Aprende a elaborar tu propio pan de molde casero

GIF Además de ser una opción mucho más sana que la que podemos encontrar en los supermercados, este pan se convertirá en el ingrediente perfecto de tus sándwiches gracias a su magnífico e intenso sabor. Lo que vamos a necesitar 425 gr. harina normal 10 gr. levadura fresca o 7 gr. levadura seca 1 huevo 45 gr. de aceite de oliva 180 ml. de leche 5 gr. de azúcar 10 gr. de sal En primer lugar, mezclamos la levadura y la media cucharadita de azúcar con la leche A continuación, batimos todo hasta incorporar bien los ingredientes A parte, en un bol, echamos la harina. Seguidamente hacemos un agujero en el medio y echamos la sal. Mezclamos Después echamos la leche con la levadura El aceite de oliva Y el huevo A continuación mezclamos todo con las manos y empezamos a amasar, durante 8 o 10 minutos Debería quedarnos algo así Cuando tengamos la masa, la metemos en el bol que hemos utilizado con anterioridad y esperamos a que suba y doble su tamaño Después la metemos en un molde para horno, previamente engrasado para que no se pegue, y volvemos a esperar a que suba. Precalentamos el horno a 200ºC Una vez que el horno esté caliente y la masa haya subido, introducimos el molde en el horno El tiempo aproximado de cocción es de 35 min. o hasta que la superficie quede bien dorada. Entonces sacamos el molde del horno con cuidado y lo desmontamos. ¡Listo! ¡Desmontalo y prepárate para comerte uno de los mejores sándwiches que has probado en tu vida! Agregarle chicharrones. A esta mezcla se le puede agregar chicharrones y se pueden hacer de la siguiente manera. Ingredientes: - Grasa de vaca con restos de carne pegadas (Esto se complica un poco.. hoy en dia en las carnicerias no tiran nada.. asi que la grasa que podes llegar a conseguir es casi sin carne.. pero si hablas con algun carnicero seguro te hace la onda) Preparacion: - Se corta la grasa en daditos de 2cm de lado aprox. y se pone a fuego SUPER lento en una olla durante muuuucho tiempo. (Ir removiendo lentamente de a ratos) - Vas a notar que la grasa se empieza a licuar y queda como si fuera aceite. - Este mismo "aceite" va a freir hasta las ultimas consecuencias los pedacitos de carne que habia pegada a la grasa. ESO es el chicharron. - A medida que se van chamuscando los pedacitos (que se vean como chicharron) los vas retirando y poniendo en un colador o plato con papel de cocina, o diario si sos pobre. - El "aceite" que queda, cuando este tibio lo pasas por un colador para terminar de sacar los chichas chiquitos e impurezas y listo, nos queda grasa de vaca limpita y "sana". - Después de agregar el huevo y antes de batir, le pones los chicharrones y listo.