Taringueros, esta receta me la paso una amiga.
Geniales para el mate con casancrem y dulce de leche. O para hacer unos tostaditos agridulces con jamon y queso.
Las medidas se basan siempre en una lata de leche condensada.
100 gramos de levadura-
1 lata de leche condensada.
1 lata de Agua Tibia.
1/2 Lata de aceite.
4 Huevos.
2 Cucharaditas de sal (si no queres que te queden muy dulces, saca un poquito de leche condensada y agrega una cucharadita mas de sal).
1 kilo de Harina comun (o 0000)
Precalenta el horno a 180º (entre minimo y medio)
Hidrata la levadura con un poquito del agua tibia y reserva. Uni los liquidos: Leche condensada, agua, la levadura ya fermentada, el aceite y por ultimo los huevos. Mezcla y cuando este todo unificado agregas el kilo de harina en forma de lluvia de a porciones mientras mezclas y por ultimo las cucharaditas de sal. Armamos los bollos a gusto y piachere (poniendonos un poquito de harina en las manos porque la masa es bastante pegajosa). Disponemos los bollos en una pizzera o una fuente para horno. Ojo que salen muchos bollos de esta receta!!
Y ahora al horno que no debe perder la temperatura !!
entre 15 y 20 minutos deberia estar bien, como toda cocina es prueba y error. Deberian estar doraditos asi como en la foto y como cualquier masa, chequeemos que no esten crudos adentro con un palillo
A disfrutar!!
@MissSushiPunk
Geniales para el mate con casancrem y dulce de leche. O para hacer unos tostaditos agridulces con jamon y queso.
Las medidas se basan siempre en una lata de leche condensada.
100 gramos de levadura-
1 lata de leche condensada.
1 lata de Agua Tibia.
1/2 Lata de aceite.
4 Huevos.
2 Cucharaditas de sal (si no queres que te queden muy dulces, saca un poquito de leche condensada y agrega una cucharadita mas de sal).
1 kilo de Harina comun (o 0000)
Precalenta el horno a 180º (entre minimo y medio)
Hidrata la levadura con un poquito del agua tibia y reserva. Uni los liquidos: Leche condensada, agua, la levadura ya fermentada, el aceite y por ultimo los huevos. Mezcla y cuando este todo unificado agregas el kilo de harina en forma de lluvia de a porciones mientras mezclas y por ultimo las cucharaditas de sal. Armamos los bollos a gusto y piachere (poniendonos un poquito de harina en las manos porque la masa es bastante pegajosa). Disponemos los bollos en una pizzera o una fuente para horno. Ojo que salen muchos bollos de esta receta!!
Y ahora al horno que no debe perder la temperatura !!
entre 15 y 20 minutos deberia estar bien, como toda cocina es prueba y error. Deberian estar doraditos asi como en la foto y como cualquier masa, chequeemos que no esten crudos adentro con un palillo
A disfrutar!!
@MissSushiPunk