TARTA DE LIMON
INGREDIENTES- 6 Limones
- 2 Botes de leche condensada
- 2 brik de nata para montar o un bote de nata montada
- 1 paquete de galletas maría
- canela
- mantequilla
ELABORACIÓN
Esta receta de tarta de limón es muy sencilla y sólo necesitamos ingredientes básicos y un congelador. Ideal para hacer en verano.
Primero hay que hacer la base metiendo en la batidora las galletas con una cucharada de mantequilla una cucharada sopera de canela y un poco de leche, lo batimos hasta dejar una masa y extenderla en la tartera.
Luego rayamos los limones y los exprimimos y echamos en la batidora los dos botes de leche condensada, el bote de nata o los briks de nata para batir, la ralladura de limón, el zumo de limón y lo batimos hasta que quede bien mezclado.
Probamos la mezcla y si es necesario añadimos mas zumo y ralladura de limón hasta q quede al gusto, luego lo echamos encima de la base de galletas y lo dejamos en el congelador hasta q se congele. !!Esta riquísimo pero no es light!!.
BRAZO DE GITANO CASERO
INGREDIENTES- 4 huevos
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azúcar
- Mantequilla
- 1/2 l. de leche
- 3 yemas
- 1 cucharada de Maizena
- 4 cucharadas de azúcar
- Azúcar glass.
ELABORACIÓN
Batir los huevos hasta que queden muy espumosos.
Ir añadiendo poco a poco el azúcar sin dejar de batir y, por último, incorporar la harina poco a poco batiendo al mismo tiempo.
Una vez que se consiga una masa homogénea, forrar un molde con papel engrasado y extender la mezcla. Introducir en el horno, previamente calentado a 200º, y dejarlo cocer durante diez minutos.
Mientras tanto se prepara el relleno batiendo las yemas con el azúcar y la Maizena.
Añadir la leche caliente y poner al fuego, removiendo hasta que espese pero sin dejarlo hervir.
Sacar el bizcocho del horno, separarlo con mucho cuidado para que no se rompa y rellenarlo con la crema.
Enrollarlo y colocarlo en una fuente alargada espolvoreada con azúcar.
POLLO A LA CERVEZA
INGREDIENTES- 1 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 vasito de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- 1 bote y medio de cerveza de lata
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- sal, cucharita de pimentón, pimienta negra molida y agua.
ELABORACIÓNUna de nuestras lectoras nos ha enviado esta receta de pollo a la cerveza. Es posiblemente de las recetas de pollo más famosas de nuestra gastronomía. Aquí os dejamos la receta para que podaís cocinarla de forma fácil y explicado paso a paso.
Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate,
todo muy picadito, cuando esté todo dorado retiramos.
En otra sartén con abundante aceite, freímos el pollo salpimentado. Retiramos el aceite, y añadimos el sofrito en la sartén del pollo, añadimos la pastilla, el vaso de vino y el pimentón. Dejar reducir el vino 4 minutos y añadir la cerveza, si esta no llega a cubrir el pollo, añadir agua hasta cubrirlo. Dejar a fuego suave durante 1 hora, dependiendo de los trozos de pollo. Si espesa, podemos añadir agua o
cerveza. Rectificar de sal. A COMER!!
nota: si se desea se pueden freír patatas panaderas a fuego lento, añadiendo 2 o 3 ajos picados y un buen chorro de vinagre en las patatas. Queda muy rico de acompañamiento.
POLLO ASADO EN OLLA EXPRES
INGREDIENTES- 1 pollo limpio
- 1 Litro de vino blanco
- 2 pastillas de avecrem
- 2 ó 3 patatas medianas
- un chorrito de aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN
Esta es una receta para le ganete que no tiene horno y no puede hacer pollo al horno . Una alternativa es asarlo en una olla a presión. Aquí os dejamos una receta muy fácil para conseguirlo.
Se lava bien el pollo, y se le echa por toda la piel las pastillas de avecren, se pone en la olla el aceite y cuando este caliente se mete el pollo entero, le vas dando vueltas hasta que se dore entero, cuando este listo le añades en la misma olla el litro de vino entero (si mejor es el vino mejor será la salsa), y las patatas peladas pero enteras.
Dejar cocer unos 20 minutos, y darle la vuelta al pollo, dejar después unos 15 minutos más.
Servir en una fuente acompañado de las patatas que estarán sabrosísimas, que aprovechen¡¡¡¡¡¡¡.
POSTRES
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES- 2 medidas de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1/3 de medida de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 medida de leche (a la que se le añade una cucharadita de vinagre o zumo de limón y se deja reposar)
- 1 medida de mantequilla o margarina
- 2 huevos
- 1 cucharadita y media de vainilla en polvo.
- una pizca de sal
-opcional nueces trituradas
-opcional canelaELABORACIÓN
Se mezcla en un bol harina, azúcar, levadura y sal ( y si se quiere la canela). Se resérva para mas tarde y se coge una cazuela mediana donde se mezclan la mantequilla, el cacao en polvo y 1 medida de agua. Se lleva la mezcla a ebullición removiéndola todo el rato. Cuando se saque del fuego, se mezcla con lo que teníamos en el otro bol (el que reservaste). Ahora, si quieres, puedes añadirle las nueces trituradas. Añade los huevos, la leche y la vainilla. Ahora mézclalo todo hasta que quede una masa 180 grados unos 25 minutos.
Lo compruebas con un cuchillo y cuando veas que ya esta listo, lo sacas del horno.
Si lo dejas 1 hora fuera del horno, quedara menos dulce. Tambien puedes añadirle una cobertura con chocolate de cobertura, un poco de mantequilla y nata líquida. No es necesario .
Bizcocho de chocolate en microondas
INGREDIENTES- 2 huevos
- 125 grs. de azúcar
- 150 grs. de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 125 grs. de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- mantequilla
ELABORACIÓN
Esta receta es ideal para las personas que no tienen horno en casa. Es muy sencilla, este bizcocho de chocolatese prepara muy fácil y rápido, aunque no llega a ser tan bueno como el preparado en horno.
Batir los huevos con el azúcar y el cacao hasta que esté cremoso, mezclar la harina con la levadura y unir a los nuevos, añadir el aceite y batirlo en la batidora , engrasar el molde con mantequilla y meterlo 8 minutos en el microondas, dejar enfriar y decorar con nata (según gusto) .
GRACIAS POR VISITAR MI POST ESPERO QUE LO DISFRUTEN Y QUE LES SALGAN COMIDAS RIQUISIMAS SI QUIEREN COMENTEN Y DEJEN PUNTOS!!!