Hola! Les dejo la receta del rollo de carne!
INGREDIENTES
½ kg de carne picada de cerdo
½ kg de carne picada de ternera
35ccs de coñac
2 huevos
70g de jamón picado
1 pizca de pimienta blanca
1 pizca de sal
1 sobre de sopa de champiñones
ELABORACIÓN
Mezclamos ambas carnes y vamos añadiendo los huevos de no en uno.
Una vez lo hayamos amasado, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Lo colocamos en un molde o sobre papel de aluminio, haciendo un rollo, y lo metemos en el horno a una temperatura de 1800 durante aproximadamente una hora, hasta que esté bien hecho.
CONSEJO
Si vemos que el rollo se reseca una solución es rehogarlo en una salsa de tomate y orégano caldosa.
Espero qee les halla gustado!
INGREDIENTES
½ kg de carne picada de cerdo
½ kg de carne picada de ternera
35ccs de coñac
2 huevos
70g de jamón picado
1 pizca de pimienta blanca
1 pizca de sal
1 sobre de sopa de champiñones
ELABORACIÓN
Mezclamos ambas carnes y vamos añadiendo los huevos de no en uno.
Una vez lo hayamos amasado, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Lo colocamos en un molde o sobre papel de aluminio, haciendo un rollo, y lo metemos en el horno a una temperatura de 1800 durante aproximadamente una hora, hasta que esté bien hecho.
CONSEJO
Si vemos que el rollo se reseca una solución es rehogarlo en una salsa de tomate y orégano caldosa.
Espero qee les halla gustado!