La verdad es que este tema estuvo haciendo ruido en Mendoza, principalmente, por la destruccion de termos, cds, anteojos y juguetes que vienen de china y son nocivos para la salud. Algunos creen que es solo una movida politica de AFIP y Aduana que son los organismos que decomisaron y destruyeron los articulos.
Como trabajo con turistas (soy guia) siempre llevamos termos con cafe, agua para el mate y jugo, hace un par de meses compramos en el centro de mendoza 3 termos de acero porque estaban baratos, valian solo un poco mas que los de plastico y pesamos que estaban buenos porque no se rompían.
Conclusion me puse a buscar informacion tecnica en la web y la verdad que no hay mucho pero encontre un
Informe Técnico con consideraciones acerca del acero inoxidable y sus contaminantes del Hospital de Niños de Buenos Aires elaboraro por la Dra. Elda Cargnel especialista en toxicidad.
INFORME
Acerca del Acero
La materia prima que conforma el acero inoxidable proviene básicamente de chatarra férrica e inoxidable así como también de otras ferroaleaciones. Este material suele estar contaminado con plomo, arsénico, cobre, azufre, etc, por lo que es importante que para su utilización se realice un proceso de descontaminación adecuado a fin de disminuir el riesgo de contaminación en el producto final. La persistencia de la contaminación en el producto final puede deberse a veces, al hecho de no contar con una tecnología adecuada para hacerlo y mejorar el producto final o a cuestiones de costos, ya que una buena aleación es más costosa que una deficitaria (Nurberger 1996).
En el caso de los contenedores, menajes o utensilios relacionados con alimentos y/o agua potable el acero ideal es el acero autensítico, que es el recomendado por la normativa MERCOSUR y el Código Alimentario Argentino, acero inoxidable tipo 304(AISI), cuya aleación ideal es mantener la relación cromo 18 y Ni 8 g%.
Este acero inoxidable, está mejor preparado para soportar los efectos de la corrosión cuando es expuesto a temperaturas altas y a pH menores de 7. La función del cromo al oxidarse es lograr una película que proteja al material de la corrosión y al conformar una aleación con el níquel, se produce una estructura más sólida, para evitar los efectos de misma
Según la Resol.46/2006 Mercosur- Incorporada al Código Alimentario Argentino por la Resolución Conjunta 85/08 y 338/08 de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos en su artículo(3.1.12 ) los materiales metálicos(en este caso el acero inoxidable) no deben contener más del 1 % de impurezas constituidas por plomo, arsénico, cadmio, mercurio antimonio y cobre consideradas en conjunto. El límite individual de mercurio, arsénico y plomo, en forma individual no pueden superar el valor de 0,01%.
Según el Informe de ensayo químico, realizado por Corporación ABS en fecha 29 de agosto de 2008, de las muestras Termo Nº 2- 52095659- AFIPSerie F-E y Termo Nº2- 52091019 AFIP Serie F-E, surge que nos encontramos ante un tipo de acero inoxidable que no puede ser clasificado según las normas AISI (American iron and steel Institute) ni las normas europeas, ya que no cumple con las especificaciones requeridas para constituir el acero inoxidable de tipo austensítico (304-AISI-14301-EN), que es el que habitualmente se utiliza para la elaboración de los contenedores, menajes o utensilios relacionados con los alimentos.
Por otra parte, según el mismo informe, la impurezas contaminantes superan el 1% exigido por la Resolución 46/06 del MERCOSUR y la Resolución Conjunta 85/08 y 338/08 de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, ya que es de 1,6% y 1,65% respectivamente.
En cuanto al contenido individual de plomo en ambos casos analizados, es el doble,(0,02 %) de lo permitido por la reglamentación vigente(V.de referencia 0,01%).Lo mismo sucede con el cobre, que se encontraron valores de 1,38 y 1,43 % respectivamente, superando el limite permitido.
Lo primero mencionado, o sea las características del acero encontrado, al no cumplir con las especificaciones tendría mucho mayor riesgo de que se pueda producir la corrosión ante la acción de líquidos ácidos, o la presencia de agua, especialmente si son aguas duras y por lo tanto cabría la posibilidad de aumentar la migración de las partículas contaminantes al interior del contenido del recipiente.
Hay mayor probabilidad que por efectos de la corrosión también se liberen los metales que constituyen la aleación como cromo y níquel. Estos metales pueden producir cuadros de tipo alergicos a nivel de piel.
En cuanto a la presencia de metales contaminantes, en valores mayores a los permitidos por el CAA y las resoluciones MERCOSUR, como lo son el plomo y el cobre debemos considerar las siguientes apreciaciones:
-Influencia de la Temperatura del agua (caliente)
-Influencia del pH y dureza del agua. El agua debe tener un pH de 7 o más para evitar la corrosión.
-La mayor liberación de metales como el plomo o el cobre este último si bien es un mineral esencial, en caso de exceso se convierte en toxico para el organismo, por la acción de los factores mencionados anteriormente.
Los factores que influyen sobre la toxicidad de una magnitud de exposición particular a un metal toxico son importantes en la determinación del riesgo, sobre todo en poblaciones susceptibles
El plomo es un metal toxico ubicuo, y cuya principal vía de exposición para la población general son los alimentos y sus envases, el agua potable contaminada, además de fuentes industriales, como las fabricas de acumuladores, pinturas, y el mano boca en los niños.
La población infantil es muy susceptible a la exposición al plomo por tres razones:
1º)La más importante, el desarrollo del cerebro humano que ocurre más rápidamente desde los primeros meses de gestación hasta los dos años de vida, es el momento en que se desarrollan las redes neuronales y el cerebro se reestructura a través de la sinaptogenesis cortical, la poda cortical, la deposicion mielínica, el desarrollo de los neurotransmisores y la organización de los voltajes de los canales sensitivos El daño ocasionado por el plomo durante este período crítico podría ser permanente.
2º) La mayor absorción a nivel digestivo, ya que ellos consumen relativamente mayor cantidad de alimentos y agua en relación a su superficie corporal por el proceso metabólico en el que están transitando. Y si a esto sumamos que puede existir deficiencia de hierro y el escaso aporte dietario de calcio la absorción del plomo en el intestino delgado se incrementa
3º) Una mayor tendencia al hábito de pica de los niños.
La toxicidad del plomo resulta de la interacción del plomo con los grupos sulfidrilos y otros ligandos sobre las enzimas y otras macromoléculas. Los mayores órganos blancos del plomo son los huesos, el sistema nervioso central, el periférico y los riñones.
La permanencia del plomo en sangre de los niños de 2 años es de aproximadamente 10 meses y en los adultos tiene una eliminación de primer orden y trifásica con una vida media de eliminación de una semana, un mes y 10 a 20 años.
El plomo origina trastornos que pueden pasar desapercibidos en el primer estadio de la vida, pero que se manifiestan muchas veces en la etapa de la escolaridad, como lo es el déficit de atención, retardos en el lenguaje, o alteraciones del crecimiento, alteraciones en el coeficiente intelectual.
La absorción por vía digestiva del plomo en los niños es de 25-50%,
y como ya dijimos una de las fuentes principales son los alimentos y sus envases y el agua. El nivel de plomo considerado seguro en agua potable por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos es de 0,015 miligramos/l En este caso en particular, los termos son utilizados para transportar alimentos o líquidos que luego consumen los niños. No olvidemos que la preparación de leche en polvo requiere de agua caliente para su preparación y muchas veces en madres que trabaja, el termo es un medio de transporte del agua caliente para esta preparación Si este contenedor de alimentos o bebidas se encuentra con niveles de plomos mayores a los permitidos, contribuirá a aumentar más el ingreso diario del mismo, ocasionando una alteración del balance ingreso/egreso permitiendo de esa manera que el plomo se acumule en el organismo.
El medio ácido de los jugos podría provocar que se desprenda plomo y migre al contenido líquido que luego es bebido por los niños.
Los niveles de referencia de plomo en sangre para la población infantil es de 10 mcg %, nivel a partir del cual ya comienzan a aparecer trastornos en el SNC y neuroconductuales, como déficit de atención, trastornos del aprendizaje. Actualmente los niveles de referencia a partir del cual se piensa que aparecen estos trastornos en los niños es de 5mcg%. (Ver tabla anexo1)
Otros trastornos objetivables ocasionados por la exposición al plomo son la Anemia hipocrómica microcítica que no se corrige con hierro.
El plomo actúa inhibiendo las enzimas delta amino dehidratasa, la coproporfirina decarboxilasa y la enzima ferroquelatasa, lo que impide la formación de los glóbulos rojos y origina la anemia anteriormente descripta.
También la membrana del eritrocito se encuentra afectada y ocasiona hemólisis del mismo.
Una curva de crecimiento enlentecida y /o errática. Podemos ver en las radiografias de los huesos largos de los niños bandas de depósito de plomo en las metáfisis óseas, pero probablemente estas líneas de plomo se debe a que se suscita una anormal calcificación de la matriz ósea. Está ligado al tiempo de exposición al plomo.
En los adultos la exposición a plomo por sobre los niveles de 0,015mg/l podrían conducir a problemas de hipertensión difíciles de diferenciar de aquellos condicionados por la edad y gradualmente pueden aparecer síntomas más específicos como parestesias, falta de fuerza muscular, parálisis sobre todo de miembros superiores lo que denominamos mano péndula.
También se pueden presentar fuertes dolores abdominales, el llamado cólico saturnino, así también como constipación.
Es frecuente que los adultos expuestos al plomo consulten por impotencia sexual de grado variable, y es uno de los xenobióticos implicados en la disminución de la fertilidad masculina, ya que afecta la movilidad de los espermatozoides. De hecho este sería uno de los primeros parámetros biológicos que se modifica, por lo que se solicita un espermograma.
Pueden presentarse trastornos renales, que son consecuencia de la precipitación del complejo plomo proteína que causa la disfunción renal y la hipertensión anteriormente mencionada.
Las mujeres embarazadas merecen especial atención y forman parte de la población de alta vulnerabilidad, pues el plomo atraviesa rápidamente la placenta y la exposición fetal es acumulativa hasta el nacimiento.
En la Declaración de Brescia sobre prevención de la neurotoxicidad de los metales (Italia 17-18 de Junio de 2006) entre otras, se realizaron las siguientes recomendaciones por consenso con respecto al plomo:
Intensificar la atención en las alertas tempranas de neurotoxicidad.
Todos los países deberían revisar los usos del plomo, incluyendo su reciclado, y especialmente aquellos que contribuyen a la exposición humana y ambiental, tales como el uso de juguetes, pinturas, cañerías de agua, materiales de construcción, soldaduras, electrónicos, medicamentos y cosméticos. Debería evitarse la transferencia de un país a otro. Este abordaje ha sido adoptado por la Unión Europea y es necesario que se extienda a todo el mundo
Se requiere con urgencia la reducción de los estandares de exposición al plomo, llevándolo en los niños a 50 `lg/L (5mcg/%) y en las mujeres que trabajan ,en edad fértil, también habría que llevarla al mismo nivel que los niños. Estos valores en niños y mujeres están sujetos a revisión a la luz de futuras investigaciones.
Deben considerarse los impactos económicos de la neurotoxicidad originada por los metales. Los costos de la toxicidad pueden ser mayores que los costos del control de la contaminación. La mayor contribución de estos costos es el daño al desarrollo del sistema nervioso central.
Los niveles de Cobre también influyen en la salud de la población, ocasionando trastornos gastrointestinales de tipo vómitos y diarrea. La exposición a grandes cantidades de sulfato de cobre ocasiona daño hepático grave. Fallo renal y hemólisis.
El cobre actúa produciendo un stress oxidativo e inhibe la las enzimas metabolicas.
También cabe aclarar que el cobre está dentro de los metales esenciales para la vida, pero una cantidad mayor a la permitida puede ocasionar cuadros tóxicos.
Bibliografía
-Resolución 46/2006-Grupo del Mercado comùn- MERCOSUR
-WWW. Cedinox.es –Centro para la investigación del acero inoxidable de España.
-Release of chromium, nickel and iron from stainless steel exponed Ander atmosferics conditions and the enviromental interaction of these metals-A combined field and laboratory investigation- I.odnevall Wallinder at all. Swedish-2004.
-Casarett y Doull Fundamentos de Toxicología-Curtis D.Klaasen, Jhon B. Watkins III.Edición en español-McGraw Hill-Interamericana-Madrid España-2005.
-Lead contamination in food-chap4- A. Rusell Flegal at all- pag 89-119 en Food contamination from enviromental sources-J.O.Nriarawgu M.S. Simmons 1990.
-Estudio de corrosión en barras de acero inoxidable en concreto contaminado por cloruro cuando se le aplican esfuerzos residuales-Andres Torres Acosta y col. Publicación Técnica N 287-Secretaría de comunicaciones y transportes Instituto mexicano de transportes.
-Hierro Níquel en utensilios nuevos-Journal de grasas y aceites-pag.334-338 Año 2007 Vol.58 Issue 4
-WWW.EPA.gov Drinking water safety
-Operational guidelines and code of practice(OGCP) for stainless steel products in drinking waters suply- The steel constructors Institue- U Kindong -2002.
Chap.69-Lead Marck Mycyk at all.465-467 pag-Pediatric Toxicology-Diagnosis & Management of the Poisoned Child Timothy B. Erickson at all. 2005 Edit. McGraw Hills
Declaración de Brescia sobre prevención de neurotoxicidad de los metales. 17-18 de Junio de 2006-Brescia Italia.
Anexo I
Tabla extractada de Pediatric Toxicology Manifestaciones Clínicas de envenenamiento por plomo en niños
Severidad clinica Niveles de Plomo en sangre (mcg/dL)
Severa SNC: Encefalopatía( coma, alteración del sensorio, convulsiones, conducta bizarra, ataxia, apatía, incoordinación, pérdida de habilidades mentales, papiledema, parálisis de nervios craneales, signos de aumento de Presión intracraneal-
GI: vómitos persistente
Sangre: palidez(anemia) >70-100
Leve/moderado
SNC: conducta hiperirritable, letargia intermitente, disminución del interés en jugar, niños difíciles
GI: vómitos intermitentes, dolor abdominal, anorexia >50-70
Asintomáticos
SNC Fallo cognitivo, comportamiento
SNP. Fallo en la coordinación motriz fina
Misceláneas: Fallo en la audición, en el crecimiento >10
según nuevos estudios es de >5
-----------------------
Bueno eso es todo, queria compartirlo por si algun taringuero necesitaba info sobre el tema. Obviamente vamos a tener que tirar los temos que compramos. Esperemos no haber intoxicado a ningun gringo..
Besos Solci!
Como trabajo con turistas (soy guia) siempre llevamos termos con cafe, agua para el mate y jugo, hace un par de meses compramos en el centro de mendoza 3 termos de acero porque estaban baratos, valian solo un poco mas que los de plastico y pesamos que estaban buenos porque no se rompían.
Conclusion me puse a buscar informacion tecnica en la web y la verdad que no hay mucho pero encontre un
Informe Técnico con consideraciones acerca del acero inoxidable y sus contaminantes del Hospital de Niños de Buenos Aires elaboraro por la Dra. Elda Cargnel especialista en toxicidad.
INFORME
Acerca del Acero
La materia prima que conforma el acero inoxidable proviene básicamente de chatarra férrica e inoxidable así como también de otras ferroaleaciones. Este material suele estar contaminado con plomo, arsénico, cobre, azufre, etc, por lo que es importante que para su utilización se realice un proceso de descontaminación adecuado a fin de disminuir el riesgo de contaminación en el producto final. La persistencia de la contaminación en el producto final puede deberse a veces, al hecho de no contar con una tecnología adecuada para hacerlo y mejorar el producto final o a cuestiones de costos, ya que una buena aleación es más costosa que una deficitaria (Nurberger 1996).
En el caso de los contenedores, menajes o utensilios relacionados con alimentos y/o agua potable el acero ideal es el acero autensítico, que es el recomendado por la normativa MERCOSUR y el Código Alimentario Argentino, acero inoxidable tipo 304(AISI), cuya aleación ideal es mantener la relación cromo 18 y Ni 8 g%.
Este acero inoxidable, está mejor preparado para soportar los efectos de la corrosión cuando es expuesto a temperaturas altas y a pH menores de 7. La función del cromo al oxidarse es lograr una película que proteja al material de la corrosión y al conformar una aleación con el níquel, se produce una estructura más sólida, para evitar los efectos de misma
Según la Resol.46/2006 Mercosur- Incorporada al Código Alimentario Argentino por la Resolución Conjunta 85/08 y 338/08 de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos en su artículo(3.1.12 ) los materiales metálicos(en este caso el acero inoxidable) no deben contener más del 1 % de impurezas constituidas por plomo, arsénico, cadmio, mercurio antimonio y cobre consideradas en conjunto. El límite individual de mercurio, arsénico y plomo, en forma individual no pueden superar el valor de 0,01%.
Según el Informe de ensayo químico, realizado por Corporación ABS en fecha 29 de agosto de 2008, de las muestras Termo Nº 2- 52095659- AFIPSerie F-E y Termo Nº2- 52091019 AFIP Serie F-E, surge que nos encontramos ante un tipo de acero inoxidable que no puede ser clasificado según las normas AISI (American iron and steel Institute) ni las normas europeas, ya que no cumple con las especificaciones requeridas para constituir el acero inoxidable de tipo austensítico (304-AISI-14301-EN), que es el que habitualmente se utiliza para la elaboración de los contenedores, menajes o utensilios relacionados con los alimentos.
Por otra parte, según el mismo informe, la impurezas contaminantes superan el 1% exigido por la Resolución 46/06 del MERCOSUR y la Resolución Conjunta 85/08 y 338/08 de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud y Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, ya que es de 1,6% y 1,65% respectivamente.
En cuanto al contenido individual de plomo en ambos casos analizados, es el doble,(0,02 %) de lo permitido por la reglamentación vigente(V.de referencia 0,01%).Lo mismo sucede con el cobre, que se encontraron valores de 1,38 y 1,43 % respectivamente, superando el limite permitido.
Lo primero mencionado, o sea las características del acero encontrado, al no cumplir con las especificaciones tendría mucho mayor riesgo de que se pueda producir la corrosión ante la acción de líquidos ácidos, o la presencia de agua, especialmente si son aguas duras y por lo tanto cabría la posibilidad de aumentar la migración de las partículas contaminantes al interior del contenido del recipiente.
Hay mayor probabilidad que por efectos de la corrosión también se liberen los metales que constituyen la aleación como cromo y níquel. Estos metales pueden producir cuadros de tipo alergicos a nivel de piel.
En cuanto a la presencia de metales contaminantes, en valores mayores a los permitidos por el CAA y las resoluciones MERCOSUR, como lo son el plomo y el cobre debemos considerar las siguientes apreciaciones:
-Influencia de la Temperatura del agua (caliente)
-Influencia del pH y dureza del agua. El agua debe tener un pH de 7 o más para evitar la corrosión.
-La mayor liberación de metales como el plomo o el cobre este último si bien es un mineral esencial, en caso de exceso se convierte en toxico para el organismo, por la acción de los factores mencionados anteriormente.
Los factores que influyen sobre la toxicidad de una magnitud de exposición particular a un metal toxico son importantes en la determinación del riesgo, sobre todo en poblaciones susceptibles
El plomo es un metal toxico ubicuo, y cuya principal vía de exposición para la población general son los alimentos y sus envases, el agua potable contaminada, además de fuentes industriales, como las fabricas de acumuladores, pinturas, y el mano boca en los niños.
La población infantil es muy susceptible a la exposición al plomo por tres razones:
1º)La más importante, el desarrollo del cerebro humano que ocurre más rápidamente desde los primeros meses de gestación hasta los dos años de vida, es el momento en que se desarrollan las redes neuronales y el cerebro se reestructura a través de la sinaptogenesis cortical, la poda cortical, la deposicion mielínica, el desarrollo de los neurotransmisores y la organización de los voltajes de los canales sensitivos El daño ocasionado por el plomo durante este período crítico podría ser permanente.
2º) La mayor absorción a nivel digestivo, ya que ellos consumen relativamente mayor cantidad de alimentos y agua en relación a su superficie corporal por el proceso metabólico en el que están transitando. Y si a esto sumamos que puede existir deficiencia de hierro y el escaso aporte dietario de calcio la absorción del plomo en el intestino delgado se incrementa
3º) Una mayor tendencia al hábito de pica de los niños.
La toxicidad del plomo resulta de la interacción del plomo con los grupos sulfidrilos y otros ligandos sobre las enzimas y otras macromoléculas. Los mayores órganos blancos del plomo son los huesos, el sistema nervioso central, el periférico y los riñones.
La permanencia del plomo en sangre de los niños de 2 años es de aproximadamente 10 meses y en los adultos tiene una eliminación de primer orden y trifásica con una vida media de eliminación de una semana, un mes y 10 a 20 años.
El plomo origina trastornos que pueden pasar desapercibidos en el primer estadio de la vida, pero que se manifiestan muchas veces en la etapa de la escolaridad, como lo es el déficit de atención, retardos en el lenguaje, o alteraciones del crecimiento, alteraciones en el coeficiente intelectual.
La absorción por vía digestiva del plomo en los niños es de 25-50%,
y como ya dijimos una de las fuentes principales son los alimentos y sus envases y el agua. El nivel de plomo considerado seguro en agua potable por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos es de 0,015 miligramos/l En este caso en particular, los termos son utilizados para transportar alimentos o líquidos que luego consumen los niños. No olvidemos que la preparación de leche en polvo requiere de agua caliente para su preparación y muchas veces en madres que trabaja, el termo es un medio de transporte del agua caliente para esta preparación Si este contenedor de alimentos o bebidas se encuentra con niveles de plomos mayores a los permitidos, contribuirá a aumentar más el ingreso diario del mismo, ocasionando una alteración del balance ingreso/egreso permitiendo de esa manera que el plomo se acumule en el organismo.
El medio ácido de los jugos podría provocar que se desprenda plomo y migre al contenido líquido que luego es bebido por los niños.
Los niveles de referencia de plomo en sangre para la población infantil es de 10 mcg %, nivel a partir del cual ya comienzan a aparecer trastornos en el SNC y neuroconductuales, como déficit de atención, trastornos del aprendizaje. Actualmente los niveles de referencia a partir del cual se piensa que aparecen estos trastornos en los niños es de 5mcg%. (Ver tabla anexo1)
Otros trastornos objetivables ocasionados por la exposición al plomo son la Anemia hipocrómica microcítica que no se corrige con hierro.
El plomo actúa inhibiendo las enzimas delta amino dehidratasa, la coproporfirina decarboxilasa y la enzima ferroquelatasa, lo que impide la formación de los glóbulos rojos y origina la anemia anteriormente descripta.
También la membrana del eritrocito se encuentra afectada y ocasiona hemólisis del mismo.
Una curva de crecimiento enlentecida y /o errática. Podemos ver en las radiografias de los huesos largos de los niños bandas de depósito de plomo en las metáfisis óseas, pero probablemente estas líneas de plomo se debe a que se suscita una anormal calcificación de la matriz ósea. Está ligado al tiempo de exposición al plomo.
En los adultos la exposición a plomo por sobre los niveles de 0,015mg/l podrían conducir a problemas de hipertensión difíciles de diferenciar de aquellos condicionados por la edad y gradualmente pueden aparecer síntomas más específicos como parestesias, falta de fuerza muscular, parálisis sobre todo de miembros superiores lo que denominamos mano péndula.
También se pueden presentar fuertes dolores abdominales, el llamado cólico saturnino, así también como constipación.
Es frecuente que los adultos expuestos al plomo consulten por impotencia sexual de grado variable, y es uno de los xenobióticos implicados en la disminución de la fertilidad masculina, ya que afecta la movilidad de los espermatozoides. De hecho este sería uno de los primeros parámetros biológicos que se modifica, por lo que se solicita un espermograma.
Pueden presentarse trastornos renales, que son consecuencia de la precipitación del complejo plomo proteína que causa la disfunción renal y la hipertensión anteriormente mencionada.
Las mujeres embarazadas merecen especial atención y forman parte de la población de alta vulnerabilidad, pues el plomo atraviesa rápidamente la placenta y la exposición fetal es acumulativa hasta el nacimiento.
En la Declaración de Brescia sobre prevención de la neurotoxicidad de los metales (Italia 17-18 de Junio de 2006) entre otras, se realizaron las siguientes recomendaciones por consenso con respecto al plomo:
Intensificar la atención en las alertas tempranas de neurotoxicidad.
Todos los países deberían revisar los usos del plomo, incluyendo su reciclado, y especialmente aquellos que contribuyen a la exposición humana y ambiental, tales como el uso de juguetes, pinturas, cañerías de agua, materiales de construcción, soldaduras, electrónicos, medicamentos y cosméticos. Debería evitarse la transferencia de un país a otro. Este abordaje ha sido adoptado por la Unión Europea y es necesario que se extienda a todo el mundo
Se requiere con urgencia la reducción de los estandares de exposición al plomo, llevándolo en los niños a 50 `lg/L (5mcg/%) y en las mujeres que trabajan ,en edad fértil, también habría que llevarla al mismo nivel que los niños. Estos valores en niños y mujeres están sujetos a revisión a la luz de futuras investigaciones.
Deben considerarse los impactos económicos de la neurotoxicidad originada por los metales. Los costos de la toxicidad pueden ser mayores que los costos del control de la contaminación. La mayor contribución de estos costos es el daño al desarrollo del sistema nervioso central.
Los niveles de Cobre también influyen en la salud de la población, ocasionando trastornos gastrointestinales de tipo vómitos y diarrea. La exposición a grandes cantidades de sulfato de cobre ocasiona daño hepático grave. Fallo renal y hemólisis.
El cobre actúa produciendo un stress oxidativo e inhibe la las enzimas metabolicas.
También cabe aclarar que el cobre está dentro de los metales esenciales para la vida, pero una cantidad mayor a la permitida puede ocasionar cuadros tóxicos.
Bibliografía
-Resolución 46/2006-Grupo del Mercado comùn- MERCOSUR
-WWW. Cedinox.es –Centro para la investigación del acero inoxidable de España.
-Release of chromium, nickel and iron from stainless steel exponed Ander atmosferics conditions and the enviromental interaction of these metals-A combined field and laboratory investigation- I.odnevall Wallinder at all. Swedish-2004.
-Casarett y Doull Fundamentos de Toxicología-Curtis D.Klaasen, Jhon B. Watkins III.Edición en español-McGraw Hill-Interamericana-Madrid España-2005.
-Lead contamination in food-chap4- A. Rusell Flegal at all- pag 89-119 en Food contamination from enviromental sources-J.O.Nriarawgu M.S. Simmons 1990.
-Estudio de corrosión en barras de acero inoxidable en concreto contaminado por cloruro cuando se le aplican esfuerzos residuales-Andres Torres Acosta y col. Publicación Técnica N 287-Secretaría de comunicaciones y transportes Instituto mexicano de transportes.
-Hierro Níquel en utensilios nuevos-Journal de grasas y aceites-pag.334-338 Año 2007 Vol.58 Issue 4
-WWW.EPA.gov Drinking water safety
-Operational guidelines and code of practice(OGCP) for stainless steel products in drinking waters suply- The steel constructors Institue- U Kindong -2002.
Chap.69-Lead Marck Mycyk at all.465-467 pag-Pediatric Toxicology-Diagnosis & Management of the Poisoned Child Timothy B. Erickson at all. 2005 Edit. McGraw Hills
Declaración de Brescia sobre prevención de neurotoxicidad de los metales. 17-18 de Junio de 2006-Brescia Italia.
Anexo I
Tabla extractada de Pediatric Toxicology Manifestaciones Clínicas de envenenamiento por plomo en niños
Severidad clinica Niveles de Plomo en sangre (mcg/dL)
Severa SNC: Encefalopatía( coma, alteración del sensorio, convulsiones, conducta bizarra, ataxia, apatía, incoordinación, pérdida de habilidades mentales, papiledema, parálisis de nervios craneales, signos de aumento de Presión intracraneal-
GI: vómitos persistente
Sangre: palidez(anemia) >70-100
Leve/moderado
SNC: conducta hiperirritable, letargia intermitente, disminución del interés en jugar, niños difíciles
GI: vómitos intermitentes, dolor abdominal, anorexia >50-70
Asintomáticos
SNC Fallo cognitivo, comportamiento
SNP. Fallo en la coordinación motriz fina
Misceláneas: Fallo en la audición, en el crecimiento >10
según nuevos estudios es de >5
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Bueno eso es todo, queria compartirlo por si algun taringuero necesitaba info sobre el tema. Obviamente vamos a tener que tirar los temos que compramos. Esperemos no haber intoxicado a ningun gringo..
Besos Solci!