7 PASOS PARA PREPARAR UN BUEN
MATE
1. Calentar agua, luego colocarla en un termo. Tener en cuenta que el agua no debe estar tibia ni dejarse hervir, la temperatura del agua debe ser de 70 a 80°C.
2. Vierta yerba dentro del mate hasta alcanzar las tres cuartas partes del mismo.
3. Tape con una mano la boca del mate , inviértalo y agítelo unos instantes. La finalidad de este
procedimiento es lograr que las partículas más finas queden en la parte superior del mate . Esto disminuye la posibilidad de que pasen por la bombilla o la tapen.Vuelva el objeto a su posición normal. Cuide que la yerba quede inclinada, recostada sobre una de las paredes del mate . Se formará un pequeño agujero.
4. Para comenzar el mate , coloque agua tibia suavemente en el hueco que quedó en la yerba. Iniciar el mate con agua tibia, permitirá que no se queme la yerba y pierda el gusto. Deje reposar unos instantes.
5. Introduzca la bombilla en el hueco húmedo.
6. Una vez que hizo estos pasos puede comenzar a cebar el mate .
7. Procure no mover la bombilla y cebar siempre en el mismo lugar, esto permitirá que no moje toda la yerba. ¡Listo a disfrutar de unos ricos mates!