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La mentira de Carlitos Bala
este señor nos ha mentido por mucho tiempo...la sal no tiene gusto a sal, y te lo voy a explicar
La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio)
Entonces, repasemos:
¿Qué gusto tiene la sal? CLORURO DE SODIO
El cloruro de sodio, más conocido como sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento y conservante de comida.
El cloruro de sodio es salado porque así es como se denomina científicamente la "sal".
Y está compuesta en gran parte por el sodio(NA).Es uno de los elementos mas frecuentes en el universo.Forma parte de la composición de todos los seres vivos y de la mayoría de la materia inerte.
Dependiendo de como se representa en la naturaleza tiene unas características muy diversas.Y respondiendo a tu pregunta,en su estado puro no es salado precisamente.Curiosamente,en su estado metálico,en contacto con el agua es un potente explosivo
El sabor salado es uno de los cinco sabores principales y responde a la capacidad específica de las papilas gustativas ubicadas a ambos lados de la parte delantera de la lengua. La detección se hace mediante canales iónicos capaces de detectar los iones solubles de Na+, K+ y otros metales alcalinos. La sal añadida a un alimento tiene efectos potenciadores de su sabor.1 Se ha descubierto a comienzos del siglo XXI que existe un receptor del sabor salado denominado ENaC
