Tortilla de Espinaca (Foto Receta)

HOLA GENTE LINDA DE T!

COMPARTO CON USTEDES ESTA RECETA DE:

"TORTILLA DE ESPINACA"

1kg de espinaca aprox. (1 maso grande)
200g de choclo crema blanco
200g de choclo amarillo
Queso cremoso cantidad necesaria
250g de paleta o el que gusten
2 cebollas medianas
Harina comun cantidad necesaria
5 huevos
Especies y sal a gusto

También picamos las cebollas a gusto

Cortamos en trozo la paleta y el queso

Volcamos en una olla toda la espinaca
sin agregar nada mas y lo llevamos a fuego máximo en la hornalla

Mientras se calienta la espinaca preparamos la liga
Batimos los huevos y salpimentamos a gusto

Le agregamos de a cucharadas harina comun
hasta que espese un poco

Apenas empiece a largar vapor la olla
agregar la cebolla picada, sal, pimienta negra y especies

Sumamos los choclos blanco y amarillos
también la paleta y revolvemos bien

Luego agregamos la liga

Cuando la mezcla tome temperatura
agregamos trozos de queso cremoso

Volcar la mezcla en una fuente
y cubrir la superficie con queso

Luego al horno hasta dorar bien el queso
entre 15 y 20 minutos aproximadamente

Listo la mesa esta lista

A comerrrrrrr....

Bueno esto fue todo por ahora...

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