Marmolado en microondas 4’
Un budín casi instantáneo, sin batir, sin tener que esperar, pero con un detalle tan simple como separar un poco de la mezcla antes de añadir el cacao, obtendremos un tentador y vistoso marmolado.
Ingredientes:
2 huevos
7 cdas. de azúcar
2 cdas. de aceite neutro
1 cdita. de esencia de vainilla
5 cdas. de leche
8 o 9 cdas. de harina 0000
2 cdas. de cacao en polvo
Una Tupper o recipiente para microondas de 18 cm. de diámetro
Preparación:
Colocar en un recipiente 2 huevos, agregar 7 cdas. de azúcar y mezclar. Añadir 2 cdas. de aceite neutro y 1 cdita. de esencia de vainilla.
Colocar 5 cdas. de leche y 8 o 9 de harina 0000 (dependiendo del tamaño de los huevos utilizados), integrando bien hasta disolver los grumos. Separar en un bowl aparte 7 cdas. de esta mezcla.
Agregar 2 cdas. colmadas de cacao en polvo a la preparación que quedó en el recipiente y mezclar hasta unificar. Una opción es cocinar el budín en el mismo recipiente que se utilizó para mezclar, pero también se puede usar otro que esté limpio, enmantecado o rociado con spray vegetal. La preparación con cacao va en el fondo del molde y la de vainilla se distribuye con una cuchara sobre la primera, realizando algunos dibujos con la punta de un cuchillo. De esta forma, al arrastrarse ambas preparaciones, se creará el efecto marmolado.
La cocción es de 4’ al 100% en el microondas.
Una vez cocido, se deja reposar unos minutos y se desmolda, invirtiéndolo para que la cara visible sea la que decoramos con el cuchillo.
Con un toque de dulce de leche es irresistible.
Saludos!
Blanconegro
Un budín casi instantáneo, sin batir, sin tener que esperar, pero con un detalle tan simple como separar un poco de la mezcla antes de añadir el cacao, obtendremos un tentador y vistoso marmolado.
Ingredientes:
2 huevos
7 cdas. de azúcar
2 cdas. de aceite neutro
1 cdita. de esencia de vainilla
5 cdas. de leche
8 o 9 cdas. de harina 0000
2 cdas. de cacao en polvo
Una Tupper o recipiente para microondas de 18 cm. de diámetro
Preparación:
Colocar en un recipiente 2 huevos, agregar 7 cdas. de azúcar y mezclar. Añadir 2 cdas. de aceite neutro y 1 cdita. de esencia de vainilla.
Colocar 5 cdas. de leche y 8 o 9 de harina 0000 (dependiendo del tamaño de los huevos utilizados), integrando bien hasta disolver los grumos. Separar en un bowl aparte 7 cdas. de esta mezcla.
Agregar 2 cdas. colmadas de cacao en polvo a la preparación que quedó en el recipiente y mezclar hasta unificar. Una opción es cocinar el budín en el mismo recipiente que se utilizó para mezclar, pero también se puede usar otro que esté limpio, enmantecado o rociado con spray vegetal. La preparación con cacao va en el fondo del molde y la de vainilla se distribuye con una cuchara sobre la primera, realizando algunos dibujos con la punta de un cuchillo. De esta forma, al arrastrarse ambas preparaciones, se creará el efecto marmolado.
La cocción es de 4’ al 100% en el microondas.
Una vez cocido, se deja reposar unos minutos y se desmolda, invirtiéndolo para que la cara visible sea la que decoramos con el cuchillo.
Con un toque de dulce de leche es irresistible.
Saludos!
Blanconegro