Hola Taringueros, hoy les traigo esta receta de strudel de manzana, no vamos a usar masa philo comprada porque la mayoria vienen con margarina, la cual es cancerigena, asi que vamos a preparar la masa de strudel nosotros mismos. Aclaro que la receta original de strudel no lleva masa philo, asi que la masa que preparamos no es masa philo.
Los ingredientes que usaremos en la preparación son:
- 300 gramos de harina 000.
- 3 cucharadas de aceite de girasol.
- 200 ml de agua tibia.
- 1 cucharadita de sal marina.
- 4 manzanas.
- - 5 cucharadas de azúcar integral.
- Extracto natural de vainilla.
- Canela molida.
Integramos los ingredientes de la masa hasta que quede compacta y homogénea.
Ponemos en una olla las manzanas en trozos, con el azúcar integral, el extracto de vainilla y la canela molida con un poco de agua. Ponemos sobre fuego medio. Dejar hasta que burbujee.
Deben quedar así.
Estiramos la masa con palo de amasar.
Cortamos un rectángulo grande masa. Deben aplanarla lo mas fina posible.
Enaceitamos y enharinamos una placa para horno y ponemos la masa encima. Ponemos las manzanas por todo el centro.
Enrollamos la masa a lo largo. Ponemos un poco de azúcar integral por arriba.
Mandamos a horno fuerte hasta que este dorado de arriba y de abajo.
Lo sirven y esta listo para comer
Si les gustan mis recetas, los invito a seguir mis recetas en facebook:
Muchas gracias por el tiempo de leer el post, si querés enterarte de las nuevas recetas que voy compartiendo te invito a seguirme así podes aprender a comer más sano sin gastar dinero ni esfuerzo de mas. Cualquier consulta sobre nutrición o sobre recetas contesto todos los días, saludos!
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- Extracto natural de vainilla.
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Ponemos en una olla las manzanas en trozos, con el azúcar integral, el extracto de vainilla y la canela molida con un poco de agua. Ponemos sobre fuego medio. Dejar hasta que burbujee.
Deben quedar así.
Estiramos la masa con palo de amasar.
Cortamos un rectángulo grande masa. Deben aplanarla lo mas fina posible.
Enaceitamos y enharinamos una placa para horno y ponemos la masa encima. Ponemos las manzanas por todo el centro.
Enrollamos la masa a lo largo. Ponemos un poco de azúcar integral por arriba.
Mandamos a horno fuerte hasta que este dorado de arriba y de abajo.
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