Torta hungara de la abuela.

Hola amigos T! Les dejo esta receta que hacia mucho mi abuela.. la saque de la web porque no puedo ir al cementerio Uruguayo para preguntarle la receta pero es algo que me hace acordar a ella. Para hacer la fotoreceta me copie el estilo de Vero o mejor conocida como lenhinger2010 ...


Ingredientes:

Para la masa

600 g de harina 0000
20 g de levadura
100 g de azúcar
100 cc de leche
3 huevos
50 g de manteca
1 cdta de vainilla


Para el relleno

200 g de manteca
300 g de azúcar
ralladura de 2 limones


Preparación:


En un bols colocamos la leche, azúcar y levadura.. mezclamos todo bien,,




Agregamos los huevos, la manteca y empezamos a incorporar la harina para realizar la masa..





Para el relleno, en un bols incorporamos la manteca, el azucar y la ralladura..mezclamos bien hasta que quede cremosa..



Estiramos la masa, untamos con la crema previamente preparada y enrollamos..



En una fuente en mantecada agregamos los rollitos separados porque cuando leuden se van a juntar..dejamos leudar aproximadamente por una hora y media... Llevamos a horno moderado unos 40 minutos y listo.. se come frio...pueden ponerle azúcar arriba





Espero les halla gustado..hasta la próxima!!

FUENTE