Micorrizas en la agricultura - usos y beneficios - parte 1-2
En este video lo que se hablará es sobre las micorrizas ysus aplicaciones en la agricultura, en el sentido de hablar las bases teóricasy prácticas del uso de las micorrizas en el día de hoy para mejorar losrendimientos.
Temáticas a tratar:
- Micorrizas en la historia
- Componentes de la microbiología en el suelo
- El suelo como sistema vivo
- Micorrizas y simbiosis con las plantas
- Ventajas del uso de micorrizas
- Experiencias del uso de las micorrizas en elcampo
- Características que debe tener un bueninoculante para micorrizas
- La certificación de productos inoculantes conmicorrizas
Para un concepto de suelo vivo y para microbiólogo delsuelo, la verdad es que el uso de micorrizas es clave. Les quiero presentarunos colegas de la mcirobiota del suelo que llevan una asociación de 450millones de años con las plantas que son componentes fundamentales de todos lossuelos, que son los primeros colonizadores de los suelos y son los másadecuados para iniciar este suelo vivo que corresponden a las micorrizas.
En el suelo, tenemos una serie de acompañantes a las plantasy que nos pueden ayudar muchísimo en todo lo que es la fijación ysostenibilidad de las plantas y sobre todo el crecimiento de los cultivos, poruna parte podemos hablar de las baterías, que colaboran muchísimo en lafijación e nutrientes, en ayudar a la planta en la fijación e fosforo, etc.Luego tenemos un segundo grupo de microorganismos que también son baterías quecorresponde a los rhyzobium en las leguminosas, y otra serie de microorganismosimportantes tanto hongos como bacterias y virus que se están usando cada vez másen las aplicaciones para control biológico, pero esta charla va más de micorrizas.
¿Qué es una micorriza?
Muchos deben conocer el concepto de la micorriza, pero muchotendrán opiniones un poco diferentes sobre lo que es una micorriza, porque loque quiero es convencerlos de que es un microorganismo muy importante y muyútil, pero que para mí entender como científico, tal vez haya salido antes detiempo y no estemos muy preparados para las micorrizas.
Lo que tienen a su izquierda es una raíz sin micorriza queno tiene micorriza y lo que tienen a su derecha es una raíz con micorrizas. Lasmicorrizas es un hongo del suelo que se establece en las raíces de las plantasy las va a colonizar sin hacerles absolutamente ningún daño, penetra en laparte del córtex de la planta y va a formar una serie de estructurassimbióticas en la planta.
¿Por qué tienen importancia las micorrizas?
En este esquema lo que pueden ver es un iniciador de micorrizas,que corresponden a los tres tipos de propágulos de la micorriza quecorresponden a:
- Espora de la micorriza. Que tiene un aspectoamarillo.
- Cuando una espora de la micorriza siente que hayuna raíz en la proximidad del suelo, va a emitir una especie de hebra, que sellama una hifa colonizadora. Se va a meter dentro de la panta, a la raíz la vaa afectar, porque es un proceso muy complicado de dialogo nutricional,bioquímico muy complejo, pero cuando se instala ya en la raíz formando unaestructura muy especial generando una especie de arbusto, lo que va hacer elhongo es crecer al exterior de la raíz. Cuando empieza a crecer en el exteriorse comporta realmente como una raíz secundaria, la micorriza favorece a travésde micelios o tela de araña muy trasparente. Por cada centímetro de raíz quepodemos ver, se puede formar se pueden formar hasta 3 metros de este micelio.El hongo lo que hace es canalizar nutrientes minerales a través del córtex de suscélulas y lo lleva a la planta. Como el hongo es un heterótrofo, la planta encompensación y que no se le vaya el hongo fuera y exista una buena simbiosis,le pasa una parte de fotosintatos al hongo.
- Como bien dije, las micorrizas son muy antiguos,llevan con nosotros 450 millones de años, son realmente las primerascolonizadoras de un suelo, son lo que como ahora veremos, hacen que un sueloeste realmente estable y equilibrado. Como todos ustedes saben, un sueloequilibrado es crucial para tener una buena producción de planta y una buenacosecha.
- En el futuro las micorrizas van hacer muyimportantes, ya que van a ser capaces de reducir la cantidad de residuosatmosféricos, por lo que va hacer importante estudiar a la empresa emisora deCO2, va hacer interesante tener micorrizas para reducir su huella de carbono y asípor lo menos en España es así, reducir menos impuestos, por lo tanto es muyimportante.
- Con micorrizas una planta se alimenta de formamucho más sana, mucho mejor. Si miramos una raíz con micorriza, podemos ver unasección media de color amarilla que corresponde a esa simbiosis, pero si ahora miramosuna planta sin micorrizas, van a ver que la planta tiene una zona de influenciaen el suelo que llamamos Rizosfera y en aquella zona es la parte capaz en quela planta puede captar la sal, agua, nutrientes. Los nutrientes seránarrastrados a esa zona donde la planta lo tomara cuando el nutriente es muyinmóvil y aquel nutriente no puede llegar a esa zona de la raíz como porejemplo el fosforo que caiga fuera de esa zona aquella planta no lo podrá absorber.
- ¿Qué es lo que hace una micorriza?
- Una micorriza una vez que se ha depositadodentro en las raíces de la planta, lo que hace luego es crear esa tela de arañaen la raíz, de manera que ya no tenemos una rizosfera, si no que unamicorrizosfera, por lo que un nutriente inmóvil la planta podrá absorberlo yuna planta sin micorrizosfera no podrá ser capaz de hacer aquello, por esarazón que las micorrizas son importantes, pero no solo de manera nutricionalson importantes.
- Podemos ver un esquema de raíz con el hongocreciendo de forma vertical y como se extienden las hijas a lo largo de laraíz. En el interior de la raíz hay estos arbolitos, que corresponde al lugarde donde se intercambian nutrientes con las plantas. Las raíces también formanesporas intrarradicales y luego tenemos otros arbolitos externos, que sería en dondelas micorrizas captan los nutrientes y los transfiere a la planta.
- Además lo que va hacer las micorrizas es agarrarlas partículas de suelo y formará agregados estables. Nunca debemos de olvidarque el suelo está vivo, por lo que si nosotros ocupamos solo un componente muy específicodel suelo, estamos perdiendo un montón de otras cosas, tenemos que tener unconjunto de biodiversidad en el suelo, que es lo que realmente hace funcionar auna planta y que la hace funcionar de manera equilibrada.
- Estos arbolitos no hacen ningún daño a la raíz,y lo que hacen es alimentar a la planta donde toma fosforo, nutrientes y agua,lo pasa como en vena y se lo da al interior de la raíz, y lo que le va a dar laraíz son fotostatos para que siga creciendo y aportando de nutrientes el hongo,pero todo de una forma muy equilibrada, donde lo es todo, donde la micorriza esla reina del equilibrio con la planta y con toda la micro biota del suelo.
Si las micorrizas son tan buenas, entonces ¿por qué notenemos micorrizas en todos los lugares y productores en la agronomía?
La verdad es que si son buenas, pero no sabíamos usarlas deforma correcta para lo que deseábamos y esto ocurría durante mucho tiempo.Llevamos alrededor de 40 años investigando en micorrizas, donde hemos trabajadocon todos los centros de investigación e Latinoamérica.
Para poder responder a la pregunta, primero hay que decircómo se cultiva una micorriza, lo que se hace es:
- Tener un suelo
- Iniciadores de micorriza
- Colocas unas plantas
- Esperar
El cultivo crece y cuando va creciendo, el hongo se mete enla raíz crece y tenemos todas las plantas llenas de micorrizas. Las hifas seconectan a esos agregados de suelo. Esto conversado son las técnicas convencionales hasta 1996.
Las técnicas convencionales de hacer micorrizas dieron lugara que las micorrizas se les empezara a explotar comercialmente, donde da lugara lo que se llama “Inoculantes convencionales de micorrizas”. Estos correspondena un inoculante sólido, suelo no porque es muy pesado, luego lo intentaron conarena, con vermiculita, luego se especializaron más a arcillas expandidas, peroal final estos inoculantes tenían sus problemas, pero los siguen teniendo,porque al ser solidos pasan varias cosas:
- Las hifas que crecen alrededor del sustratosolido no aguantan muchos días porque se mueren y gran parte de esos propágulosinfecciosos mueren
Lo que hacemos es usar las esporas de resistencia de estehongo que si resisten una gran cantidad de tiempo, pero es una mínima parte delos propagulos infectivos de la micorriza.
Estos estados inoculantes venían en una especie de pellets opiedrecillas que decían, que era imposible de aplicar en riego por goteo yahora esta tecnología se ha mejorado bastante y se han hecho unos polvos que sientra por el riego por goteo y veremos qué implicaciones tiene todo esto.
El problema de los inoculantes era la certificación, porqueno se podía saber si las micorrizas usadas para inocular no fueran fusarium porejemplo, que podía darse el caso y todo esto venia en el problema de cultivarla micorriza.
En 1996 en Canadá, Quebec, se les ocurrió usar un extractode raíz, es decir, una raíz sin la parte aérea, y a ese explanto le colocabanun iniciador o un propágalo de micorriza, de manera que en ciertas condicionesmuy controladas consiguieran que ese hongo entrara en la raíz in vitro yformara una micorriza y con esto empezamos a ver realmente cómo funcionaba lasmicorrizas. A través de esta tecnología invitro, empezaron a surgir nuevos inoculantes, pero:
¿Cómo hacemos esto?
Yo no puedo ir a un productor de 100 hectáreas o 10.000hectáreas con una planta y decirle que aplique eso en su campo.
¿Cómo hacemos la superproducción de micorrizas manteniendola calidad?
Cuando nosotros hacemos un inoculante de micorrizas, lo quetenemos que pensar es todo:
- Que el hongo sea bueno. Que existan unas cepasde hongo micorritico y que exista en un banco y que no sea algo que uno se hayainventado.
- Que funcione en sistemas agrícolas.
- Tienen que estar adaptadas a cada tipo de suelo,a cada tipo de cultivo. Se decía que las micorrizas servían para cualquier tipode cultivo, en cierta manera es verdad, pero lo que sucede es que ahora es queexiste una fuerte compatibilidad, es decir que si yo me pongo a trabajar conuna micorriza en una vid y esa misma micorriza la coloco con una lechuga, loque va a suceder que en uno de ellos va a dar mejores rendimientos que en elotro.
- Que las micorrizas sean compatibles con labiodiversidad del suelo. Basta que cambien alguna de las condiciones decrecimiento de micorrizas nativas para que afecte la biodiversidad del suelo.
Tenemos que saber que nos hace falta para tener un bueninoculante.
- Tenemos que ver un inoculante certificado, esdecir que siempre tenga una cantidad constante de propágalos.
- Fáciles de aplicar. Esto quiere decir de quesean rentables, ya que no puedo ir con una planta y decirle a aquel agricultorde 10.000 hectáreas que ocupe esta planta o ir aplicando a cada paso un poco demicorrizas en un vaso de suelo, ya que es más caro la mano de obra que vas apagar con aquella práctica, que dejar todo tal cual como esta
- Es importante que toda esa formulación conservetodo el potencial de la micorriza. Es muy importante que todo en el interioreste vivo, porque la micorriza tiene la mala costumbre de morirse cuando no legusta el sustrato
- En la actualidad hay unas 300 especiesdiferentes de hongos de micorrizas que se encuentran en todos los suelos detodos los ecosistemas del mundo. Los suelos naturales bien conservados tienenmicorrizas, y no 1 o dos especies, si no que una mezcla de especies.
- Con respecto a la taxonomía de la micorriza, estaes muy complicada de estudiar, para que puedan tener una idea: un individuo demicorriza tiene 9000 núcleos con diferencias genéticas entre ellos. Por lo cualel concepto de especie en la micorriza es muy complicado, entonces hay unacuerdo que dice que no se debe utilizar tanto el concepto de especie, si noque variantes o eco tipos. Estas variantes yo las viví en carne propia bajo misexperiencias personales, especies iguales, daban resultados muy diferentes.Entonces lo recomendable es utilizar las mismas cepas del lugar de donde lahemos extraído.
- Las minas de rio tinto son unas minas muyantiguas del sur de España, que eran minas explotadas por los cartagineses yromanos que eran de plata que tienen una concentración altísima de cobre. Deestas minas, nosotros podemos extraer hongos micorriticos que estánacostumbrados a estos sitios como el que hemos denominado el guardián, porquecuando lo ponías en contacto con simbiosis en plantas y aquellas plantas las sometíasa concentraciones elevadas de cobre, las plantas podían aguantar 5.000 veces másconcentración de cobre en el suelo que si no estuviesen no micorrizadas conesta planta. Esto fue lo suficientemente interesante como para patentar estehongo en el 2009, porque daban unos resultados realmente espectaculares, por loque este hongo puede ser útil para remediación e suelo, para aliviar el estréspor metales pesados en las plantas. Es decir, tenemos que ver que hongo usarpara cada tipo de situación que deseamos.
- Es muy importante escoger el hongo adecuado enla situación adecuada. Desde un punto de vista comercial, no podemos salir con500.000 productos y la idea es hacer grupos biocompatibles.
Nos habíamos quedado con esos canadienses que habían hecholas micorrizas, ya señalamos de la importancia del hongo para las micorrizas, peroahora vamos hablar sobre las formulaciones que son realmente cruciales. Noshabíamos quedado con esos canadienses que hicieron las micorrizas in vitro.
Para una buena formulación y para este caso hablare de unapatente:
- Se diluye perfectamente en agua
- Compatible para aplicar en el riego
- No presenta ningún tipo de sustrato insoluble
- Se pueden hacer micorrizas in vitro, por lo quetú sabes que es 100% micorriza que era crucial para una certificación deproducto
- Inoculante es muy rápido
- Compatible con la biodiversidad del suelo
- Promueva esa microrizosfera
Cualquier micorriza que funcione y que puedas ver en elmercado es buena, pero según mi apreciación y por el día a día es que tenemosque ir un paso más allá.
La importancia de usar eco tipos o micorrizas autóctonas ysi no pueden ser autóctonas, por último que sean eco compatibles. Un día nospidieron en una zona del norte de áfrica y buscaban un aislado.
Nosotros lo quehicimos es darle un aislado de la zona de Almería en España y funciono bastantebien. Ahora tenemos cepas autóctonas del parte del norte de África, por lo queahora la elección podrían ser esas. Lo importante es tener un abanico de cepasque uno pueda manejar.
Entre 100 esporas por gramo y 500 mil por litro
En este video lo que se hablará es sobre las micorrizas ysus aplicaciones en la agricultura, en el sentido de hablar las bases teóricasy prácticas del uso de las micorrizas en el día de hoy para mejorar losrendimientos.
Temáticas a tratar:
- Micorrizas en la historia
- Componentes de la microbiología en el suelo
- El suelo como sistema vivo
- Micorrizas y simbiosis con las plantas
- Ventajas del uso de micorrizas
- Experiencias del uso de las micorrizas en elcampo
- Características que debe tener un bueninoculante para micorrizas
- La certificación de productos inoculantes conmicorrizas
Para un concepto de suelo vivo y para microbiólogo delsuelo, la verdad es que el uso de micorrizas es clave. Les quiero presentarunos colegas de la mcirobiota del suelo que llevan una asociación de 450millones de años con las plantas que son componentes fundamentales de todos lossuelos, que son los primeros colonizadores de los suelos y son los másadecuados para iniciar este suelo vivo que corresponden a las micorrizas.
En el suelo, tenemos una serie de acompañantes a las plantasy que nos pueden ayudar muchísimo en todo lo que es la fijación ysostenibilidad de las plantas y sobre todo el crecimiento de los cultivos, poruna parte podemos hablar de las baterías, que colaboran muchísimo en lafijación e nutrientes, en ayudar a la planta en la fijación e fosforo, etc.Luego tenemos un segundo grupo de microorganismos que también son baterías quecorresponde a los rhyzobium en las leguminosas, y otra serie de microorganismosimportantes tanto hongos como bacterias y virus que se están usando cada vez másen las aplicaciones para control biológico, pero esta charla va más de micorrizas.
¿Qué es una micorriza?
Muchos deben conocer el concepto de la micorriza, pero muchotendrán opiniones un poco diferentes sobre lo que es una micorriza, porque loque quiero es convencerlos de que es un microorganismo muy importante y muyútil, pero que para mí entender como científico, tal vez haya salido antes detiempo y no estemos muy preparados para las micorrizas.
Lo que tienen a su izquierda es una raíz sin micorriza queno tiene micorriza y lo que tienen a su derecha es una raíz con micorrizas. Lasmicorrizas es un hongo del suelo que se establece en las raíces de las plantasy las va a colonizar sin hacerles absolutamente ningún daño, penetra en laparte del córtex de la planta y va a formar una serie de estructurassimbióticas en la planta.
¿Por qué tienen importancia las micorrizas?
En este esquema lo que pueden ver es un iniciador de micorrizas,que corresponden a los tres tipos de propágulos de la micorriza quecorresponden a:
- Espora de la micorriza. Que tiene un aspectoamarillo.
- Cuando una espora de la micorriza siente que hayuna raíz en la proximidad del suelo, va a emitir una especie de hebra, que sellama una hifa colonizadora. Se va a meter dentro de la panta, a la raíz la vaa afectar, porque es un proceso muy complicado de dialogo nutricional,bioquímico muy complejo, pero cuando se instala ya en la raíz formando unaestructura muy especial generando una especie de arbusto, lo que va hacer elhongo es crecer al exterior de la raíz. Cuando empieza a crecer en el exteriorse comporta realmente como una raíz secundaria, la micorriza favorece a travésde micelios o tela de araña muy trasparente. Por cada centímetro de raíz quepodemos ver, se puede formar se pueden formar hasta 3 metros de este micelio.El hongo lo que hace es canalizar nutrientes minerales a través del córtex de suscélulas y lo lleva a la planta. Como el hongo es un heterótrofo, la planta encompensación y que no se le vaya el hongo fuera y exista una buena simbiosis,le pasa una parte de fotosintatos al hongo.
- Como bien dije, las micorrizas son muy antiguos,llevan con nosotros 450 millones de años, son realmente las primerascolonizadoras de un suelo, son lo que como ahora veremos, hacen que un sueloeste realmente estable y equilibrado. Como todos ustedes saben, un sueloequilibrado es crucial para tener una buena producción de planta y una buenacosecha.
- En el futuro las micorrizas van hacer muyimportantes, ya que van a ser capaces de reducir la cantidad de residuosatmosféricos, por lo que va hacer importante estudiar a la empresa emisora deCO2, va hacer interesante tener micorrizas para reducir su huella de carbono y asípor lo menos en España es así, reducir menos impuestos, por lo tanto es muyimportante.
- Con micorrizas una planta se alimenta de formamucho más sana, mucho mejor. Si miramos una raíz con micorriza, podemos ver unasección media de color amarilla que corresponde a esa simbiosis, pero si ahora miramosuna planta sin micorrizas, van a ver que la planta tiene una zona de influenciaen el suelo que llamamos Rizosfera y en aquella zona es la parte capaz en quela planta puede captar la sal, agua, nutrientes. Los nutrientes seránarrastrados a esa zona donde la planta lo tomara cuando el nutriente es muyinmóvil y aquel nutriente no puede llegar a esa zona de la raíz como porejemplo el fosforo que caiga fuera de esa zona aquella planta no lo podrá absorber.
- ¿Qué es lo que hace una micorriza?
- Una micorriza una vez que se ha depositadodentro en las raíces de la planta, lo que hace luego es crear esa tela de arañaen la raíz, de manera que ya no tenemos una rizosfera, si no que unamicorrizosfera, por lo que un nutriente inmóvil la planta podrá absorberlo yuna planta sin micorrizosfera no podrá ser capaz de hacer aquello, por esarazón que las micorrizas son importantes, pero no solo de manera nutricionalson importantes.
- Podemos ver un esquema de raíz con el hongocreciendo de forma vertical y como se extienden las hijas a lo largo de laraíz. En el interior de la raíz hay estos arbolitos, que corresponde al lugarde donde se intercambian nutrientes con las plantas. Las raíces también formanesporas intrarradicales y luego tenemos otros arbolitos externos, que sería en dondelas micorrizas captan los nutrientes y los transfiere a la planta.
- Además lo que va hacer las micorrizas es agarrarlas partículas de suelo y formará agregados estables. Nunca debemos de olvidarque el suelo está vivo, por lo que si nosotros ocupamos solo un componente muy específicodel suelo, estamos perdiendo un montón de otras cosas, tenemos que tener unconjunto de biodiversidad en el suelo, que es lo que realmente hace funcionar auna planta y que la hace funcionar de manera equilibrada.
- Estos arbolitos no hacen ningún daño a la raíz,y lo que hacen es alimentar a la planta donde toma fosforo, nutrientes y agua,lo pasa como en vena y se lo da al interior de la raíz, y lo que le va a dar laraíz son fotostatos para que siga creciendo y aportando de nutrientes el hongo,pero todo de una forma muy equilibrada, donde lo es todo, donde la micorriza esla reina del equilibrio con la planta y con toda la micro biota del suelo.
Si las micorrizas son tan buenas, entonces ¿por qué notenemos micorrizas en todos los lugares y productores en la agronomía?
La verdad es que si son buenas, pero no sabíamos usarlas deforma correcta para lo que deseábamos y esto ocurría durante mucho tiempo.Llevamos alrededor de 40 años investigando en micorrizas, donde hemos trabajadocon todos los centros de investigación e Latinoamérica.
Para poder responder a la pregunta, primero hay que decircómo se cultiva una micorriza, lo que se hace es:
- Tener un suelo
- Iniciadores de micorriza
- Colocas unas plantas
- Esperar
El cultivo crece y cuando va creciendo, el hongo se mete enla raíz crece y tenemos todas las plantas llenas de micorrizas. Las hifas seconectan a esos agregados de suelo. Esto conversado son las técnicas convencionales hasta 1996.
Las técnicas convencionales de hacer micorrizas dieron lugara que las micorrizas se les empezara a explotar comercialmente, donde da lugara lo que se llama “Inoculantes convencionales de micorrizas”. Estos correspondena un inoculante sólido, suelo no porque es muy pesado, luego lo intentaron conarena, con vermiculita, luego se especializaron más a arcillas expandidas, peroal final estos inoculantes tenían sus problemas, pero los siguen teniendo,porque al ser solidos pasan varias cosas:
- Las hifas que crecen alrededor del sustratosolido no aguantan muchos días porque se mueren y gran parte de esos propágulosinfecciosos mueren
Lo que hacemos es usar las esporas de resistencia de estehongo que si resisten una gran cantidad de tiempo, pero es una mínima parte delos propagulos infectivos de la micorriza.
Estos estados inoculantes venían en una especie de pellets opiedrecillas que decían, que era imposible de aplicar en riego por goteo yahora esta tecnología se ha mejorado bastante y se han hecho unos polvos que sientra por el riego por goteo y veremos qué implicaciones tiene todo esto.
El problema de los inoculantes era la certificación, porqueno se podía saber si las micorrizas usadas para inocular no fueran fusarium porejemplo, que podía darse el caso y todo esto venia en el problema de cultivarla micorriza.
En 1996 en Canadá, Quebec, se les ocurrió usar un extractode raíz, es decir, una raíz sin la parte aérea, y a ese explanto le colocabanun iniciador o un propágalo de micorriza, de manera que en ciertas condicionesmuy controladas consiguieran que ese hongo entrara en la raíz in vitro yformara una micorriza y con esto empezamos a ver realmente cómo funcionaba lasmicorrizas. A través de esta tecnología invitro, empezaron a surgir nuevos inoculantes, pero:
¿Cómo hacemos esto?
Yo no puedo ir a un productor de 100 hectáreas o 10.000hectáreas con una planta y decirle que aplique eso en su campo.
¿Cómo hacemos la superproducción de micorrizas manteniendola calidad?
Cuando nosotros hacemos un inoculante de micorrizas, lo quetenemos que pensar es todo:
- Que el hongo sea bueno. Que existan unas cepasde hongo micorritico y que exista en un banco y que no sea algo que uno se hayainventado.
- Que funcione en sistemas agrícolas.
- Tienen que estar adaptadas a cada tipo de suelo,a cada tipo de cultivo. Se decía que las micorrizas servían para cualquier tipode cultivo, en cierta manera es verdad, pero lo que sucede es que ahora es queexiste una fuerte compatibilidad, es decir que si yo me pongo a trabajar conuna micorriza en una vid y esa misma micorriza la coloco con una lechuga, loque va a suceder que en uno de ellos va a dar mejores rendimientos que en elotro.
- Que las micorrizas sean compatibles con labiodiversidad del suelo. Basta que cambien alguna de las condiciones decrecimiento de micorrizas nativas para que afecte la biodiversidad del suelo.
Tenemos que saber que nos hace falta para tener un bueninoculante.
- Tenemos que ver un inoculante certificado, esdecir que siempre tenga una cantidad constante de propágalos.
- Fáciles de aplicar. Esto quiere decir de quesean rentables, ya que no puedo ir con una planta y decirle a aquel agricultorde 10.000 hectáreas que ocupe esta planta o ir aplicando a cada paso un poco demicorrizas en un vaso de suelo, ya que es más caro la mano de obra que vas apagar con aquella práctica, que dejar todo tal cual como esta
- Es importante que toda esa formulación conservetodo el potencial de la micorriza. Es muy importante que todo en el interioreste vivo, porque la micorriza tiene la mala costumbre de morirse cuando no legusta el sustrato
- En la actualidad hay unas 300 especiesdiferentes de hongos de micorrizas que se encuentran en todos los suelos detodos los ecosistemas del mundo. Los suelos naturales bien conservados tienenmicorrizas, y no 1 o dos especies, si no que una mezcla de especies.
- Con respecto a la taxonomía de la micorriza, estaes muy complicada de estudiar, para que puedan tener una idea: un individuo demicorriza tiene 9000 núcleos con diferencias genéticas entre ellos. Por lo cualel concepto de especie en la micorriza es muy complicado, entonces hay unacuerdo que dice que no se debe utilizar tanto el concepto de especie, si noque variantes o eco tipos. Estas variantes yo las viví en carne propia bajo misexperiencias personales, especies iguales, daban resultados muy diferentes.Entonces lo recomendable es utilizar las mismas cepas del lugar de donde lahemos extraído.
- Las minas de rio tinto son unas minas muyantiguas del sur de España, que eran minas explotadas por los cartagineses yromanos que eran de plata que tienen una concentración altísima de cobre. Deestas minas, nosotros podemos extraer hongos micorriticos que estánacostumbrados a estos sitios como el que hemos denominado el guardián, porquecuando lo ponías en contacto con simbiosis en plantas y aquellas plantas las sometíasa concentraciones elevadas de cobre, las plantas podían aguantar 5.000 veces másconcentración de cobre en el suelo que si no estuviesen no micorrizadas conesta planta. Esto fue lo suficientemente interesante como para patentar estehongo en el 2009, porque daban unos resultados realmente espectaculares, por loque este hongo puede ser útil para remediación e suelo, para aliviar el estréspor metales pesados en las plantas. Es decir, tenemos que ver que hongo usarpara cada tipo de situación que deseamos.
- Es muy importante escoger el hongo adecuado enla situación adecuada. Desde un punto de vista comercial, no podemos salir con500.000 productos y la idea es hacer grupos biocompatibles.
Nos habíamos quedado con esos canadienses que habían hecholas micorrizas, ya señalamos de la importancia del hongo para las micorrizas, peroahora vamos hablar sobre las formulaciones que son realmente cruciales. Noshabíamos quedado con esos canadienses que hicieron las micorrizas in vitro.
Para una buena formulación y para este caso hablare de unapatente:
- Se diluye perfectamente en agua
- Compatible para aplicar en el riego
- No presenta ningún tipo de sustrato insoluble
- Se pueden hacer micorrizas in vitro, por lo quetú sabes que es 100% micorriza que era crucial para una certificación deproducto
- Inoculante es muy rápido
- Compatible con la biodiversidad del suelo
- Promueva esa microrizosfera
Cualquier micorriza que funcione y que puedas ver en elmercado es buena, pero según mi apreciación y por el día a día es que tenemosque ir un paso más allá.
La importancia de usar eco tipos o micorrizas autóctonas ysi no pueden ser autóctonas, por último que sean eco compatibles. Un día nospidieron en una zona del norte de áfrica y buscaban un aislado.
Nosotros lo quehicimos es darle un aislado de la zona de Almería en España y funciono bastantebien. Ahora tenemos cepas autóctonas del parte del norte de África, por lo queahora la elección podrían ser esas. Lo importante es tener un abanico de cepasque uno pueda manejar.
Entre 100 esporas por gramo y 500 mil por litro