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Receta para el Pastel 3 leches

Recetas Y Cocina4/14/2011
Pastel 3 leches


Informacion
Tiempo de preparación 20 Minutos
Tiempo de cocción 30 Minutos
Receta para 6 personas
Descripción de la receta pastel de 3 leches
Pastel de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, crema de leche y leche condensada.

Ingredientes
• 5 huevos
• 1 y 1/2 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 cdta. de polvo para hornear (levadura)
• 1 cdta. de vainilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 2 tazas de leche normal
• Betún a gusto y fruta para decora
• Mantequilla y harina para untar el molde

Preparación
Mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde para el horno, añade la mezcla anterior y hornea unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo del horno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).
Una vez cocido sacar el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie. Mezclar en la licuadora las leches, y bañar el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y quedará jugoso.
Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno.
Foto del pastel



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