Vino tinto mejora la flora intestinal
El vino tinto es beneficioso para el desarrollo y equilibrio de la flora intestinal
El consumo moderado de vino tinto es beneficioso para el desarrollo y equilibrio de la flora intestinal, revelaron científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), en España.
La investigación realizada en conjunto especialistas del Programa Consolider de Alimentos Funcionales (FunCFood), ha demostrado que ingerir esta bebida de forma moderada, mejora la microbiota intestinal gracias al efecto de los polifenoles que contiene (compuestos de origen natural presentes en determinados alimentos).
Para llevar a cabo la investigación, los especialistas hicieron un seguimiento durante veinte días a diez hombres a los que se pidió que incluyeran una copa diaria en su comida.
"Los dividimos en tres grupos: uno ingiriendo vino tinto, otro tinto sin alcohol, ambos con el mismo contenido en polifenoles, y un tercer grupo de control con igual cantidad de alcohol pero en forma de ginebra", explicó Francisco Tinahones, uno de los autores de la investigación.
Los expertos observaron que tanto el vino tinto, con o sin alcohol, mejoraron la flora intestinal de los voluntarios al aumentar el número de bacterias relacionadas con la protección de determinadas enfermedades.