Ajos en aceite
Para hacerlo necesitaremos los siguientes ingredientes:
-- 2 cabezas de ajo
-- Aceite de oliva
-- 3 hojas de laurel
-- 15 granos de pimienta
Ponemos un cazo con agua a calentar hasta que hierva, mientras desgranamos las 2 cabezas de ajos, cuando el agua empiece a hervir pondremos los dientes de ajo y los escaldaremos durante 1 minuto, pasado este tiempo, escurrimos los ajos, vertemos el agua y volvemos a llenar el cazo con agua y ponemos a calentar, cuando hierva volvemos a incorporar los ajos, repetiremos esta operación de 3 a 4 veces. Mientras ponemos en una cazuela el aceite, (yo lo he medido con el bote de cristal donde los voy a conservar, he puesto aceite justo un poco más de la mitad del bote y así tengo la medida exacta de aceite que necesito.), ponemos las hojas de laurel, los granos de pimienta y los ajos bien secaditos, a fuego mínimo, porque no queremos que hiervan los ajos simplemente que se calienten con el aceite. Lo dejaremos durante media hora.
Algunas propiedades del ajo
El ajo ha sido considerado como piedra fundamental de la medicina natural para muchas culturas. No solo aporta un sabor muy intenso y particular, sino que tienen beneficios para la salud.
El ajo es antifúngico, antiviral, antiparasitario y antibiótico. Con remedios naturales de ajo podemos curar problemas tales como la candidiasis, la hipertensión, alergias, gripes y resfríos, mala digestión o dolor de muelas.
Como beneficio, el ajo en conserva no tiene ese sabor tan fuerte que obtenemos al morder ajo crudo, por lo que es una excelente forma de aprovecharlo como remedio medicinal sin necesidad de sufrir el sabor tan penetrante que tiene.
EL AJO ES SEXY
EL AJO ES UNA AVENTURA
Termino el Post
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ಠ_ಠ Estos son mis otros post que no dan tanto asco ಠ_ಠ