Hola Gente!! como Andan? Bueno, les cuento un poco a que se debe este post.
Resulta que hace unos dias fue el cumple de mi hija y me estuvo rompiendo los ovarios con que quería una torta de minion. A la siguiente semana compre para hacerle una torta de minion, despues de haber buscado algun tutorial, porque realmente no sabia como hacer...dos dias antes le anuncio que compre todo para hacerle la torta y ella muy contenta me dice: siiiiiiii, torta de pepa!!
A lo q mi cara fue o.O???
Cuestión que compro todo para hacer la torta de pepa, a lo que a lo ultimo me dice (mientras estaba preparando el bizcochuelo .."Quiero torta de la gatita blanca".....a lo que le dije: OK!! BASTA! TE HAGO LA TORTA DE LA GATITA, SEGURO NO VAS A CAMBIAR DE OPINION??? ¬¬
Y ella con una sonrisa me dice, NO, QUIERO TORTA DE GATITA!
A lo q no me pude negar a sus ojitos y dije, bueno, torta de gatita sera... y pues, aqui les traigo el post...Vamos a comenzar!!
INGREDIENTES:
Harina
4 Huevos
Una taza de leche
Esencia de vainilla
Aceite
Manteca
Azucar
Azucar impalpable
Pasta Vallina
Colorantes
Dulce de leche
Casancrem
4 Huevos
Una taza de leche
Esencia de vainilla
Aceite
Manteca
Azucar
Azucar impalpable
Pasta Vallina
Colorantes
Dulce de leche
Casancrem
PREPARACION:
Lo primero que vamos a hacer es separar en un bol, las claras de los 4 huevos, y las vatimos a casi nieve.
Luego le colocamos las yemas, una taza de leche , media taza de aceite y la esencia de vainilla.
Batimos bien hasta integrar todos los componentes
Agregamos la harina y el azucar a gusto.
"Tener en cuenta que la consistencia de la preparación debe estar al punto en que uno pueda hacer figuras en la misma" Ni muy liquida ni muy espesa
Agarramos un molde redondo u ovalado y en este caso utilice uno de forma de corazón para la parte de las orejas y lo enmantecamos bien...Uds de todas maneras pueden usar uno cuadrado y luego recortan para dar la forma deseada.
Colocamos la preparación en los moldes y al horno hasta que se cocine bien.
Un buen dato para saber si el bizcohuelo esta listo, es pinchar con un cuchillo la parte mas elevada de la torta asegurarse de que al sacarlo, no quede manchado.
Cortamos el excedente para que quede mas nivelado.
y le damos la forma deseada.
Ahora cortamos a la mitad y rellenamos con lo q mas quieran...en este caso yo elegi dulce de leche que se que a mi nena le gusta simple.
Pegamos las orejas a la cabeza con dulce de leche y listo.
MASA:
Para la pasta vallina lo que debemos hacer es polvorear con azúcar impalpable la superficie y empezar a trabajarla.
La estiramos bien sin dejar ninguna marca.
Colocamos una capa muy fina de dulce de leche a nuestra preparación.
Y cubrimos con la pasta vallina, toda la torta.
Acomodamos bien los bordes para que se adieran al formato de la cara de la gatita
Y cortamos el excedente
Ahora para las orejas, puse colorante rosa en la pasta y comencé a amasar hasta que quedo bien integrada.
Estiro la masa
y corto las orejitas y la nariz
Te quedaria algo asi
Ahora con otro poco de pasta vallina, repito el proceso pero esta vez con colorante negro
Recorto el formato de los ojos, el bigote y la boca
Con otro poco de blanco, agrego la pasta arriba de los ojos antes dibujados y asi le doy los detalles.
Coloco todo en su lugar
Lo pego con apenas un poco de agua por la parte d atras y WALAAAA!!!
Asi me quedo la torta terminada!!!
Bueno gente, eso fue todo...espero que les resulte fácil de hacer y que lo disfruten.!! Un saludo grande a todos!
