Bocadillos de Acelga
INGREDINTE PRINCIPAL: acelga
PORCIONES: 12
INGREDIENTES:
Acelga 200 g
Harina 0000 4 cdas
Queso rallado 2 cdas
Nuez moscada 1 pizca
Huevo 1
Leche 4 cdas
Aceite c/nPASO A PASO
Separar las hojas de acelga de los tallos y blanquear por separado.
Cortar en trozos grandes y colocar dentro de la procesadora junto con la harina, el queso y condimentar.
Colocar la preparación en un bol y mezclar con el huevo y la leche.
Cocinar por cucharadas en sartén con aceite caliente.
Dar vuelta, retirar, secar con papel absorbente.
colocar los bocadillos en una placa para horno y terminar la cocción en el horno. (5 minutos aproximadamente)
SaaLUdOOss.