Hola amigos!
Esto va especialmente para los argentinos por que yo creo que no saben como hacerlas por que son de chile y aqui se conose algo como queque y alla budin (No estoy ofendiendolos solo diciendo que ba para ustedes la receta )
Si no sabes como son, son asi:
Ingrientes:
- 3 ½ tazas de harina
- 1 taza de zapallo cocido
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír
Ingredientes Salsa de Chancaca:
- 1 pan de chancaca
- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 ramita de canela
- 6 clavos de olor
- cáscara de naranja
Preparacion
Preparación masa:
- Derretir la manteca y cernir la harina, sal y polvos de hornear.
- Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y poner ahí los zapallos cocidos.
- Mezclar con las manos y formar una masa. Cuando esté uniforme extender con un uslero, cortar en círculos de regular espesor, pincharlos con un tenedor y freírlos en aceite caliente.
Preparación Salsa de Chancaca:
- Mezclar todos los ingredientes y hacerlos hervir por 8 a 10 min.
- Agregar una cucharada de harina para que espese y tome cuerpo, sin que quede completamente espeso ni seco.
- Colocar de a poco las sopaipillas dentro de la olla con la salsa y se deja hervir por unos minutos más.
- Retirar y servir en platos hondos.
y te quedara deliciosa y que si le pones palta o alguna cosa rica que aya en tu pais aqui en chile le ponemos palta y katchup, queda mas rica
Gracias por ver el post
ADIÓS!
Esto va especialmente para los argentinos por que yo creo que no saben como hacerlas por que son de chile y aqui se conose algo como queque y alla budin (No estoy ofendiendolos solo diciendo que ba para ustedes la receta )
Si no sabes como son, son asi:
Ingrientes:
- 3 ½ tazas de harina
- 1 taza de zapallo cocido
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír
Ingredientes Salsa de Chancaca:
- 1 pan de chancaca
- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 ramita de canela
- 6 clavos de olor
- cáscara de naranja
Preparacion
Preparación masa:
- Derretir la manteca y cernir la harina, sal y polvos de hornear.
- Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y poner ahí los zapallos cocidos.
- Mezclar con las manos y formar una masa. Cuando esté uniforme extender con un uslero, cortar en círculos de regular espesor, pincharlos con un tenedor y freírlos en aceite caliente.
Preparación Salsa de Chancaca:
- Mezclar todos los ingredientes y hacerlos hervir por 8 a 10 min.
- Agregar una cucharada de harina para que espese y tome cuerpo, sin que quede completamente espeso ni seco.
- Colocar de a poco las sopaipillas dentro de la olla con la salsa y se deja hervir por unos minutos más.
- Retirar y servir en platos hondos.
y te quedara deliciosa y que si le pones palta o alguna cosa rica que aya en tu pais aqui en chile le ponemos palta y katchup, queda mas rica
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