Bizcochuelo ala ESSEN (Sin horno)

Si tenés una cacerola o sartén Essen (o me imagino que cualquiera con teflon) podes hacer un bizcochuelo de esos tipo Exquisita, sin necesidad de prender el horno. Las fotos no son mías, pero la probé y queda bien el bizcochuelo.

INGREDIENTES:

- Un bizcochuelo Exquisita (o del estilo).
- 3 Huevos.
- 20 cucharadas de leche.
- Leche condensada o dulce de leche para rellenar (si quieren).
- Batidora (o un buen brazo).
- Un bowl o recipiente.

Rompemos los huevos y los batimos un ratito:


Agregamos las 20 cucharadas de leche:


Echamos el polvo del bizcochuelo:


Batimos 3 minutos con batidora o 5 a mano:


Vemos como va tomando una consistencia homogénea:


Cuando ya esta la masa lista, ponemos a calentar la sarten ESSEN (yo lo hice en una cacerola y anduvo bien):


Una vez caliente agregamos un poco de manteca a la base y luego una fina capa de harina:


Vertimos la masa a la sartén y cocinamos 45 minutos a FUEGO LENTO. (MUY IMPORTANTE NOPONER EL FUEGO FUERTE):


Luego de 45 minutos van a sentir como toda la casa tiene un fuerte olor a torta. Cuando toda la casa este apestada a torta, es momento de verificar su cocción.


Para esta seguros de que la torta alcanzo la cocción, metemos un cuchillo y tiene que salir sequito. Estoy tiene que hacerse cuando la casa se lleno de olor para asegurarnos de que esta lista, si destapamos antes de que este lista la masa se va a desinflar.


Miren todo lo que levó, llego a tocar la tapa.


Esperamos un ratito para no quemarnos y lo sacamos haciendo unos malabarismos con un plato.


Para los que no le tenían fé a la sartén ESSEN y creían que solo se puede hacer tortas usando el horno, aquí tienen.


Ahora y de puro cerdo, le voy a poner un poco de leche condensada en el medio para que no quede tan sequito el bizcochuelo, para eso debemos cortar a la mitad la torta en cuestión.


A Comerlaaaaaa!!!!



Un groso el que saco las fotos.
Fuente:

ACTUALIZACIÓN: Mil gracias a que es el autor original del texto y el que sacó las fotos.