Ingredientes:
1 botella de alcohol etílico de 96 grados. Ojo debe ser etílico no de otra clase.
300 gramos de azúcar refinada.
Ralladura de cáscaras de limón o mandarina.
Proceso:
Ponga la rayadura en el alcohol por 15 días y luego añada el azúcar. Puede hacerse con más o menos azúcar y puede tenerse así para hacer tortas o preparaciones en la cocina o se rebaja con agua pura y fría para consumo humano. Se asemeja al limoneto o al mandarineto.