madamente 60 terminan como desperdicio: olotes, rastojo, hojas secas, Y el destino de este material suele ser el fuego o en el estomago del ganado.
Esto representa un desperdicio debido a que este material puede convertirse en combustible y materia prima para la industria química, En la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Cuajimalpa (México), un equipo de científicos en el Departamento de Procesos y Tecnología, liderados por el Dr. José Campos, Trabajan en un método para aprovechar los llamados residuos lignocelulosos.
En teoría, los residuos son ampliamente utilizables. De acuerdo con el Dr. Campos, "la composición de los residuos es en su mayor parte celulosa (sustancia de la que se hace el papel) y otra llamada lignina, siendo la celulosa esencialmente una variedad de azúcar, que podría fermentarse y convertirse en alcohol".
Pero hay un problema
1) La Celulosa está hecha por átomos encadenados y protegidos por una red de lignina.
2) Esto hace que los troncos de los arboles sean duros y que sea difícil extraerles azúcar
Existen formas para descomponer celulosa, pero tienen desventajas, "se usan sustancias como acido sulfúrico, altas temperaturas y presiones, lo que genera contaminantes y condiciones peligrosas", señala el académico.
La solución del equipo del Dr. Campos
(quien labora con seis investigaciones y dos sociólogas) usa un método menos agresivo:
1) Sustancias llamadas Enzimas (como la glucoxidasa y la celulasa), provenientes de hongos, se pueden agregar a una mezcla de residuos molidos y humedecidos
2) Ahí funcionan como tijeras, rompiendo las cadenas de la celulosa hasta lograr un tamaño apto para su transformación por fermentación de alcohol.
3) Mientras la lignina se retira para usos como la fabricación de plásticos
Esto representa un desperdicio debido a que este material puede convertirse en combustible y materia prima para la industria química, En la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Cuajimalpa (México), un equipo de científicos en el Departamento de Procesos y Tecnología, liderados por el Dr. José Campos, Trabajan en un método para aprovechar los llamados residuos lignocelulosos.
En teoría, los residuos son ampliamente utilizables. De acuerdo con el Dr. Campos, "la composición de los residuos es en su mayor parte celulosa (sustancia de la que se hace el papel) y otra llamada lignina, siendo la celulosa esencialmente una variedad de azúcar, que podría fermentarse y convertirse en alcohol".
Pero hay un problema
1) La Celulosa está hecha por átomos encadenados y protegidos por una red de lignina.
2) Esto hace que los troncos de los arboles sean duros y que sea difícil extraerles azúcar
Existen formas para descomponer celulosa, pero tienen desventajas, "se usan sustancias como acido sulfúrico, altas temperaturas y presiones, lo que genera contaminantes y condiciones peligrosas", señala el académico.
La solución del equipo del Dr. Campos
(quien labora con seis investigaciones y dos sociólogas) usa un método menos agresivo:
1) Sustancias llamadas Enzimas (como la glucoxidasa y la celulasa), provenientes de hongos, se pueden agregar a una mezcla de residuos molidos y humedecidos
2) Ahí funcionan como tijeras, rompiendo las cadenas de la celulosa hasta lograr un tamaño apto para su transformación por fermentación de alcohol.
3) Mientras la lignina se retira para usos como la fabricación de plásticos