Yo he Vivido la Miseria y he Presenciado la Maldad Pura

Envíos De Dinero a México Envía dinero por Internet a México de manera rápida por tan solo $4.99 www.xoom.com La cruda realidad, Quiero contar a todos y que todos conozcan la cruda realidad.. No me da miedo decirla y mucho menos Divulgarla. En este ocasión voy a hablar de la manipulación de la comida, de las aberraciones que he visto en el paso de los años y digamos la corrupción de los locales. Lo que voy a decir ahora es una pequeña introducción de muchas personas que me preguntaron por MP como es trabajar en cocina espero que con esta pequeña intro pueda aclarar muchas dudas.. Actualmente trabajo en el Eurobuilding de Caracas que es un hotel 5 estrellas y es el numero 2 de caracas pero esta ves no voy hablar de eso.... Voy hablar de las cosas que vi, que viví y que tuve que hacer cuando apenas era un pasante del inces, cuando comencé con todo esto de la cocina. Todo este maremoto comienza en la academia "en las privadas" donde te juran que si tu estudias en ese lugar,, vas a salir como chef ejecutivo... eso es FALSO. así tu pagues 5000 $, y te prometan villas y castillas siempre vas a salir de ayudante de cocina... ¿Cual es la realidad? Amigo se lo digo como amigo y como alguien que paso por eso.... si usted va a meterse ne la cocina, no se moleste cuando venga un viejo o una tipa a ponerlo a pelar un saco de papas. mientras usted odie mas hacer algo... ese algo va hacer su día a día... La Cruda Realidad, Trabajar en Cocina. Haciendo memoria esta mañana.. ¿es curioso, como razonan ciertas personas?.... por que para ellos es mucho mejor "Botar la comida, que dársela a los pobres " yo comprendo absolutamente sobre las leyes de no dar comida.. pero igual señores se puede hacer muchas cosas si usted tiene intención de colaborar..¿ Por que digo esto.? Hace años cuando empece en la cocina mi primer "trabajo" cuando era pasante fue en el hotel ***** de caracas. En aquel entonces como yo era un simple novato. cuando yo preguntaba algo me respondían cualquier mariquera y lo peor es que yo me la creía. Yo he Vivido la Miseria y he Presenciado la Maldad Pura Ustedes han comido chorizo español o morcilla? o jamón cerrano?? en los hoteles?? en los restaurantes?? bueno aquí es donde comienza la vaina.... Generalmente un hotel 5 estrellas tiene una requisicion de productos muy pero muy grande y la mayoría de esas carnes de pudren, se dañan en las cavas de conservación, según la teoría de muchos empresarios cabrones, para ellos es mejor botar la comida y no darle un buen tratamiento, que usar comida y productos en mal estado para hacer preparaciones con ellas.... Hace años cuando empece... mi trabajo fue juntar toda la carne que estuviera mala, osea: verde con moho y hongos... y ponerla en un recipiente grande, (como una ponchera) con vinagre, aceite, sal y muchas especias como: pimienta, curry, paprica, ajo, condimentos.... todo eso iba con el fin de moler esa carne y hacer chorizos y embutidos... lo peor del caso es que esa comida era para los restaurantes..... Ahora hablemos de otro caso que viví. mariscos los calamares, camarones gambas todo eso iba en una gran olla con muchos saborizantes y colorantes, limón y convertían todo eso en una crema que posteriormente servia para rellenar o para hacer cremas con eso... era como un biscket de camarones.... Hablemos del pollo aquí mismo en el marriott de caracas muchas veces llegaba pollo podrido y ese mismo pollo se lo daban al personal del hotel para que comiera... Sin contar las veces que vi... (como ayudantes o chef) se sacaban los mocos y se lo echaban a la comida o incluso un chino que trabajaba allí. "lo botaron y en venganza se masturbo en el baño y echo su semen en la sopa.... Eso lo supe a los días que se unieron cabos pero si vi cuando el chino le echo algo blanco a la comida.. yo pensé que era fécula de maíz.. para espesarlo " Yo puedo pasar todo el día hablando de todo lo que he visto. puedo decir lo de la rata en el restaurante.. del colombiano.... puedo decir también lo que hacen muchos cocineros de 4ta,,, cuando cocinan.... muchas cosas he visto en estos tiempos .... pero los empresarios para no tener perdidas prefieren "salvar comida pútrida" que darle comida buena a los pobres...... si no pongo en tela de juicio a la vieja maldita que me dijo hace 5 días que me iba a botar, por darle comida fina a los pobres...... la vieja aun tiene las bolas de decirme en la reunión delante de todo el mundo............ que si ellos querían comer.. que sacaran de la basura por que esa comida ya estaba facturada y cobrada...... (Ver historia completa) Pero yo no se quien es mas conño de su madre. SI la vieja gringa mal nacida o el colombiano hijo de su puta madre.... Hace años en mi antiguo trabajo.. yo trabajaba con un colombiano que era dueño de un restaurante en la avenida urdaneta de caracas... trabajaba lunes a miércoles de 7 am a 3 pm y sábados y domingos de 7 pm a 12 pm )el maldito era el dueño y el que cocinaba pero también tenia otro que cocinaba cuando el no le daba la gana.... el tipo ese tenia un tobo de pintura... obviamente estaba vacio... pero el tobo era repugnante mente asqueroso olía a podrido y tenia restos de porquería en el fondo... parecido al de camisa amarilla... Richard, asi se llamaba el maldito, tenia la costumbre de echar todos los sobrantes en el tobo... mas o menos hacia las 12 de la noche cuando se terminaba la jornada el agarraba el tobo abría la puerta de atrás. "que daba a un callejón". y echaba la comida al piso.... entonces cerraba la puerta y se ponía a ver por una ventanita de papel ahumado el decía: "ussshhh, mira comen esos cerdos, así me gustan ushhhh mira como se revuelcan en la comida ushhhh" ..... lo peor del caso es que el tipo era un maldito sadico le gustaba ver eso y se reía..... yo por ser en aquel entonces un imbécil nunca le dije lo que se merecía.... El hecho es que yo me fui de allí como al año..... y no supe mas del tipo ese lo único que se es que quebró y lo perdió todo y que se fue a Colombia otra ves. Este mundo esta lleno tanto de gente buena como de malditos sin escrúpulos.... por eso yo cada ves que tengo la oportunidad trato de empacar comida para la gente mas necesitada..... "Sí los grandes gobiernos dieran aunque sea un granito de arena muchos niños de áfrica y el mundo no pasara hambre". Yo no soy la madre Tereza de Calcuta.... Como me han insultado muchos taringueros por MP.. "por que lo haces, los pobres no sabes que existes.... si eres gafo,, muchacho,, si eres boludo,,, " y muchas cosas mas que ya borre. El hecho es que cuando era pequeño perdí a mi papa y mi mama no tenia trabajo y le costo mucho trabajo conseguir ella y yo pasamos mucho trabajo y hambre y sé que es acostarse a dormir sin tener nada... se que es desayunar pan duro con café con leche... yo se que es eso.. es muy duro... (Chico, Chica si ves un niño en la calle no le des dinero, mejor comprarle una pan o algo y asi le das comida tu no sabes que adulto esta detrás de ese niño......)