Super facil!
Ingredientes
4 cebollas medianas en rodajas
1/2 Kg. carne (bifes de cuadril por ej)
6 papas cortadas en rodajas
1 taza Caldo de carne (opcional porque el bife larga su juguito)
6 tomates cortados en rodajas
Orégano, Sal y Pimienta
Preparacion
Paso 1
Salpimentar la carne. Dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite en una cacerola, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates. Espolvorear con orégano y pimentón.
Paso 2
Agregar el caldo hirviendo, tapa la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna.
Ingredientes
4 cebollas medianas en rodajas
1/2 Kg. carne (bifes de cuadril por ej)
6 papas cortadas en rodajas
1 taza Caldo de carne (opcional porque el bife larga su juguito)
6 tomates cortados en rodajas
Orégano, Sal y Pimienta
Preparacion
Paso 1
Salpimentar la carne. Dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite en una cacerola, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates. Espolvorear con orégano y pimentón.
Paso 2
Agregar el caldo hirviendo, tapa la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna.