- 500 gr de mozzarella
3 huevos batidos
300 gr de pan rallado
Orégano
Sal
1 salsa fileto (de la que venden lista)
Para comenzar con nuestra receta se corta el queso mozzarella en bastones (¡gorditos!).
Aparte, se baten con un tenedor los huevos y se condimentan con sal y orégano.
Se pasa cada bastón por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
Se reservan en la heladera durante quince minutos para que se enfríe bien el queso (y no corramos el riesgo de que se chorree al freírlos).
Se fríen en abundante aceite y bien caliente hasta que resulten doraditos y crujientes.
Se escurren en papel absorbente, se sirven con la salsa fileto calentita y a disfrutar!!!