Brochette de pollo amarillo a la parrilla.
Es una receta, de origen, del país de INDIA.
Es una de las recetas, que lo mas me gusta hacer, a la parrilla, durante el verano.
Es una receta, a base de yogurt.
Es una receta, de origen, del país de INDIA.
Es una de las recetas, que lo mas me gusta hacer, a la parrilla, durante el verano.
Es una receta, a base de yogurt.
Tiempo de cocción : 30 minutos Por 3 personas : Son 6 brochettes LOS INGREDIENTES 
2 pechugas de pollo 3 morrones 2 yogurt natural 1 limón 2 cucharas de cúrcuma 1 cuchara de comino Aceite de oliva sal, pimieta a gusto 1 cuchara de miel un poco de perejil O MENTHA 2 cuchara de crema liquida LA PREPARACIÓN . En primero. recuperar las 2 pechugas. Y cortarla en cubos 
Agregarlo los 2 yogurt + el perejil picada + el comino + el cúrcuma + sal y pimienta. 
Tapar con un papel film. Poner el plato en la heladera, durante 3 horas ( yo lo deje, TODA LA NOCHE. Para que la carne toma todas la sabores de las especias. ) 
Tapar con un papel film. Poner el plato en la heladera, durante 3 horas
yo lo deje, TODA LA NOCHE.
Para que la carne toma todas la sabores de las especias.
PREPARACIÓN y INGREDIENTES para pintar la carne durante la cocción .
Aceite de olive 1 cucharas de miel 1/2 jugo de limón 1 cuchara de comino Poner todo los ingredientes en un bowl y mezclar. 
Un concejo. Si tiene palo de madera. Ponerlo en el agua, ASI NO SE QUEMA TANTO DURANTE LA COCCIÓN. 
Ahora. cortar los morrones y cebollas de esta manera y rehogar un poco en la sartén. Dejar enfriar. 
Preparar las brochettes. guardar la salsa. 
Rehogar 1 cebolla cortada muy fina. Y agregarlo a la salsa. Y agregar las 2 cucharas de crema liquida. Y 2 cucharas de miel. 
Preparar la parrilla ( o el horno ) y cocinar las brochettes.
Con la preparación que hiciste en el bowl. Pintar la carne durante la cocción. 
Al final. calentar la salsa.
Como guarnición: personalmente, hice un arroz blanco.
Y ahora a comer YA ! !
Certificado por mi hija. Tan rico que es ....
