el agua con la gelatina disuelta, al chocolate y mezclamos bien. Reservamos fuera del fuego para que se vaya templando.

- Montamos la nata. Mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.

- Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Guardamos en el frigorífico, al menos 4 horas, aunque lo mejor es hacerlo el día antes.















- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillada
- 1 rama de canela
- Piel de limón
- Medio litro de leche
- 1 cucharada de maizena
- Galletas maría.
- Canela molida.



1- Ponemos en un cazo la leche con la piel de limón y la rama de canela, dejamos en el fuego hasta que empiece a hervir, apagamos el fuego y dejamos que se temple y que la leche coja el sabor de la canela y el limón.

2- En un cuenco mezclamos el azúcar con las yemas y la maizena. Añadimos poco a poco la leche mientras vamos mezclando. Ponemos todo de nuevo en el fuego hasta que hierva, sin dejar de mover ya que se nos pueden pegar. Repartimos esta mezcla en cuencos, ponemos una galleta encima y espolvoreamos con canela. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

3- La maizéna es opcional, pero si le ponen, las natillas no se cortan y siempre salen bien. Y si quieren que les queden tan amarillas como las comerciales añadan una pizca de colorante















- 175 gr de chocolate fondant
- 4 huevos
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla o margarina sin sal
- 1 pizca de sal



1- Separamos las yemas de las claras y reservamos en el frigorífico. Ponemos el chocolate al baño maría y dejamos que se funda, añadimos el azúcar y mezclamos bien. Sacamos el cazo que contiene el chocolate fuera del calor y añadimos la mantequilla o margarina, mezclamos y agregamos las yemas de huevo, de una en una, y mezclamos bien con unas varillas. Volvemos a poner al baño maría y dejamos un par de minutos más removiendo con unas varillas todo el rato. Quitamos del fuego y reservamos.



2- Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y le añadimos el chocolate, lo haremos poco a poco y mezclando ambas cosas con suavidad. Disponemos sobre los vasitos o cuencos y guardamos en la nevera al menos un par de horas. Podemos preparar este postre con un día de antelación.















- 600 g de mascarpone.
- 120 g de azúcar glass.
- 6 yemas de huevo.
- 6 claras de huevo.
- 100 ml de licor de Amaretto (también puede ser ron o coñac)
- 200 ml de café templado
- Bizcochos para tiramisú o tipo soletilla (2 Bolsas).
- Chocolate rallado
- Cacao en polvo.



- En un bol grande apto para la batidora se echan las yemas con la mitad del azúcar glass y se bate hasta que espumen (debe quedar una mezcla blaquecina y esponjosa), seguidamente se añade el queso mascarpone y se bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea (se queda una pasta bastante dura) y se reserva en el frigo.

- Seguidamente se montan las claras con el resto del azúcar glass, hay que dejarlas a punto de nieve pero sin llegar al merengue (se le añade una pizca de sal para que monten mejor).

- Se mezcla con la pasta anterior que hemos reservado con una espátula en movimientos envolventes y con paciencia, ya que las texturas son diferentes y debe quedar una mezcla con la consistencia de yogur, y se reserva.

- Se mezcla el café con el licor deseado (Amaretto, Ron o coñac). En caso de los niños con colacao sin azúcar.

- Se prepara un molde rectangular o cuadrado (26 X 26 cm) y si se quiere se forra el fondo con papel sulfurizado.

- En un plato hondo se van mojando los bizcochos en el café o colacao. Estos absorben mucho líquido así que solo introducirlos unos segundos por ambas partes sin que se empapen por el centro e irlos depositando en el fondo del molde hasta cubrirlo por completo (esto es una operación fácil pero laboriosa para cubrir todos los huecos, hay que cortarlos con anterioridad para que encajen perfectamente).

- Se cubren con la mitad de la mezcla de mascarpone que habíamos preparado antes, repartiéndola bien con una espátula. Espolvoreamos con el chocolate rallado (chocolate tipo fondant en el rallador o la batidora o termomix), una buena capa cubriéndolo por completo.

- Volvemos a repetir la operación de los bizcochos y echamos el resto de la mezcla repartiéndola bien, volvemos a espolvorear con chocolate rallado y con un tamiz o colador fino lo cubrimos todo con cacao en polvo, así al estar debajo el chocolate rallado el cacao no se mojará y nos durara más tiempo. También podéis poner la última capa de cacao justo antes de servir.
















- 750 ml de leche entera
- 5 o 6 huevos
- 2 cucharadas de azúcar por cada huevo
- Para el caramelo: 3 o 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua



1- Prepara el caramelo en una sartén o cazo, con tres cucharadas de azúcar y una de agua, removiendo hasta que adquiera la textura y color ideales. Si no tienes muy claros los pasos a seguir para prepararlo, consulta nuestro artículo sobre cómo hacer caramelo.

2- A continuación, vierte el caramelo en la flanera o bien en pequeñas flaneras o vasos.

3- En un bol, bate los huevos y a continuación añade el azúcar y la leche y mézclalo bien con la ayuda de unas varillas, ya sean manuales o eléctricas

4- Vacía la mezcla en la flanera y mételo al horno a 200ºC al baño María durante una hora más o menos.

5- Cuando haya pasado este tiempo, pincha el flan con un cuchillo y si sale limpio, estará ya cuajado y listo. De lo contrario, déjalo unos minutos más y vuelve después a hacer la comprobación.

6- En el momento en el que el flan casero esté ya hecho, sácalo del baño María y déjalo enfriar a temperatura ambiente.





Las recetas las saque de esta pagina: http://www.pequerecetas.com/ no la puse en la fuente porque me da error D: espero que les sirvan, un saludo