Hola Taringuero!! Les cuento que cuando era chico, aproximadamente cuando
tenia 11 o 12 años, mi abuela trabajaba en el I.N.T.A. de Castelar(Instituto Nacional de
Tecnologia Agropecuaria) La cuestion es que un dia me regalo un hongo, pero no era
cualquier hondo, la particularidad de este es que vivia dentro de un frasco con té, no
solamente eso sino que ademas tenia que ser té dulce. La cuestion es que mucha bolilla
no le di al hongo, es mas, al tiempo me fuide vacaciones y cuando volvi se habia secado
Este hongo tenia la apariencia de un churrasco de higado crudo. La cuestion es que hace
un tiempo escuche que dos viejas hablaban de un un hongo que habian visto por la TV, y
en un momento una de las viejas hizo un comentario curioso "Parecia un pedazo de
higado", automaticamente al escuchar eso me acorde de aquel hongo que de chico habia
descuidado. Ansioso al llegar a mi casa lo primero que hice fue buscar en Internet haber
que encontraba de esta rara especie, un rato despues pude dar con el dichosohongo,
averiguando que su nombre era "KOMBUCHA", y segun decian tenia varias propiedades
curativas.
Hace un par de dias hablando con una señora, la cual me comentaba su problema de
artrosis, en un momento me dijo que habia mejorado bastante tomando té Kombucha,
yo sorprendido y ya un poco interiorizado en el tema le pregunte como lo habia
preparado, y luego de escuchar toda su precaria explicacion le pedi si no tenia uno
para regalarme. Un par de horas despues la señora se aparecio en mi casa con un hongo
dentro de un frasco.
Las imagenes van a ser mejor que las palabras, aca se los dejo:
Bueno sigamos, recien ayer consegui un recipiente digno como para poner este preciado
hongo, pero a todo esto me olvide las explicaciones de la señora que me lo regalo asi que
nuevamente recurri a Internet.
Les paso a mostrar los elementos necesarios y como lo fui haciendo:
Antes del preparado definitivo necesitaremos lo siguiente:
◙ Un HONGO KOMBUCHA
◙AGUA MINERAL o DE LLUVIA ( NO DESTILADA)
◙Un RECIPIENTE (OLLA de ACERO INOXIDABLE o MATERIAL CERÁMICO)
◙Un ENVASE para el HONGO ( De 3 litros o mas – BOCA ANCHA mediana, VIDRIO o CERÁMICO mejor)
◙Un PAÑO o TRAPO de tejido fino para RESPIRACIÓN del ENVASE (servirá como tapa)
◙HILO o ELÁSTICO para asegurar el PAÑO o TRAPO.
◙AZÚCAR BLANCA – 75 gramos o 3 cucharadas colmadas (soperas grandes) por cada litro de AGUA.
Ejemplo : 3 litros de agua = 225 gr. de azúcar o 9 cucharadas.
◙DOS SAQUITO de té común por litro.
◙ VINAGRE BLANCO DESTILADO: Si se prepara por primera ves y no se posee Te ya fermentado una cucharada sopera por litro de agua, (ojo, no usar vinagres orgánicos).
Como se prepara
◙ PONER A CALENTAR LA CANTIDAD NECESARIA DE AGUA.
◙ AL HERVIR EL AGUA, ECHAR EL AZÚCAR SEGÚN LOS LITROS DE AGUA, HERVIR CINCO MINUTOS
◙ RETIRAR DEL FUEGO
◙ AGREGAR EL TÉ ( dejar reposar 15 minutos).
◙ COLAR EL TÉ (si fuera té en hebras) o QUITAR LOS SAQUITO.
◙ DEJAR ENFRIAR EL TÉ (25 grados)
◙ PASAR EL TÉ AL ENVASE DE VIDRIO o CERÁMICO.
◙ AGREGAR EL HONGO KOMBUCHA.
Nota : si el TE se prepara por segunda vez, agregar al nuevo preparado 100 cc, del anterior (mezclar), por cada litro de agua. Ojo muy importante
◙ TAPAR EL ENVASE CON EL TRAPO o PAÑO.
◙ GUARDAR EL ENVASE EN UN LUGAR, VENTILADO y SIN LUZ SOLAR DIRECTA Y QUE MANTENGA UN PROMEDIO DE 20 A 25 g* DE TEMPERATURA (La alacena de la cocina es un buen lugar)
◙ DEJAR REPOSAR de 8 a 10 DÍAS.
◙ PASADO ESTE PERIODO QUITAR EL HONGO, LAVARLO CON AGUA LIMPIA, y GUARDAR LA BEBIDA EN ENVASES DE VIDRIO O CERÁMICOS, EN LA PARTE INFERIOR DE LA HELADERA.
(Controlar el estacionamiento del TÉ, su olor característico es avinagrado, o tipo sidra, de tono suave y delicado)
◙ GUARDAR 300 CC. DE TÉ PARA LA PRÓXIMA VEZ (10 % DEL TOTAL)
tenia 11 o 12 años, mi abuela trabajaba en el I.N.T.A. de Castelar(Instituto Nacional de
Tecnologia Agropecuaria) La cuestion es que un dia me regalo un hongo, pero no era
cualquier hondo, la particularidad de este es que vivia dentro de un frasco con té, no
solamente eso sino que ademas tenia que ser té dulce. La cuestion es que mucha bolilla
no le di al hongo, es mas, al tiempo me fuide vacaciones y cuando volvi se habia secado
Este hongo tenia la apariencia de un churrasco de higado crudo. La cuestion es que hace
un tiempo escuche que dos viejas hablaban de un un hongo que habian visto por la TV, y
en un momento una de las viejas hizo un comentario curioso "Parecia un pedazo de
higado", automaticamente al escuchar eso me acorde de aquel hongo que de chico habia
descuidado. Ansioso al llegar a mi casa lo primero que hice fue buscar en Internet haber
que encontraba de esta rara especie, un rato despues pude dar con el dichosohongo,
averiguando que su nombre era "KOMBUCHA", y segun decian tenia varias propiedades
curativas.
Hace un par de dias hablando con una señora, la cual me comentaba su problema de
artrosis, en un momento me dijo que habia mejorado bastante tomando té Kombucha,
yo sorprendido y ya un poco interiorizado en el tema le pregunte como lo habia
preparado, y luego de escuchar toda su precaria explicacion le pedi si no tenia uno
para regalarme. Un par de horas despues la señora se aparecio en mi casa con un hongo
dentro de un frasco.
Las imagenes van a ser mejor que las palabras, aca se los dejo:
Bueno sigamos, recien ayer consegui un recipiente digno como para poner este preciado
hongo, pero a todo esto me olvide las explicaciones de la señora que me lo regalo asi que
nuevamente recurri a Internet.
Les paso a mostrar los elementos necesarios y como lo fui haciendo:
Antes del preparado definitivo necesitaremos lo siguiente:
◙ Un HONGO KOMBUCHA
◙AGUA MINERAL o DE LLUVIA ( NO DESTILADA)
◙Un RECIPIENTE (OLLA de ACERO INOXIDABLE o MATERIAL CERÁMICO)
◙Un ENVASE para el HONGO ( De 3 litros o mas – BOCA ANCHA mediana, VIDRIO o CERÁMICO mejor)
◙Un PAÑO o TRAPO de tejido fino para RESPIRACIÓN del ENVASE (servirá como tapa)
◙HILO o ELÁSTICO para asegurar el PAÑO o TRAPO.
◙AZÚCAR BLANCA – 75 gramos o 3 cucharadas colmadas (soperas grandes) por cada litro de AGUA.
Ejemplo : 3 litros de agua = 225 gr. de azúcar o 9 cucharadas.
◙DOS SAQUITO de té común por litro.
◙ VINAGRE BLANCO DESTILADO: Si se prepara por primera ves y no se posee Te ya fermentado una cucharada sopera por litro de agua, (ojo, no usar vinagres orgánicos).
Como se prepara
◙ PONER A CALENTAR LA CANTIDAD NECESARIA DE AGUA.
◙ AL HERVIR EL AGUA, ECHAR EL AZÚCAR SEGÚN LOS LITROS DE AGUA, HERVIR CINCO MINUTOS
◙ RETIRAR DEL FUEGO
◙ AGREGAR EL TÉ ( dejar reposar 15 minutos).
◙ COLAR EL TÉ (si fuera té en hebras) o QUITAR LOS SAQUITO.
◙ DEJAR ENFRIAR EL TÉ (25 grados)
◙ PASAR EL TÉ AL ENVASE DE VIDRIO o CERÁMICO.
◙ AGREGAR EL HONGO KOMBUCHA.
Nota : si el TE se prepara por segunda vez, agregar al nuevo preparado 100 cc, del anterior (mezclar), por cada litro de agua. Ojo muy importante
◙ TAPAR EL ENVASE CON EL TRAPO o PAÑO.
◙ GUARDAR EL ENVASE EN UN LUGAR, VENTILADO y SIN LUZ SOLAR DIRECTA Y QUE MANTENGA UN PROMEDIO DE 20 A 25 g* DE TEMPERATURA (La alacena de la cocina es un buen lugar)
◙ DEJAR REPOSAR de 8 a 10 DÍAS.
◙ PASADO ESTE PERIODO QUITAR EL HONGO, LAVARLO CON AGUA LIMPIA, y GUARDAR LA BEBIDA EN ENVASES DE VIDRIO O CERÁMICOS, EN LA PARTE INFERIOR DE LA HELADERA.
(Controlar el estacionamiento del TÉ, su olor característico es avinagrado, o tipo sidra, de tono suave y delicado)
◙ GUARDAR 300 CC. DE TÉ PARA LA PRÓXIMA VEZ (10 % DEL TOTAL)
Se multiplica rápidamente, a las dos o tres semanas, tendrá suficiente Hongo KOMBUCHA para regalar a sus familiares y amigos.
Ellos se lo agradecerán, pues a los pocos días de ingerirlo, notaran un notable bienestar general, habrán aumentado sus defensas, dormirán placidamente olvidándose de los problemas de insomnio, notado un incremento en su potencia sexual, regulado su presión arterial y sintiéndose en armonía con la vida y la naturaleza.
El TÉ KOMBUCHA es una bebida viviente, sana, natural, no contaminada, que tomada en dosis apropiadas, asegura una vida sana y longeva.
Ellos se lo agradecerán, pues a los pocos días de ingerirlo, notaran un notable bienestar general, habrán aumentado sus defensas, dormirán placidamente olvidándose de los problemas de insomnio, notado un incremento en su potencia sexual, regulado su presión arterial y sintiéndose en armonía con la vida y la naturaleza.
El TÉ KOMBUCHA es una bebida viviente, sana, natural, no contaminada, que tomada en dosis apropiadas, asegura una vida sana y longeva.
Segun la señora que me lo regalo, ella para su problema de artrosis lo dejaba reposar 12 dias, y desde ahi tomaba un vaso por dia de la preparacion final.
Se que enseguida va a saltar alguno a querer refutar lo aqui expuesto, pero bueno que se yo quizas sea cuestion de fe, quizas actue como placebo, mientras a alguien le de resultado esta todo bien, los que tenemos algun familiar que sufre de artrosis o artritis sabemos que sienten grandes dolores. Recuerdo tambien que esta señora me dijo que si se deja reposar la preparacion durante 22 dias es muy bueno para la diabetes.
Se que enseguida va a saltar alguno a querer refutar lo aqui expuesto, pero bueno que se yo quizas sea cuestion de fe, quizas actue como placebo, mientras a alguien le de resultado esta todo bien, los que tenemos algun familiar que sufre de artrosis o artritis sabemos que sienten grandes dolores. Recuerdo tambien que esta señora me dijo que si se deja reposar la preparacion durante 22 dias es muy bueno para la diabetes.
Aca les dejo un poco de info que encontre en Internet:
Se dice que en China lo utilizaron hace aproximadamente 2.200 años para llegar a la inmortalidad. Stalin lo tomaba y Ronald Reagan lo consiguió por medio de los Japoneses, y así controló su cáncer. Se trata del hongo Kombucha. Proviene de Asia del Este y llegó a muchos países a través de Rusia. Vive y se reproduce en una solución de té y azúcar. Tratándolo correctamente el hongo nunca muere y permanece vivo. Está compuesto por células de levadura y bacterias.
Durante el proceso de fermentación y oxidación se efectúan las diferentes reacciones complejas (proceso de asimilación y deasimilación); al ser absorbida el azúcar produce otros elementos valiosos: ácido glucorón, ácido láctico, ácido acético, Vitaminas C + B, aminoácidos, elementos antibióticos, antitóxicos y varios más. De esta manera, el té de Kombucha es verdaderamente una pequeña fábrica bioquímica.
Contrariando los efectos secundarios desagradables que tiene muchos fármacos, los elementos del té se esparcen en el sistema corporal por completo, y normalizan el estado de las membranas celulares sin efectos secundarios por sus propiedades agradables al metabolismo, promoviendo así el bienestar general.
Aprovechemos entonces estas fuerzas naturales para conservar y recuperar nuestra vitalidad, actividad, capacidad mental y física.
Se dice que en China lo utilizaron hace aproximadamente 2.200 años para llegar a la inmortalidad. Stalin lo tomaba y Ronald Reagan lo consiguió por medio de los Japoneses, y así controló su cáncer. Se trata del hongo Kombucha. Proviene de Asia del Este y llegó a muchos países a través de Rusia. Vive y se reproduce en una solución de té y azúcar. Tratándolo correctamente el hongo nunca muere y permanece vivo. Está compuesto por células de levadura y bacterias.
Durante el proceso de fermentación y oxidación se efectúan las diferentes reacciones complejas (proceso de asimilación y deasimilación); al ser absorbida el azúcar produce otros elementos valiosos: ácido glucorón, ácido láctico, ácido acético, Vitaminas C + B, aminoácidos, elementos antibióticos, antitóxicos y varios más. De esta manera, el té de Kombucha es verdaderamente una pequeña fábrica bioquímica.
Contrariando los efectos secundarios desagradables que tiene muchos fármacos, los elementos del té se esparcen en el sistema corporal por completo, y normalizan el estado de las membranas celulares sin efectos secundarios por sus propiedades agradables al metabolismo, promoviendo así el bienestar general.
Aprovechemos entonces estas fuerzas naturales para conservar y recuperar nuestra vitalidad, actividad, capacidad mental y física.
En los distintos informes, tanto antiguos como
modernos, se mencionan una gran cantidad de
enfermedades que se combaten con el té de Kombucha:
modernos, se mencionan una gran cantidad de
enfermedades que se combaten con el té de Kombucha:
Regula la actividad del tubo digestivo (gastroenteritis)
Estimula la defecación
Cura las hemorroides
El reumatismo y la artritis
Regenera las paredes celulares y cura así la arteriosclerosis (normaliza la presión alta, quita el miedo, la irritabilidad, el dolor de cabeza, el mareo, etc.)
Combate las enfermedades señiles y prolonga así la vida
Elimina rápidamente indigestiones
Tiene efectos depurativos, disuelve las impurezas y es excelente para eczemas malignos del rostro
Elimina dolores de cabeza
Elimina dolores en las articulaciones
Elimina la gota
Elimina los cálculos en los riñones, vesícula y en los vasos capilares del cerebro
Regula el nivel del colesterol
Normaliza la presión arterial y enfermedades nerviosas
Elimina forúnculos
Evita y elimina la formación de grasas
Cura la amigdalitis
Cura la diabetes
Cura diferentes enfermedades internas, especialmente inflamatorias (por Ej.: del intestino grueso y delgado).
Cura el catarro estomacal
Se utiliza con éxito también contra la disentería, impotencia, flujos extraños y cáncer, sobre todo en sus fases iniciales.
También se recomienda para los deportistas y para personas que sufren de la tensión.
El té de Kombucha llama la atención a la gran cantidad de molestias que desaparecen por medio de él. Esto se debe a que el té no cura sólo un órgano en especial del cuerpo, sino que influye positivamente en la totalidad del organismo, estabilizando el metabolismo y desintoxicándolo. En consecuencia, aumenta las defensas del cuerpo, repara el metabolismo dañado y restablece el bienestar general.
Algunas de las cualidades curativas necesitan aún ser investigadas, mientras que otras ya se han comprobado científica y experimentalmente, por ejemplo, la regulación de la flora intestinal, el fortalecimiento de las membranas celulares, la desintoxicación y la depuración, la armonización del metabolismo, el efecto antibiótico y el favorecimiento del equilibrio de la base de los ácidos.
Como el hongo se protege sí mismo (posee ácidos orgánicos, un porcentaje mínimo de alcohol, ácido carbónico y elementos antibióticos), detiene el desarrollo de cualquier microorganismo que no es propio.
Es una buena costumbre pasar el hongo de Kombucha a otras personas como símbolo de amistad y ayuda mutua.
Estimula la defecación
Cura las hemorroides
El reumatismo y la artritis
Regenera las paredes celulares y cura así la arteriosclerosis (normaliza la presión alta, quita el miedo, la irritabilidad, el dolor de cabeza, el mareo, etc.)
Combate las enfermedades señiles y prolonga así la vida
Elimina rápidamente indigestiones
Tiene efectos depurativos, disuelve las impurezas y es excelente para eczemas malignos del rostro
Elimina dolores de cabeza
Elimina dolores en las articulaciones
Elimina la gota
Elimina los cálculos en los riñones, vesícula y en los vasos capilares del cerebro
Regula el nivel del colesterol
Normaliza la presión arterial y enfermedades nerviosas
Elimina forúnculos
Evita y elimina la formación de grasas
Cura la amigdalitis
Cura la diabetes
Cura diferentes enfermedades internas, especialmente inflamatorias (por Ej.: del intestino grueso y delgado).
Cura el catarro estomacal
Se utiliza con éxito también contra la disentería, impotencia, flujos extraños y cáncer, sobre todo en sus fases iniciales.
También se recomienda para los deportistas y para personas que sufren de la tensión.
El té de Kombucha llama la atención a la gran cantidad de molestias que desaparecen por medio de él. Esto se debe a que el té no cura sólo un órgano en especial del cuerpo, sino que influye positivamente en la totalidad del organismo, estabilizando el metabolismo y desintoxicándolo. En consecuencia, aumenta las defensas del cuerpo, repara el metabolismo dañado y restablece el bienestar general.
Algunas de las cualidades curativas necesitan aún ser investigadas, mientras que otras ya se han comprobado científica y experimentalmente, por ejemplo, la regulación de la flora intestinal, el fortalecimiento de las membranas celulares, la desintoxicación y la depuración, la armonización del metabolismo, el efecto antibiótico y el favorecimiento del equilibrio de la base de los ácidos.
Como el hongo se protege sí mismo (posee ácidos orgánicos, un porcentaje mínimo de alcohol, ácido carbónico y elementos antibióticos), detiene el desarrollo de cualquier microorganismo que no es propio.
Es una buena costumbre pasar el hongo de Kombucha a otras personas como símbolo de amistad y ayuda mutua.
100 ml del té preparado a base de kombucha contiene:
Vitamina B1- Vitamina B2 - Vitamina B3 - Vitamina B6 - Vitamina B12 - 6.3 g. de glucosa - 2.8 g. de sacarosa - 0.0 g. de ácido láctico - 0.1 g. Vitamina C - 0.2 g. de fructosa - 0.5 % de alcohol - Enzimas
Vitamina B1- Vitamina B2 - Vitamina B3 - Vitamina B6 - Vitamina B12 - 6.3 g. de glucosa - 2.8 g. de sacarosa - 0.0 g. de ácido láctico - 0.1 g. Vitamina C - 0.2 g. de fructosa - 0.5 % de alcohol - Enzimas
Efectos sobre el aparato digestivo
Regulador de la actividad del tubo digestivo
Estimula la función excretora logrando la desaparición del estreñimiento
Cura úlceras estomacales.
También en casos de colitis actúa con éxito.
Cura enfermedades internas del intestino grueso y delgado
Circulación sanguínea y problemas del corazón
Ayuda a la regeneración de las paredes celulares contribuyendo a la eliminación de la arteriosclerosis, paulatinamente baja los niveles de colesterol.
Evita la acumulación de grasas favoreciendo la pérdida de peso excesivo
Previene las enfermedades coronarias, arteriales y paros cardíacos.
Contribuye al mejoramiento de la irrigación sanguínea
Elimina la urea en 3 meses tomándolo diariamente
Estabiliza los niveles de glucosa en sangre.
En las enfermedades relacionadas con la piel
A veces puede eliminar la psoriasis por completo, cuando no, notará una mejora pronunciada.
Es excelente en los tratamientos contra el acné, pues mejora sensiblemente el aspecto y la frescura de la piel.
Contribuye a mantener la piel fresca y tersa no formándose arrugas.
Problemas del aparato respiratorio
Las amigdalitis desaparecen con el té.
Refuerza el sistema inmunológico, estimulando su funcionamiento.
Alivia las bronquitis y casos de asma.
Enfermedades propias de la vejez
Contribuye a mejorar la movilidad en las extremidades en casos de artritis.
Colabora en la recuperación muscular cuando haya problemas de tensión o dolores de hombros, cuello y músculos.
Quita las manchas de la piel propias del avance del tiempo.
En las fases primarias del cáncer puede hacer remitir a ésta enfermedad.
Disminuye notablemente las molestias de la menopausia.
Colabora en la elaboración de hormonas haciendo recuperar el vigor sexual y glandular general.
Elimina el agotamiento mental, stress, dolores de cabeza.
Es muy apreciado en los tratamientos de las cataratas y problemas visuales.
Ayuda a los riñones y vesícula, limpiándolos para su mejor funcionamiento.
Regulador de la actividad del tubo digestivo
Estimula la función excretora logrando la desaparición del estreñimiento
Cura úlceras estomacales.
También en casos de colitis actúa con éxito.
Cura enfermedades internas del intestino grueso y delgado
Circulación sanguínea y problemas del corazón
Ayuda a la regeneración de las paredes celulares contribuyendo a la eliminación de la arteriosclerosis, paulatinamente baja los niveles de colesterol.
Evita la acumulación de grasas favoreciendo la pérdida de peso excesivo
Previene las enfermedades coronarias, arteriales y paros cardíacos.
Contribuye al mejoramiento de la irrigación sanguínea
Elimina la urea en 3 meses tomándolo diariamente
Estabiliza los niveles de glucosa en sangre.
En las enfermedades relacionadas con la piel
A veces puede eliminar la psoriasis por completo, cuando no, notará una mejora pronunciada.
Es excelente en los tratamientos contra el acné, pues mejora sensiblemente el aspecto y la frescura de la piel.
Contribuye a mantener la piel fresca y tersa no formándose arrugas.
Problemas del aparato respiratorio
Las amigdalitis desaparecen con el té.
Refuerza el sistema inmunológico, estimulando su funcionamiento.
Alivia las bronquitis y casos de asma.
Enfermedades propias de la vejez
Contribuye a mejorar la movilidad en las extremidades en casos de artritis.
Colabora en la recuperación muscular cuando haya problemas de tensión o dolores de hombros, cuello y músculos.
Quita las manchas de la piel propias del avance del tiempo.
En las fases primarias del cáncer puede hacer remitir a ésta enfermedad.
Disminuye notablemente las molestias de la menopausia.
Colabora en la elaboración de hormonas haciendo recuperar el vigor sexual y glandular general.
Elimina el agotamiento mental, stress, dolores de cabeza.
Es muy apreciado en los tratamientos de las cataratas y problemas visuales.
Ayuda a los riñones y vesícula, limpiándolos para su mejor funcionamiento.
Buscando, tambien encontre que se vende, los precios que vi varian desde los 50 pesos hasta 100 euros, yo lo voy a probar, si funciona voy a ver como se crea una comunidad aca en Taringa y se lo pienso regalar al que necesite o quiera uno. Es todo hasta aca, un saludo grande!!
http://www.fundcvmejor.com.ar/kombucha.html
http://www.gratisweb.com/cdeea/comoseprep.htm
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