Las papas fritas o “frites” como les dicen los franceses, es una comida favorita de muchos, pero la mayoría las consigue en restaurantes o las compra pre-cocidas. También las puedes hacer frescas en tu casa. Todo lo que necesitas para empezar es una freidora, un buen cuchillo y una tabla para cortar.
Lava las 6 papas con agua limpia. Pelarlas es opcional a menos que estén demasiado sucias.
Corta las papas a la mitad, y después en cuartos y finalmente en tiras largas. No tiene que ser perfectas como las de los restaurantes solo lo suficientemente largas.
Calienta el aceite en la freidora a 400 grados F.
Consigue un tazón o canasta con toallas de papel para poner las papas ya cocidas.
Para cocinarlas agrega las papas ya cortada en el aceite caliente por 6-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, revísalas regularmente y revuélvelas. Ten cuidado, se pueden quemar fácilmente.
Después de cocinar saca las papas y ponlas en la canasta, ten cuidado van a estar MUY calientes.
Si gustas déjalas enfriar por unos minutos.
Sírvelas y disfrútalas.
- 6 papas.
- Aceite para freír (las mejores opciones son aceite de maní, girasol o aceite de canola)
Lava las 6 papas con agua limpia. Pelarlas es opcional a menos que estén demasiado sucias.
Corta las papas a la mitad, y después en cuartos y finalmente en tiras largas. No tiene que ser perfectas como las de los restaurantes solo lo suficientemente largas.
Calienta el aceite en la freidora a 400 grados F.
Consigue un tazón o canasta con toallas de papel para poner las papas ya cocidas.
Para cocinarlas agrega las papas ya cortada en el aceite caliente por 6-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, revísalas regularmente y revuélvelas. Ten cuidado, se pueden quemar fácilmente.
Después de cocinar saca las papas y ponlas en la canasta, ten cuidado van a estar MUY calientes.
Si gustas déjalas enfriar por unos minutos.
Sírvelas y disfrútalas.