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Pay De Platano Con Cajeta y Nuez

Recetas Y Cocina4/16/2011
Ingredientes de la receta:
*Tartaleta
- 21 galletas sabor Vainilla Molidas(marías o emperador con la cremita)
- 1/4 barra de mantequilla
- Agua la necesaria
*Relleno
- 1/2 taza de cajeta
- Plátanos maduros
- 500 g de quesos crema grandes
- Leche condensada chiquita o azúcar glass para endulzar(ligeramente)
- Jugo de 1 limón
- Nuez al gusto
- Molde #20

Preparacion:
*Tartaleta
1)Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 chucharadas de agua. Hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. Hornear durante 15-20 min a 180° hasta que esté firme y durito la tartaleta.

*Relleno:
1)Batir(batidora)hasta suavizar: Queso crema y el azúcar glass o leche condensada, según sea su opción hasta que quede ligeramente dulce, pero no completamente dulce.

2)Vaciar en la tartalera: (por orden)
*Cajeta
*Nuez
*Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se pongan negros).
*1 capa de queso crema endulzado ligeramente
*repetir el mismo procedimiento...
*ya al final, adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.
Refrigerar de 2 a 3 horas. ¡¡¡y listo!!!

Foto Del Pay De Platano:
Pay De Platano Con Cajeta y Nuez

Final:
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No se ve muy rico pero cuando lo prueben no lo podran de dejar de comer ''A que no te puedes comer solo una rebanada''
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