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Subo esta información porque esta ampliamente relacionada con mi post
hay que comprender que todos, en mayor o en menor medida somos alérgicos al gluten, y todos nos podemos beneficiar tanto emociona, como físicamente al apartar principalmente el trigo (harina blanca) y demás refinados de nuestra dieta.
Tambien esta perfectamente relacionado con los temas que tratamos en una que administramos con algunos camaradas.
Una serie de artículos, y a lo ultimo información sobre el medico del exitoso numero 1 del tenis. que lo disfruten.
El nuevo numero 1 del tenis y su alimentacion

El secreto de Djokovic estaría en la dieta
Según el atleta, la alimentación no es la única causa de su cambio pero lo habría ayudado física y mentalmente.
"Comer sin gluten favorece la absorción natural de los nutrientes, favorece la movilidad, reduce posibles inflamaciones y el tiempo de recuperación física", señalaron desde la Gluten Free Society.
¿Cual es la Dieta de Novak Djokovic?
El tenista serbio considera que el gran nivel de juego mostrado es fruto de su cambio de dieta. “Se llama Igor Cetojevic, es un nutricionista y ha hecho un gran trabajo cambiando mi dieta desde que establecimos que soy alérgico a algunos ingredientes alimenticios como el gluten “
“Significa que no puedo comer cosas como pizza, pasta y pan. He perdido algo de peso, pero eso me ayudó porque ahora mi movimiento es mucho más afinado y me siento genial físicamente”, agregó.
Djokovic, y la dieta sin gluten de un nº 1
La cuestión es que todos los expertos en materia tenística saben que Djokovic ha desarrollado una temporada excelente, y según otros memorable, con 37 victorias incluyendo 10 contra tenistas del Top Ten como 4 contra Nadal y 3 contra Federer. Sus entrenadores y preparadores creen que se debe a su concienciado entrenamiento, y también a su nueva dieta sin pan, pasta ni casi cereales. Mientras, Djoko (como se le conoce coloquialmente) confía en que sus rivales continúen atiborrándose de carbohidratos.
http://www.juventudybelleza.com/2011/05/djokovic-y-la-dieta-sin-gluten-de-un-n.html
Djokovic y el éxito de su dieta misteriosa
El campeón de Wimbledon 2011, Novak Djokovic, ha demostrado esta temporada que en su alimentación está una de las claves para encontrarse bien en la pista y soportar partidos de intensidad máxima ante el mismísimo Rafael Nadal. Una dieta exenta de gluten ha contribuido en la forma física del tenista serbio, que se colocará hoy ya oficialmente en lo más alto del ránking mundial.
Igor Cetojeviv, El especialista le obligó a dejar de comer pan, pasta, pasteles, galletas y cualquier otro producto elaborado con harina.
http://www.eldiariomontanes.es/v/20110704/deportes/deporte/nole-exito-dieta-misteriosa-20110704.html
La dieta sin gluten, ¿el arma secreta de Djokovic?
Además de su talento para el deporte, los cambios en la alimentación del tenista lo estarían ayudando en un fantástica temporada 2011. Adiós pastas, pizza y pan; hola títulos y más títulos.
Cerveza, pizza, pan, productos de pastelería o galletas son algunos de los alimentos que Djokovic eliminó de su dieta, declarando la guerra a las consideradas como "muertes alimentarias" en la tradición oriental: sal refinada, azúcar refinada, harina refinada o grasa saturada (origen animal).
Doctores de la Gluten Free Society estadounidense, una organización que facilita información a celíacos, utilizaron el caso de Djokovic para plasmar posibles ventajas que podría tener para un deportista declarar la guerra al gluten en su alimentación. "Comer sin gluten favorece la absorción natural de los nutrientes, favorece la movilidad, reduce posibles inflamaciones y el tiempo de recuperación física"
Djokovic revela su secreto: la dieta
Un cambio de dieta jugó un gran papel en la racha de victorias que logró este año Novak Djokovic,
“También he madurado como jugador y como persona. Me siento más confiado y más consistente que nunca porque soy capaz de aguantar contra los mejores jugadores del mundo en cualquier circunstancia”, añadió.
El secreto de Djokovic: un cambio en la dieta le ha convertido en 'Invictus'
Novak Djokivic está imparable. El serbio ha alcanzado un nivel que roza la perfección, demostrando ser el tenista en mejor estado de forma de la actualidad. Pero el buen juego de 'Nole' tiene truco: un cambio en la alimentación ha derivado en el control de las emociones del 'nuevo' Djokovic.
El serbio parece no tener techo esta temporada, y todo gracias a una modificación básica en las costumbres alimenticia. 'Nole' ha cambiado de manera sustancial su dieta, lo que ha provocado la mejora de su rendimiento en pista que, a su vez, a revertido de manera positiva en su motivación.
La dieta que hizo de Novak Djokovic, el tenista del momento
El serbio considera que el gran nivel de juego mostrado es fruto de su cambio de dieta.
La dieta sin gluten, ¿una de las claves del éxito de Djokovic?
Aunque el entorno de Djokovic no es demasiado elocuente sobre este asunto y el jugador lo considera "un asunto privado", esta temporada parece más delgado -unos dos kilos y medio según sus preparadores- y en un mejor estado físico.
El medico holistico y nutricionista del numero 1 del tenis, Igor Cetojevic
Su pagina oficial
http://translate.google.com.ar/translate?hl=es&u=http://www.docigor.org/
http://translate.google.com.ar/translate?hl=es&u=http://www.docigor.org/

Dice en su pagina:
Estamos viviendo en un momento de gran transición en muchos niveles. Podemos ver que el ritmo del cambio se está acelerando, la facilidad y rapidez de la comunicación global, la disponibilidad de información, Sin embargo, un obstáculo para disfrutar de los aspectos más positivos de estos avances tecnológicos es el hecho de que la mayoría de las personas todavía están atrapados en una forma anticuada de pensamiento de la izquierda desde el principio de la "era técnica" y la revolución industrial. Todo comenzó con el concepto newtoniano llamada de un universo mecánico. La ciencia se convirtió en un campo independiente y un sistema de medicina desarrollada que considera cada parte del cuerpo como una unidad independiente en lugar de una parte intrínseca de un organismo completo.
Los llamada medicina "alternativa" o "complementaria" se basan en el antiguo concepto de que el cuerpo es un "todo". Ahí es donde la expresión "integral" viene de . Más que eso, cada uno de nuestros propios sistemas individuales del cuerpo está conectado a la totalidad del universo. Este concepto está presente en todos los sistemas religiosos y espirituales, expresadas de diferentes maneras y, a menudo oculta de la práctica general, pero está ahí, si usted tiene la curiosidad, la motivación y el deseo de mirar.
Las formas más antiguas de la medicina, muchos de los cuales todavía se practican en el Oriente y en las sociedades rurales incluyen Medicina tradición china, Ayur Veda, unani y los llamados "remedios caseros" como cataplasmas hierbas y tés. Los avances más recientes incluyen la homeopatía, flores de Bach, terapias cráneo-sacral, quiropráctica, sonido y color, REM, EFT, el biofeedback, y muchos, muchos más. Lo que todas estas modalidades tienen en común es que estimulan la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo en lugar de tratar los síntomas de una enfermedad y tratar de "luchar" contra ellos.
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Se ha demostrado matemáticamente que existen en un mínimo de 11 dimensiones al mismo tiempo y que todas las cosas están interconectadas. Hay mucho más para nosotros que la suma de nuestras partes físicas. Una vez más, esta información está disponible si usted sabe dónde buscar, pero no se difunde, porque hay demasiado dinero invertido en el modelo actual, especialmente en relación con la industria farmacéutica. La medicina occidental ha logrado grandes avances en el tratamiento para la guerra y las víctimas de accidentes, traumatismos, etc, pero no es realmente eficaz en la prevención, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad y optimizar la salud.
No es difícil dar los primeros pasos para mejorar la salud. Una vez que te das cuenta de que su propio cuerpo tiene todo el conocimiento y la plena capacidad de curarse a sí mismo que usted puede tomar las riendas y hacerse responsable de su salud. No hay ninguna píldora mágica o póliza de seguro que le hará sano. Ya lo sabes. La primera cosa que usted puede hacer para ayudar a su cuerpo curarse a sí mismo y el trabajo en su nivel óptimo es dejar de alimentar con toxinas, tan común en nuestro mundo que no se dan cuenta del daño que están haciendo y el nivel al que se comprometen nuestra salud.
La más obvia de estas toxinas es el alimento que comemos. Mejor dieta del cuerpo es alimento producido de forma natural (orgánica), en la temporada, en el lugar donde vivimos. Si necesita algún tipo de motivación para dejar de comer los alimentos envasados que acaba de leer los ingredientes en la etiqueta! La mayoría de alimentos preparados y bebidas que se encuentran en el supermercado contienen muchos productos químicos, conservantes, potenciadores del sabor, colorantes y otros aditivos que el impuesto sobre el cuerpo y la savia de su energía vital para limpiarse.
Partes de una entrevista al Dr Igor Cetojevic
http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=es&rurl=translate.google.com.ar&u=http://www.docigor.org/interview_igor.html&usg=ALkJrhjAw0w4L4lChYXazo91JJX2Tp8yug
Cuando le pregunté qué trabajo hacía su rostro esbozó una gran sonrisa, los ojos brillantes. Él respondió:
- "Puedo hacer feliz a la gente. Mejor que decir. Ayudo a la gente a encontrar su propia felicidad. "
Yo le pregunté: "¿Cómo se hace eso?"
"De profesión soy un MD. Si alguien está sano es el primer paso para ser feliz ".
-"Así que usted es un médico?"
"Sí, pero la salud no es sólo la salud física, porque no somos sólo carne y hueso."
-"¿Es usted un psicólogo?"
"Eso es parte de mi trabajo. El cuerpo es también mental, físico, emocional y espiritual. "
Dígame doctor Igor, ¿quién eres?
"Soy un médico que utiliza la medicina holística."
¿Qué es la medicina holística y por qué decidió ponerlo en práctica en lugar de la medicina oficial?
"La medicina es una, Integral significa" uno, todos juntos ". No se puede separar. La medicina oficial es una parte de la medicina holística. No podemos separar la medicina en pedazos. Podemos usar diferentes técnicas, diferentes enfoques. Eso es lo que hago. Veo a un ser humano desde diferentes perspectivas - la vida la mente, cuerpo y espíritu, el medio ambiente y social. Mediante la observación y evaluación de estos factores que pueden encontrar la mejor manera de ayudar a mis pacientes.
"Con una visión integral que reconoce que todo ser humano es individual y único. Medicina holística se centra en el paciente no sólo sobre la enfermedad. La enfermedad es sólo una parte del cuadro más grande. Es una pieza del rompecabezas ".
¿Has aprendido todo esto en la escuela de medicina?
"He aprendido mucho en mis estudios de medicina pero no lo suficiente. No estaba contento con tratar sólo los síntomas, lo cual es, la mayoría de las veces, la dirección de la medicina oficial ".
¿Dónde estudió medicina holística?
"Después de mi universidad me extendí mis conocimientos a la medicina tradicional china, que me abrió los ojos y me ayudó a ver el panorama completo".
¿Qué medicina tradicional china que enseña?
"Me enseñó acerca de la energía, de fuerza de la vida, el equilibrio. Aprendí sobre la conexión entre los órganos, las emociones y diversas funciones corporales y la forma en que se apoyan entre sí. "
¿Cómo ayuda a prevenir la enfermedad?
En primer lugar, a través de la educación. Tenemos que enseñar a los niños en la escuela primaria las cosas simples que los protegerá de sufrir en el futuro. Por ejemplo, los chinos hablan de los "Cuatro muertes blancas". "
¿Cuáles son los "cuatro muertes blancas"?
"El azúcar blanco, sal blanca, la harina blanca y la grasa blanca. Con el tiempo, el exceso de cualquiera de estas sustancias en la vida crea una perturbación en el funcionamiento normal del cuerpo, el bloqueo y la intoxicación que se traduce en enfermedades ".
¿Puede este sistema de ayuda cuando un cuerpo que ya sufre de una enfermedad?
"¡Por supuesto! El cuerpo es inteligente. Nos da síntomas como señales, como mensajeros de que algo está mal. No matar al mensajero! A menudo la medicina oficial comete este error. En lugar de identificar y tratar la causa de la enfermedad que trata sólo los síntomas. Esto puede conducir a la enfermedad más profundamente en el cuerpo causando enfermedades más graves y perjudiciales.
- "Puedo hacer feliz a la gente. Mejor que decir. Ayudo a la gente a encontrar su propia felicidad. "
Yo le pregunté: "¿Cómo se hace eso?"
"De profesión soy un MD. Si alguien está sano es el primer paso para ser feliz ".
-"Así que usted es un médico?"
"Sí, pero la salud no es sólo la salud física, porque no somos sólo carne y hueso."
-"¿Es usted un psicólogo?"
"Eso es parte de mi trabajo. El cuerpo es también mental, físico, emocional y espiritual. "
Dígame doctor Igor, ¿quién eres?
"Soy un médico que utiliza la medicina holística."
¿Qué es la medicina holística y por qué decidió ponerlo en práctica en lugar de la medicina oficial?
"La medicina es una, Integral significa" uno, todos juntos ". No se puede separar. La medicina oficial es una parte de la medicina holística. No podemos separar la medicina en pedazos. Podemos usar diferentes técnicas, diferentes enfoques. Eso es lo que hago. Veo a un ser humano desde diferentes perspectivas - la vida la mente, cuerpo y espíritu, el medio ambiente y social. Mediante la observación y evaluación de estos factores que pueden encontrar la mejor manera de ayudar a mis pacientes.
"Con una visión integral que reconoce que todo ser humano es individual y único. Medicina holística se centra en el paciente no sólo sobre la enfermedad. La enfermedad es sólo una parte del cuadro más grande. Es una pieza del rompecabezas ".
¿Has aprendido todo esto en la escuela de medicina?
"He aprendido mucho en mis estudios de medicina pero no lo suficiente. No estaba contento con tratar sólo los síntomas, lo cual es, la mayoría de las veces, la dirección de la medicina oficial ".
¿Dónde estudió medicina holística?
"Después de mi universidad me extendí mis conocimientos a la medicina tradicional china, que me abrió los ojos y me ayudó a ver el panorama completo".
¿Qué medicina tradicional china que enseña?
"Me enseñó acerca de la energía, de fuerza de la vida, el equilibrio. Aprendí sobre la conexión entre los órganos, las emociones y diversas funciones corporales y la forma en que se apoyan entre sí. "
¿Cómo ayuda a prevenir la enfermedad?
En primer lugar, a través de la educación. Tenemos que enseñar a los niños en la escuela primaria las cosas simples que los protegerá de sufrir en el futuro. Por ejemplo, los chinos hablan de los "Cuatro muertes blancas". "
¿Cuáles son los "cuatro muertes blancas"?
"El azúcar blanco, sal blanca, la harina blanca y la grasa blanca. Con el tiempo, el exceso de cualquiera de estas sustancias en la vida crea una perturbación en el funcionamiento normal del cuerpo, el bloqueo y la intoxicación que se traduce en enfermedades ".
¿Puede este sistema de ayuda cuando un cuerpo que ya sufre de una enfermedad?
"¡Por supuesto! El cuerpo es inteligente. Nos da síntomas como señales, como mensajeros de que algo está mal. No matar al mensajero! A menudo la medicina oficial comete este error. En lugar de identificar y tratar la causa de la enfermedad que trata sólo los síntomas. Esto puede conducir a la enfermedad más profundamente en el cuerpo causando enfermedades más graves y perjudiciales.
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