comidas comunes para la NAVIDAD
pan de miga (sandwiches )
Variedad de sándwiches
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Preparación : 30 min aprox.
Reposo : 60 min aprox.
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Palmitos
Ingredientes
•4 planchas de pan de sándwiches
•150 g de palmito
•6 cda de salsa golf
Preparación
1.Cortamos el palmito en trocitos chiquitos, agregamos la salsa golf y unimos bien hasta formar una pasta uniforme, untamos con abundante de esta preparación 2 planchas y tapamos.
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Atún
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•1 lata de atún
•6 cda de mayonesa
Preparación
1.Colocamos en un bol el atún y la mayonesa, unimos bien, agregamos una pizca de sal, untamos 2 planchas en
forma abundante y tapamos.
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Aceitunas verdes
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•150 g de aceitunas verdes
•200g de queso crema
Preparación
1.Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.
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Aceitunas negras
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•150 g de aceitunas negras
•200 g de queso crema
Preparación
1.Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.
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Queso roquefort
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•200 g de queso roquefort
•100 g de crema de leche
Preparación
1.Pisamos bien el roquefort, agregamos la crema y formamos una pasta. Si quedara muy dura agregar un poquito mas de crema o un chorrito de leche. Untamos con esta pasta en forma abundante y tapamos.
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vitel thonè.
igredientes
Peceto 1,5 k
Caldo de carne 2 Cubos
Mayonesa 400 g
Queso blanco 240 g
Jugo de limón 2 cdas
Anchoa 8 filetes
Atún al natural 80 g
Crema de leche 150 cc
Sal y pimienta
Huevos duros 2
Alcaparras 2 cdas
como hacerlo!
Limpiar el peceto. Cocinarlo en una cacerola, con los cubos de caldo y agua hirviendo, hasta tiernizar; dejar enfriar
en el caldo. Escurrir y cortar en láminas. Reservar tapado.
Licuar la mayonesa con el queso blanco, el jugo de limón, las anchoas, el atún escurrido, la crema de leche, sal y
pimienta, para obtener la salsa. En una fuente alternar capas de carne y de salsa. Decorar con los huevos duros
picados y las alcaparras.
para 7 porciones
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Empanadas de carne .
igredientes
RELLENO
Carne 1,5 k
Cebolla de verdeo 500 g
Cebolla blanca 1 k
Margarina 100 g
Sal y pimienta
Ají molido c/n
Comino c/n
Pimentón 1 cda
Huevos duros 3
Aceitunas verdes 100 g
y 48 tapas de empanadas.
como hacerlas!
Relleno
Sumergir la carne cortada a cuchillo en agua hirviendo, mover y escurrir enseguida. En una sartén rehogar las cebollas picadas con margarina, agregar la carne escurrida, condimentar con sal, pimienta, ají molido, comino, el pimentón y dejar enfriar.
Armado
Armar las empanadas, colocando una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Distribuir un trozo de huevo duro y aceitunas.
Pincelar el borde con huevo y cerrar las empanadas formando el repulgue.
Colocar las empanadas en una placa ligeramente aceitada. Pincelar con huevo y espolvorear, si se desea, con azúcar.
Cocinar en un horno bien caliente de 15 a 18 minutos hasta dorar
para 4 docenas de empanadas / 48 empanadas!.
weno los dejos espero que le aya gustado y FELICES FIESTAS
pan de miga (sandwiches )
Variedad de sándwiches
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Preparación : 30 min aprox.
Reposo : 60 min aprox.
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Palmitos
Ingredientes
•4 planchas de pan de sándwiches
•150 g de palmito
•6 cda de salsa golf
Preparación
1.Cortamos el palmito en trocitos chiquitos, agregamos la salsa golf y unimos bien hasta formar una pasta uniforme, untamos con abundante de esta preparación 2 planchas y tapamos.
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Atún
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•1 lata de atún
•6 cda de mayonesa
Preparación
1.Colocamos en un bol el atún y la mayonesa, unimos bien, agregamos una pizca de sal, untamos 2 planchas en
forma abundante y tapamos.
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Aceitunas verdes
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•150 g de aceitunas verdes
•200g de queso crema
Preparación
1.Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.
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Aceitunas negras
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•150 g de aceitunas negras
•200 g de queso crema
Preparación
1.Picamos las aceitunas bien chiquitas, agregamos el queso, formamos una pasta, untamos abundantemente 2 planchas y tapamos.
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Queso roquefort
Ingredientes
•4 planchas de pan de sandwiches
•200 g de queso roquefort
•100 g de crema de leche
Preparación
1.Pisamos bien el roquefort, agregamos la crema y formamos una pasta. Si quedara muy dura agregar un poquito mas de crema o un chorrito de leche. Untamos con esta pasta en forma abundante y tapamos.
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vitel thonè.
igredientes
Peceto 1,5 k
Caldo de carne 2 Cubos
Mayonesa 400 g
Queso blanco 240 g
Jugo de limón 2 cdas
Anchoa 8 filetes
Atún al natural 80 g
Crema de leche 150 cc
Sal y pimienta
Huevos duros 2
Alcaparras 2 cdas
como hacerlo!
Limpiar el peceto. Cocinarlo en una cacerola, con los cubos de caldo y agua hirviendo, hasta tiernizar; dejar enfriar
en el caldo. Escurrir y cortar en láminas. Reservar tapado.
Licuar la mayonesa con el queso blanco, el jugo de limón, las anchoas, el atún escurrido, la crema de leche, sal y
pimienta, para obtener la salsa. En una fuente alternar capas de carne y de salsa. Decorar con los huevos duros
picados y las alcaparras.
para 7 porciones
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Empanadas de carne .
igredientes
RELLENO
Carne 1,5 k
Cebolla de verdeo 500 g
Cebolla blanca 1 k
Margarina 100 g
Sal y pimienta
Ají molido c/n
Comino c/n
Pimentón 1 cda
Huevos duros 3
Aceitunas verdes 100 g
y 48 tapas de empanadas.
como hacerlas!
Relleno
Sumergir la carne cortada a cuchillo en agua hirviendo, mover y escurrir enseguida. En una sartén rehogar las cebollas picadas con margarina, agregar la carne escurrida, condimentar con sal, pimienta, ají molido, comino, el pimentón y dejar enfriar.
Armado
Armar las empanadas, colocando una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Distribuir un trozo de huevo duro y aceitunas.
Pincelar el borde con huevo y cerrar las empanadas formando el repulgue.
Colocar las empanadas en una placa ligeramente aceitada. Pincelar con huevo y espolvorear, si se desea, con azúcar.
Cocinar en un horno bien caliente de 15 a 18 minutos hasta dorar
para 4 docenas de empanadas / 48 empanadas!.
weno los dejos espero que le aya gustado y FELICES FIESTAS