Ingredientes para el biscochuelo: 2 tazas de azucar,3 huevos, 1 taza y media de harina, 1 tazita de aceite, 2 tazas de leche, cacau c/n.
Para el relleno: duraznos, crema de leche, azucar, dulce de leche y frutillas.
Para el encubrido: chocolate y dulce de leche fundidos, confites.
1 paso como hacer el biscochuelo:
Bueno agarramos un bowl y ponemos los 3 huevos y agregamos 2 tazas de azucar ( aprox. 150 gr) y agregamos una tazita de aceite, y revolvemos bien con la batidora o el batidor a mano hasta que quede bien unido.
Despues agregamos la harina a la preparacion, son 1 taza y 1/2 de harina, y agragamos 2 tazas de leche, batimos bien todo y agregamos el cacau que querramos a la preparacion. Batir entre 3 a 5 minutos con batidora. Luego cuando este listo lo llevamos a un molde enarinado y enmantecado. Calentamos el horno unos 15 minutos antes de poner la preparacion, y luego ponemos la preparacion en el horno unos 50 minutos.
Para el decorado:
Una vez que ya tengo el biscichuelo, lo cortamos en 3 partes, entonces me queda para hacerlo de 2 pisos.
En un piso voy a preparar crema, batimos crema de leche con azucar, y una vez que este hecha le ponemos dulce de leche (c/n) y batimos bien . Bueno, eso va en el primer piso, y le podemos agregar pedazos cortados de duraznos.
Y en el segundo piso podemos ponerle dulce de leche y le agregamos frutillas cortadas. Despues ponemos la tapa de arriba .
Para el encubrido:
Fundimos chocolate en barra, y dulce de leche.¿Como?
Ponemos una fuente con agua y hervimos despues en un jarrito mas chiquito ponemos el chocolate y el dulce de leche. (c/n) y lo ponemos adentro de la fuente con agua, el jarrito hasta que se derrita bien todo y se una bien todo.
Cuando este listo el encubrido agarramos una cuchara y ponemos todo sobre la torta y desparramamos bien con una espatula, y por ultimo ponemos los confites arriba como mas les guste.
Listo espero que les guste mi receta, comenten punteen gracias!♥
