Papas aplastadas

Papas aplastadas










INGREDIENTES





Papas medianas y parejas



Aceite ( de girasol u oliva )



Ajo picadito



Ceboulette picado finito ( puede reemplazarse por oregano o perejil )



Queso parmesano rallado



Sal y pimienta



Pueden obviar los ingredientes que NO les gusten y agregar los que Si les gusten









PREPARACION






Lave bien y las papas y colocar en agua con sal sin pelar



Cuando hierva cocinar hasta que este tierna (15-20 minutos)







Poner en una fuente para horno untada con aceite







Aplastar las papas con pisa papas , tenedor o cuchara , cuidado de no llegar a hacerlas pure !!!







Deben quedar asi







A unas pintarlas con aceite







Y ponerles por encima ajito picado ( opcional ) , ceboluette ( o perejil u oregano , lo que elijan ) y salpimentar







Llevar al horno fuerte unos 10 min hasta que esten doradas y crujientes







A las otras mezclar un poco de aceite de ojiva con ajos picaditos y poner encima







Agregar queso rallado y ceboluette







Llevar al horno unos 10 minutos hasta que esten doraditas







Servir !!








QUEDA DELICIOSOO !!