Palitos "Pep" caseros

bueno ahora les voy a pasar mi receta para hace rpalitos tipo Pep o Pehuamar



1kg de harina comun
20 g de sal fina
1 cucharadita de azucar
poco menos de medio litro de agua
15 grs de levadura de cerveza para hacer pan
preparar una masa con todos los ingredientes secos mezclados y la levadura disuelta en al agua fria
amasar hasta que quede lisa y estirar con la maquina de hacer la pasta o con palo de amasar
luego cortar tiras de 2,5 cm mas o menos y a estas en bastoncitos
no hacer levar la masa
rapidamente freir- yo uso aseite de semillas de girasol
una vez fritos espolvorear con un poco de sal esto es facultativo si quieren pueden no hacerlo


receta que sale en internet

Ingredientes.

* 3000 grs. de Harina de trigo
* 60 grs. de Polvo para hornear
* 1500 grs. de Agua
* 125 grs. de Levadura fresca
* 60 grs. de Sal
* 120 grs. de Azúcar
* 250 grs. de Margarina
* 300 grs. de Huevos


Preaparación.
1) Mezclar ingredientes.
2) Separar pequeñas porciones según el tamaño deseado de cada palito.
3) Amasar bien cada palito.
4) Dejar reposar a temperatura ambiente (26ºC Aprox.).
5) Pintar con huevo.
6) Hornear 20 min. a temperatura media.



fuente:http://espanol.***/question/index?qid=20070818140340AAmDjNK

ojala les guste.