Omelette con jamón y queso
Ingredientes:
* 2 huevos
* 50 grs de jamón cocido [Apróx 3 fetas]
* 50 grs de queso muzzarella [Apróx 3 fetas]
* Aceite de oliva y sal
Manos a la obra:
Rompemos los huevos, los colocamos en un plato y agregamos sal. Además podemos agregar orégano y/o perejil cortado bien chiquito aunque en este caso preferí no hacerlo.
Mezclamos los huevos y condimentos con un tenedor.
Cortamos las fetas en tiritas, antes de cocinar el huevo.
Una vez que tenemos listo el jamón y a mano el queso, colocamos un chorrito de aceite de oliva en la sartén caliente.
Vertimos el huevo y lo desparramamos por toda la superficie.
Cuando notamos que abajo está cocido y arriba comienza a coagularse, agregamos las tiritas de jamón a una mitad del omellete y cubrimos con fetas de queso.
Cerramos el omelette y repetimos el procedimiento.
Tapamos, bajamos la llama de fuego al mínimo y esperamos a que la muzarella se derrita. También pueden mandarlo unos minutos al horno para gratinar el queso aunque yo esta vez no lo hice.
Y a disfrutar.
A mi gusto, te preparas un cafe y re safas con esta comida =)
Hacer arroz blanco.
Seguimos con las recetas sencillas en este inicio de la bitácora. Vamos a indicar como se debe cocer el arroz blanco, es algo muy sencillo de hacer, y en 20 minutos tendremos una comida nutritiva y que le gusta a casi todo elmundo, el arroz blanco. La receta desde luego no es ningún secreto, es una receta muy sencilla.
El arroz en ocasiones no viene lavado, hay gente que lo lava. De todos modos como lo introduciremos en agua hirviendo no pasa nada por meterlo sin lavar. Cada uno podrá hacerlo como haya aprendido, aquí os dejo mi receta:
Se pone agua a hervir, habrá que medir con un vaso o taza cuanto arroz vamos a cocer puesto que deberemos echar el doble de agua, aunque en ocasiones habrá que añadir un poco más. Ponemos el agua a hervir y le añadimos sal, yo le echo aceite también para que luego el arroz no se pegue. Tendremos que dejarlo a hervir entre 15 y 20 minutos, podeis sacar un poco con una cucharita o con una cuchara de madera para ver si estan ya blanditos los granos de arroz, cuidado con no quemarse. Si veis que se queda sin agua habrá que añadir un poco más. Se le puede incorporar algún tipo de hierba aromática cuando empieza a hervir o al final, laurel valdría o si no algo de mantequilla
A este arroz le haces unas salchichas y mmmm.
Hacer salchichas.
Como hacer salchichas
Las salchicas que venden en los supermercados envasadas en plásticos o cristales suelen ser ya cocidas. Se podrían comer crudas aunque saben mejor cocinandolas.
Varios métodos para hacer salchicas.
- Friendo en la sartén, con un chorrín de aceite, freir varios minutos en aceite bien caliente moviendolas de vez en cuando.
- Cociendolas cubiertas de agua en una sartén o cazuela, varios minutos con el agua bien caliente.
- Lo más rápido y limpio es calentarlas al microondas. Según cantidad y tamaño con un minuto te puede sobrar.
Fideos blancos.
INGREDIENTES:
1 paquete de fideos medianos
1 taza de agua
1 cucharada de manteca
2 tazas de leche
1/2 taza de crema
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Calentar el agua con sal hasta que hierva.
Añadir los fideos y dejar cocer hasta que el agua se haya consumido.
Calentar en otra olla la leche, la crema, la manteca, sal y pimienta.
Añadir los fideos semicocidos en la leche con la crema y dejar cocinar a fuego bajo hasta que l leche se consuma (aprox. 15 minutos).
Servir bien caliente.
Convinalos con un huevo frito y safaste =)
bueno esto es todo, espero que les guste =), si es asi no se olviden de agradecer
Ingredientes:
* 2 huevos
* 50 grs de jamón cocido [Apróx 3 fetas]
* 50 grs de queso muzzarella [Apróx 3 fetas]
* Aceite de oliva y sal
Manos a la obra:
Rompemos los huevos, los colocamos en un plato y agregamos sal. Además podemos agregar orégano y/o perejil cortado bien chiquito aunque en este caso preferí no hacerlo.
Mezclamos los huevos y condimentos con un tenedor.
Cortamos las fetas en tiritas, antes de cocinar el huevo.
Una vez que tenemos listo el jamón y a mano el queso, colocamos un chorrito de aceite de oliva en la sartén caliente.
Vertimos el huevo y lo desparramamos por toda la superficie.
Cuando notamos que abajo está cocido y arriba comienza a coagularse, agregamos las tiritas de jamón a una mitad del omellete y cubrimos con fetas de queso.
Cerramos el omelette y repetimos el procedimiento.
Tapamos, bajamos la llama de fuego al mínimo y esperamos a que la muzarella se derrita. También pueden mandarlo unos minutos al horno para gratinar el queso aunque yo esta vez no lo hice.
Y a disfrutar.
A mi gusto, te preparas un cafe y re safas con esta comida =)
Hacer arroz blanco.
Seguimos con las recetas sencillas en este inicio de la bitácora. Vamos a indicar como se debe cocer el arroz blanco, es algo muy sencillo de hacer, y en 20 minutos tendremos una comida nutritiva y que le gusta a casi todo elmundo, el arroz blanco. La receta desde luego no es ningún secreto, es una receta muy sencilla.
El arroz en ocasiones no viene lavado, hay gente que lo lava. De todos modos como lo introduciremos en agua hirviendo no pasa nada por meterlo sin lavar. Cada uno podrá hacerlo como haya aprendido, aquí os dejo mi receta:
Se pone agua a hervir, habrá que medir con un vaso o taza cuanto arroz vamos a cocer puesto que deberemos echar el doble de agua, aunque en ocasiones habrá que añadir un poco más. Ponemos el agua a hervir y le añadimos sal, yo le echo aceite también para que luego el arroz no se pegue. Tendremos que dejarlo a hervir entre 15 y 20 minutos, podeis sacar un poco con una cucharita o con una cuchara de madera para ver si estan ya blanditos los granos de arroz, cuidado con no quemarse. Si veis que se queda sin agua habrá que añadir un poco más. Se le puede incorporar algún tipo de hierba aromática cuando empieza a hervir o al final, laurel valdría o si no algo de mantequilla
A este arroz le haces unas salchichas y mmmm.
Hacer salchichas.
Como hacer salchichas
Las salchicas que venden en los supermercados envasadas en plásticos o cristales suelen ser ya cocidas. Se podrían comer crudas aunque saben mejor cocinandolas.
Varios métodos para hacer salchicas.
- Friendo en la sartén, con un chorrín de aceite, freir varios minutos en aceite bien caliente moviendolas de vez en cuando.
- Cociendolas cubiertas de agua en una sartén o cazuela, varios minutos con el agua bien caliente.
- Lo más rápido y limpio es calentarlas al microondas. Según cantidad y tamaño con un minuto te puede sobrar.
Fideos blancos.
INGREDIENTES:
1 paquete de fideos medianos
1 taza de agua
1 cucharada de manteca
2 tazas de leche
1/2 taza de crema
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Calentar el agua con sal hasta que hierva.
Añadir los fideos y dejar cocer hasta que el agua se haya consumido.
Calentar en otra olla la leche, la crema, la manteca, sal y pimienta.
Añadir los fideos semicocidos en la leche con la crema y dejar cocinar a fuego bajo hasta que l leche se consuma (aprox. 15 minutos).
Servir bien caliente.
Convinalos con un huevo frito y safaste =)
bueno esto es todo, espero que les guste =), si es asi no se olviden de agradecer