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Vengo a contarles un poco sobre una Pascualina diferente
Ingredientes
2 tapas de masa
Para el relleno
1 atado de acelga
200 grs de queso rallado
sal y pimienta, c/n
nuez moscada, a gusto
1 cda de aceite
4 huevos
Preparación
Lavar la acelga, cortarle sus pencas y picarla en Juliana bien finita
En un bol poner la acelga cruda, agregarle el resto de los ingredientes y los huevos apenas desligados; mezclar bien y volcar sobre la masa
Cerrar la pascualina con la otra tapa, pintar con aceite, espolvorear queso de rallar por encima y hacer un corte en cruz en el centro para que pueda salir el vapor durante la cocción
Hornear a fuego mediano por 40 minutos o hasta que la masa haya dorado
Ahora si, me despido hasta le proximo post amig@s!!
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