Hola amigos hoy les traigo una de mis recetas favoritas,
la receta de la mousse de chocolate, espero que la disfruten.
Ingredientes
• 200 gr. de chocolate para taza
• 3 huevos
• 2 cucharadita de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1. Separa las yemas de las claras de los huevos. Corta el chocolate en trozos y derrítelo a baño maría durante 5 min. Con la leche y las yemas. Retira del fuego y viértelo en un bol.
2. Batir en otro bol las claras a punto nieve y añádelas al chocolate de a poco y con cuidado hasta que se forme la mousse y no haya rastros del blanco de las claras.
3. Lleva a la heladera durante 3 horas y servir.
Para que la mousse no se desmorone, es muy importante que las claras estén batidas a punto nieve muy firme.
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la receta de la mousse de chocolate, espero que la disfruten.
Ingredientes
• 200 gr. de chocolate para taza
• 3 huevos
• 2 cucharadita de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1. Separa las yemas de las claras de los huevos. Corta el chocolate en trozos y derrítelo a baño maría durante 5 min. Con la leche y las yemas. Retira del fuego y viértelo en un bol.
2. Batir en otro bol las claras a punto nieve y añádelas al chocolate de a poco y con cuidado hasta que se forme la mousse y no haya rastros del blanco de las claras.
3. Lleva a la heladera durante 3 horas y servir.
Para que la mousse no se desmorone, es muy importante que las claras estén batidas a punto nieve muy firme.
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