Hola usuarios de taringa, hoy les dejo aquí, un articulo que escribió una amiga mía y que me hizo razonar bastante respecto a la comida.
disfrútenlo!
Comenzare con mi historia, y la de muchos, yo crecí (Como la mayoría) en un mundo donde todos creen tener la razón, en el momento de hablar de comida. Cada sociedad creen diferente -y que esta mal- lo que otros comen, así otras sociedades a ellos.
Por ejemplo, los chinos comen ratas y perros, y para ellos es algo normal en su sociedad, en cambio para la nuestra NO. Nosotros lo vemos como un tabú.
Los Bolivianos, tienen una dieta muy diferente a la de la mayoría de América latina. Comen todo tipo de carnes, combinados con ingredientes que a nadie se le pudieran ocurrir (excepto a ellos claro)
La procedencia de su comida es de raíces español-moriscas e indígena.
A muchos, incluso a mi cuando me lo contaron, nos sorprendió que Bolivia no tiene un McDonald. Es mas, lo llevo a la quiebra.
Recuerdo que cuando lo dijeron en clase hubieron preguntas como: "¿Como puede ser?" "¿A quien puede no gustarles las hamburguesas?"
Y la respuesta, era mas que simple: Por que no les gusta y nadie (incluso una empresa multimillonaria) pueden obligarlos a comer comida que no les agrada.
Ademas, ni que fuera sana y no tuvieran otras alternativas... si hay alternativas significa algo: no es obligatorio.
La comida de McDonald es rica en grasas innecesarias, y como toda comida basura: tarde o temprano, hace mal a la salud.
Así que de paso, si algún boliviano lee esto: Los felicito, se han librado de una empresa que gane dinero a costa de que acorta su salud.
¿Pero esta mal todo eso? no, es solamente diferente, y muchos, ven mal a lo diferente.
De niña, le tengo asco a la carne. Pero me sentía obligada a comerla por una razón: "El coco vendrá a buscarte"
Parece gracioso, pero la mayoría de sus padres le dicen cosas así a sus hijos para que los obedezcan, los que tienen hijos, o incluso sobrinos, o hermanos pequeños -como es mi caso- me entenderán, aveces estas mentirillas piadosas nos salvan.
En mi caso, usaban esa mentira piadosa para que comiera carne, y yo con asco y con miedo -de que viniera el coco- la comía y complacía a mis padres.
En mi adolescencia, ya un poco mas grande, me sentía de igual manera al comer carne, pero como pocas opciones tenia, la tenia que comer igual, el hambre me podía.
Cada vez que sentía el aroma delicioso de una carne a la parrilla o al horno, se me hacia agua en la boca, y no podía esperar mas a comer. Pero algo extraño me ocurría cuando estaba en mi boca: Su sabor me desagradaba.
Quizás crean que lo que ahora les voy a decir es raro, porque para la mayoría de la gente es una exquisitez, pero yo odio lo grasoso.
Odio la grasa de la carne.
Odio el puré con demasiada manteca.
Odio las galletas que de grasosas se pegan a mi paladar...
y así una lista interminables de cosas.
Odio la grasa. Y cada vez que comía carne de res o de cerdo o de lo que fuere, un asco me penetraba y solo una cosa me lo quitaba: tomar gaseosa.
Pensaran que es ridículo, pero me volví adicta a la gaseosa por ese mismo motivo, porque cada dos trozos de esa carne asquerosa que tenia que comer, tenia que tomar gaseosa para tapar el sabor. De esta manera engañaba mi cerebro, pero estaba mal.
De todas maneras, el azúcar que ingiero en gaseosas no me ocasiona muchos problemas. Por alguna extraña razón, a medida que fui creciendo comencé a hecha menos azúcar (quizás sin darme cuenta) al café, te y mate, a tal punto que ahora tomo todo amargo.
Y mi ansiedad de comer cosas dulces las controlo con una cosa: "chicles sin azúcar" de una marca en especial. Según mi hermana: son como masticar cartón (ella es la típica que le pone 6 cucharadas de azúcar a todo lo que toma)
A medida que crecí, mi paladar cambio y se desarrollo. No tolero la grasa ni el azúcar en grandes cantidades. Me da asco.
Muchos me felicitan, porque es bueno para la salud. Y otros no, porque dicen que es raro y me catalogan incluso de "Loca" porque no me gusta lo que a todos si. ¿Eso es estar loco? ¿o es solo tener gustos diferentes?
Y después todos me preguntan como mantengo mi peso... la respuesta es obvia, y como dije, dejar de ingerir grasas y azucares, y vivir mas de ensaladas y de verduras, cambia bastante las cosas. No siempre es genética el peso de una persona, solamente es algo llamado "gustos" o mejor dicho "maneras de vivir"
Llego ese día, en el que me di cuenta de algo: no comía casi carne, solo comía los costados de mis porciones porque tenían el sabor a la mostaza que mis padres le ponen para cambiarle el sabor a meterla al horno.
Como era obvio, mis papas no se daban cuenta. Solo aveces, cuando quizás en un guiso, lo que quedaba en mi plato era solamente la carne y salia la pregunta: "¿no te vas a comer eso?" y yo con una sonrisa negaba.
De a poco, mi asco, se desarrollo a tal punto que le decía a mi madre: que si iba a hacer guisos o salsas, que a mi me hiciera una aparte sin carne o pollo ya que no me gustaba el sabor que quedaba.
Mi madre, conocía muy bien ese asco que le tenia a la carne, pero estallo en un grito cuando le dije:
"quiero ser vegetariana"
Lo primero que me dijo fue:
"¿y que vas a comer entonces? ¿como reemplazaras esos nutrientes que te da la carne?"
Yo la mire extrañada. Esos nutrientes, hacia meses que estaba sin tenerlos ya que yo no comía casi nada, y aveces, la cortaba y se la daba a mi perro para no tirarla.
Lo que significaba que había que hacer algo y rápido.
Mi mama exagero un poco cuando se lo dije... digo un poco, porque no debería de haber exagerado.
Una dieta vegetariana/vegana es mas barata que una a base de carnes.
Y si tenia que reemplazar lo nutrientes era fácil: una nutricionista y algunas recetas de Internet solucionarían el problema.
Mi decisión fue ser semi-vegetariana. ¿Porque semi? ¿Porque no vegana?
Para los que no estas muy familiarizados con estos conceptos, aquí se los dejo:
"Los vegetarianos no comen carne (incluyendo el pollo y el pescado), sin embargo consumen los productos animales que no ocasionan la muerte del animal. Entonces la dieta vegetariana puede incluir alimentos como leche, yogur, queso, huevo y miel, entre otros."
"Los veganos no consumen ningún producto obtenido de los animales. Los motivos por ser vegano incluyen el rechazo del maltrato de los animales en cautiverio (por ejemplo, la práctica común de mantener preñadas a las vacas lecheras constantemente, o el tener los animales en jaulas o lugares apretados), y/o la filosofía de que los animales producen sus respectivos productos para su propio uso (la vaca produce leche para alimentar a su becerro, las abejas producen miel para el consumo de su propia colmena) y que la acción de quitárselo constituye un robo"
Estos fueron los conceptos básicos.
Pero ahora ustedes se preguntaran: ¿Porque sos SEMIvegetariana?
Porque si bien, yo ya estoy en régimen de "carnes" hay algo que cada tanto como: Pescado.
Ustedes se preguntaran: ¿que tan a menudo comes pescado?
Y yo les respondo: No mas de 3 veces al año. Pero el pescado si bien no "Me encanta" pero no me da asco y si lo tengo que comer lo como. No me molesta romper mi dieta un par de veces al año.
Yo elegí ser vegetariana, no vegana. Ya que mi decisión la tomo mi paladar, no yo. Pero eso no cambia que yo no odie lo que le hacen a los animales. Parte de mi régimen es no beber leche.
La leche es solo para los terneros, somo humanos y encima ADULTOS, no necesitamos la leche para vivir. Acapulco70 describe muy bien el porque de no tener que tomar leche, en una investigación bastante completa. De todas maneras, mi régimen viene de antes de leer ese articulo de esa mujer. Un doctor un día me explico algo parecido a lo que cuenta esa mujer y la verdad, después de investigar, llegue a la conclusión lo mal que era tomar leche.
Y como a mi no "Me encanta" es mas... solo la bebo en chocolatadas u ocasionalmente en cremas de pasteles de cumpleaños (que no tengo muchos al año) decidí dejarla. No fue un gran sacrificio, pero me siento contenta con saber que es lo ideal. Por suerte de pequeña, siempre odie el queso, así que por suerte no me tuve que andar preocupando con algo mas que tenia que dejar.
Huevos si como. si bien, detesto al limite que ponen a las gallinas para que los tengan, es algo que quizás en un futuro elimine, ahora no. Ahora se lo pongo a gran cantidad de comidas y prefiero no cambiarlo.
En un futuro no demasiado distante (cuando yo deje mi casa y me independice) lo mas probable es que mi régimen se vuelva vegano. Y eso espero en un futuro hacer. Pero por ahora, quiero empezar de a poco, soy joven y no llevo mucho tiempo con este cambio alimenticio.
Y la miel... me encanta, no voy a negarlo. Pero no la como siempre, y quiero en un futuro también eliminarla de mi dieta.
Pero estos pequeños cambios que quiero hacer y estoy haciendo con el tiempo, los elijo yo. Yo elijo poder en un futuro tener un régimen vegano. Pero por ahora, mi cuerpo es el que eligió ser vegetariano. Y si así tiene que ser, lo seré.
Es obvio que todas esas cosas que dejo, tengo que reemplazarlas, pero no es algo que las verduras, las frutas y las semillas no hagan por mi. Que son en mi opinión, mas económicas y mas deliciosas (Y son mejores para la salud)
Como explicaba al principio, pocos pueden creer, o mejor entender lo que una persona piensa o siente con la comida.
Muchos que no están en estos regímenes piensan que si lo estamos "nos hacemos un mal, el humano nació para comer carne"
Mas de una vez me ha ocurrido, es mas mis compañeras de escuela no saben que yo como diferente, nunca lo notaron. Tampoco lo ando explicando por el mundo, porque es entrar en una discusión, ya que casi todos piensan que esta mal. El que se da cuenta, yo no tengo problema en explicarlo, pero no lo ando contando ni gritandoselo a todos.
La respuesta de muchos cuando lo explico es la misma que dije hace un rato, que esta mal. Pero la mía... la mía es la que cierra la discusión la mayoría de la veces.
"Los que no comemos carne (nunca me refiero a mi misma como vegetariana) tenemos una dieta mas balanceada que los que si lo hacen, ya que los que comen carne en su mayoría, no todos, comen mucha comida basura, como lo son las hamburguesas y los panchos (depende el país "perros calientes" y quizás, es solamente a lo que viven. Otros quizás viven a carnes al horno o a la plancha acompañados con patatas al horno, etc. Los que comen carne, también necesitan verduras y otros tipos de vitaminas, nutrientes, etc. La carne no te proporciona todo lo que necesitas, así que su dieta, en definitiva, no es tan balanceada como ustedes creen"
Cuando me refiero a eso, no me refiero a todos. Mis abuelos, por ejemplo, tienen una dieta muy balanceada y comen carne. Pero muchos, aunque no lo reconozcan, no tienen una dieta tan balanceada, ya que casi nunca ingieren verduras (no digo que no lo hagan, pero no con la frecuencia que necesitan) y viven mas a carnes acompañados con cualquier guarnición que no les aporta mucho (como lo son los fideos, arroz, etc)
No digo que no aporte, pero no es la dieta ideal si se repite al menos, varias veces a la semana.
Los que comen carne, necesitan, tanto como los vegetarianos/veganos, verduras. Es mas, si se fijan en una pirámide nutricional, se necesita mas a diario que la carne.
Aquí les dejo una muy clara que encontré en google:
http://4.bp.blogspot.com/_k3n9VitUlKw/TMmszs2leHI/AAAAAAAAAB4/I9tizkeVuS0/s1600/piramide-alimentaria1.jpg
Ademas la mayoría que come carne, prefiere las partes mas grasosas. El cuerpo necesita grasas, pero es normal que la mayoría se abuse. Y este problema ocurre con los que comen carnes.
Bueno, hasta aquí llega mi entrada del día de hoy. Espero que les halla sido de su agrado leerla y tener en claro algunos conceptos o algunas maneras en las que la gente elige vivir.
Pero les dejo aquí, antes de irme y subir esto un consejo:
No importa la dieta que elijas (siempre y cuando no sea a base de comida chatarra y cosas perjudiciales para la salud) lo importante es que comas sano y no te veas obligado a nada.
No importa cuanto te gusten las patatas fritas, los chocolates, las grasas. El secreto no es abandonarlos, si no, saber medirse.
REPASEMOS:
No hay una ley que obligue a las personas, comunidades o sociedades que tienen que comer, todos nos alimentamos de diferente manera.
Que sea DIFERENTE no significa que esta MAL.
El secreto de comer, no esta en el tipo de comida, esta en los nutrientes, vitaminas, proteínas que la misma tenga.
No importa que régimen quieras seguir, nadie te tiene que obligar y tienes que ser TU el que tome la decisión.
Si estas pensando en ser vegano o Vegetariano, y no tienes esa "Ayudita natural" como fue en mi caso (que no me gusta la carne) tienes que ir de a poco, tal como yo lo estoy haciendo para poder llegar un día a convertirme totalmente en vegana, que aunque me tome años o meses, se que un día alcanzare mi objetivo.
No escuches los comentarios que da la sociedad, porque ellos quizás se quejan de los que comen diferente, cuando lo que comen, no es lo que necesitan.
disfrútenlo!
Comenzare con mi historia, y la de muchos, yo crecí (Como la mayoría) en un mundo donde todos creen tener la razón, en el momento de hablar de comida. Cada sociedad creen diferente -y que esta mal- lo que otros comen, así otras sociedades a ellos.
Por ejemplo, los chinos comen ratas y perros, y para ellos es algo normal en su sociedad, en cambio para la nuestra NO. Nosotros lo vemos como un tabú.
Los Bolivianos, tienen una dieta muy diferente a la de la mayoría de América latina. Comen todo tipo de carnes, combinados con ingredientes que a nadie se le pudieran ocurrir (excepto a ellos claro)
La procedencia de su comida es de raíces español-moriscas e indígena.
A muchos, incluso a mi cuando me lo contaron, nos sorprendió que Bolivia no tiene un McDonald. Es mas, lo llevo a la quiebra.
Recuerdo que cuando lo dijeron en clase hubieron preguntas como: "¿Como puede ser?" "¿A quien puede no gustarles las hamburguesas?"
Y la respuesta, era mas que simple: Por que no les gusta y nadie (incluso una empresa multimillonaria) pueden obligarlos a comer comida que no les agrada.
Ademas, ni que fuera sana y no tuvieran otras alternativas... si hay alternativas significa algo: no es obligatorio.
La comida de McDonald es rica en grasas innecesarias, y como toda comida basura: tarde o temprano, hace mal a la salud.
Así que de paso, si algún boliviano lee esto: Los felicito, se han librado de una empresa que gane dinero a costa de que acorta su salud.
¿Pero esta mal todo eso? no, es solamente diferente, y muchos, ven mal a lo diferente.
De niña, le tengo asco a la carne. Pero me sentía obligada a comerla por una razón: "El coco vendrá a buscarte"
Parece gracioso, pero la mayoría de sus padres le dicen cosas así a sus hijos para que los obedezcan, los que tienen hijos, o incluso sobrinos, o hermanos pequeños -como es mi caso- me entenderán, aveces estas mentirillas piadosas nos salvan.
En mi caso, usaban esa mentira piadosa para que comiera carne, y yo con asco y con miedo -de que viniera el coco- la comía y complacía a mis padres.
En mi adolescencia, ya un poco mas grande, me sentía de igual manera al comer carne, pero como pocas opciones tenia, la tenia que comer igual, el hambre me podía.
Cada vez que sentía el aroma delicioso de una carne a la parrilla o al horno, se me hacia agua en la boca, y no podía esperar mas a comer. Pero algo extraño me ocurría cuando estaba en mi boca: Su sabor me desagradaba.
Quizás crean que lo que ahora les voy a decir es raro, porque para la mayoría de la gente es una exquisitez, pero yo odio lo grasoso.
Odio la grasa de la carne.
Odio el puré con demasiada manteca.
Odio las galletas que de grasosas se pegan a mi paladar...
y así una lista interminables de cosas.
Odio la grasa. Y cada vez que comía carne de res o de cerdo o de lo que fuere, un asco me penetraba y solo una cosa me lo quitaba: tomar gaseosa.
Pensaran que es ridículo, pero me volví adicta a la gaseosa por ese mismo motivo, porque cada dos trozos de esa carne asquerosa que tenia que comer, tenia que tomar gaseosa para tapar el sabor. De esta manera engañaba mi cerebro, pero estaba mal.
De todas maneras, el azúcar que ingiero en gaseosas no me ocasiona muchos problemas. Por alguna extraña razón, a medida que fui creciendo comencé a hecha menos azúcar (quizás sin darme cuenta) al café, te y mate, a tal punto que ahora tomo todo amargo.
Y mi ansiedad de comer cosas dulces las controlo con una cosa: "chicles sin azúcar" de una marca en especial. Según mi hermana: son como masticar cartón (ella es la típica que le pone 6 cucharadas de azúcar a todo lo que toma)
A medida que crecí, mi paladar cambio y se desarrollo. No tolero la grasa ni el azúcar en grandes cantidades. Me da asco.
Muchos me felicitan, porque es bueno para la salud. Y otros no, porque dicen que es raro y me catalogan incluso de "Loca" porque no me gusta lo que a todos si. ¿Eso es estar loco? ¿o es solo tener gustos diferentes?
Y después todos me preguntan como mantengo mi peso... la respuesta es obvia, y como dije, dejar de ingerir grasas y azucares, y vivir mas de ensaladas y de verduras, cambia bastante las cosas. No siempre es genética el peso de una persona, solamente es algo llamado "gustos" o mejor dicho "maneras de vivir"
Llego ese día, en el que me di cuenta de algo: no comía casi carne, solo comía los costados de mis porciones porque tenían el sabor a la mostaza que mis padres le ponen para cambiarle el sabor a meterla al horno.
Como era obvio, mis papas no se daban cuenta. Solo aveces, cuando quizás en un guiso, lo que quedaba en mi plato era solamente la carne y salia la pregunta: "¿no te vas a comer eso?" y yo con una sonrisa negaba.
De a poco, mi asco, se desarrollo a tal punto que le decía a mi madre: que si iba a hacer guisos o salsas, que a mi me hiciera una aparte sin carne o pollo ya que no me gustaba el sabor que quedaba.
Mi madre, conocía muy bien ese asco que le tenia a la carne, pero estallo en un grito cuando le dije:
"quiero ser vegetariana"
Lo primero que me dijo fue:
"¿y que vas a comer entonces? ¿como reemplazaras esos nutrientes que te da la carne?"
Yo la mire extrañada. Esos nutrientes, hacia meses que estaba sin tenerlos ya que yo no comía casi nada, y aveces, la cortaba y se la daba a mi perro para no tirarla.
Lo que significaba que había que hacer algo y rápido.
Mi mama exagero un poco cuando se lo dije... digo un poco, porque no debería de haber exagerado.
Una dieta vegetariana/vegana es mas barata que una a base de carnes.
Y si tenia que reemplazar lo nutrientes era fácil: una nutricionista y algunas recetas de Internet solucionarían el problema.
Mi decisión fue ser semi-vegetariana. ¿Porque semi? ¿Porque no vegana?
Para los que no estas muy familiarizados con estos conceptos, aquí se los dejo:
"Los vegetarianos no comen carne (incluyendo el pollo y el pescado), sin embargo consumen los productos animales que no ocasionan la muerte del animal. Entonces la dieta vegetariana puede incluir alimentos como leche, yogur, queso, huevo y miel, entre otros."
"Los veganos no consumen ningún producto obtenido de los animales. Los motivos por ser vegano incluyen el rechazo del maltrato de los animales en cautiverio (por ejemplo, la práctica común de mantener preñadas a las vacas lecheras constantemente, o el tener los animales en jaulas o lugares apretados), y/o la filosofía de que los animales producen sus respectivos productos para su propio uso (la vaca produce leche para alimentar a su becerro, las abejas producen miel para el consumo de su propia colmena) y que la acción de quitárselo constituye un robo"
Estos fueron los conceptos básicos.
Pero ahora ustedes se preguntaran: ¿Porque sos SEMIvegetariana?
Porque si bien, yo ya estoy en régimen de "carnes" hay algo que cada tanto como: Pescado.
Ustedes se preguntaran: ¿que tan a menudo comes pescado?
Y yo les respondo: No mas de 3 veces al año. Pero el pescado si bien no "Me encanta" pero no me da asco y si lo tengo que comer lo como. No me molesta romper mi dieta un par de veces al año.
Yo elegí ser vegetariana, no vegana. Ya que mi decisión la tomo mi paladar, no yo. Pero eso no cambia que yo no odie lo que le hacen a los animales. Parte de mi régimen es no beber leche.
La leche es solo para los terneros, somo humanos y encima ADULTOS, no necesitamos la leche para vivir. Acapulco70 describe muy bien el porque de no tener que tomar leche, en una investigación bastante completa. De todas maneras, mi régimen viene de antes de leer ese articulo de esa mujer. Un doctor un día me explico algo parecido a lo que cuenta esa mujer y la verdad, después de investigar, llegue a la conclusión lo mal que era tomar leche.
Y como a mi no "Me encanta" es mas... solo la bebo en chocolatadas u ocasionalmente en cremas de pasteles de cumpleaños (que no tengo muchos al año) decidí dejarla. No fue un gran sacrificio, pero me siento contenta con saber que es lo ideal. Por suerte de pequeña, siempre odie el queso, así que por suerte no me tuve que andar preocupando con algo mas que tenia que dejar.
Huevos si como. si bien, detesto al limite que ponen a las gallinas para que los tengan, es algo que quizás en un futuro elimine, ahora no. Ahora se lo pongo a gran cantidad de comidas y prefiero no cambiarlo.
En un futuro no demasiado distante (cuando yo deje mi casa y me independice) lo mas probable es que mi régimen se vuelva vegano. Y eso espero en un futuro hacer. Pero por ahora, quiero empezar de a poco, soy joven y no llevo mucho tiempo con este cambio alimenticio.
Y la miel... me encanta, no voy a negarlo. Pero no la como siempre, y quiero en un futuro también eliminarla de mi dieta.
Pero estos pequeños cambios que quiero hacer y estoy haciendo con el tiempo, los elijo yo. Yo elijo poder en un futuro tener un régimen vegano. Pero por ahora, mi cuerpo es el que eligió ser vegetariano. Y si así tiene que ser, lo seré.
Es obvio que todas esas cosas que dejo, tengo que reemplazarlas, pero no es algo que las verduras, las frutas y las semillas no hagan por mi. Que son en mi opinión, mas económicas y mas deliciosas (Y son mejores para la salud)
Como explicaba al principio, pocos pueden creer, o mejor entender lo que una persona piensa o siente con la comida.
Muchos que no están en estos regímenes piensan que si lo estamos "nos hacemos un mal, el humano nació para comer carne"
Mas de una vez me ha ocurrido, es mas mis compañeras de escuela no saben que yo como diferente, nunca lo notaron. Tampoco lo ando explicando por el mundo, porque es entrar en una discusión, ya que casi todos piensan que esta mal. El que se da cuenta, yo no tengo problema en explicarlo, pero no lo ando contando ni gritandoselo a todos.
La respuesta de muchos cuando lo explico es la misma que dije hace un rato, que esta mal. Pero la mía... la mía es la que cierra la discusión la mayoría de la veces.
"Los que no comemos carne (nunca me refiero a mi misma como vegetariana) tenemos una dieta mas balanceada que los que si lo hacen, ya que los que comen carne en su mayoría, no todos, comen mucha comida basura, como lo son las hamburguesas y los panchos (depende el país "perros calientes" y quizás, es solamente a lo que viven. Otros quizás viven a carnes al horno o a la plancha acompañados con patatas al horno, etc. Los que comen carne, también necesitan verduras y otros tipos de vitaminas, nutrientes, etc. La carne no te proporciona todo lo que necesitas, así que su dieta, en definitiva, no es tan balanceada como ustedes creen"
Cuando me refiero a eso, no me refiero a todos. Mis abuelos, por ejemplo, tienen una dieta muy balanceada y comen carne. Pero muchos, aunque no lo reconozcan, no tienen una dieta tan balanceada, ya que casi nunca ingieren verduras (no digo que no lo hagan, pero no con la frecuencia que necesitan) y viven mas a carnes acompañados con cualquier guarnición que no les aporta mucho (como lo son los fideos, arroz, etc)
No digo que no aporte, pero no es la dieta ideal si se repite al menos, varias veces a la semana.
Los que comen carne, necesitan, tanto como los vegetarianos/veganos, verduras. Es mas, si se fijan en una pirámide nutricional, se necesita mas a diario que la carne.
Aquí les dejo una muy clara que encontré en google:
http://4.bp.blogspot.com/_k3n9VitUlKw/TMmszs2leHI/AAAAAAAAAB4/I9tizkeVuS0/s1600/piramide-alimentaria1.jpg
Ademas la mayoría que come carne, prefiere las partes mas grasosas. El cuerpo necesita grasas, pero es normal que la mayoría se abuse. Y este problema ocurre con los que comen carnes.
Bueno, hasta aquí llega mi entrada del día de hoy. Espero que les halla sido de su agrado leerla y tener en claro algunos conceptos o algunas maneras en las que la gente elige vivir.
Pero les dejo aquí, antes de irme y subir esto un consejo:
No importa la dieta que elijas (siempre y cuando no sea a base de comida chatarra y cosas perjudiciales para la salud) lo importante es que comas sano y no te veas obligado a nada.
No importa cuanto te gusten las patatas fritas, los chocolates, las grasas. El secreto no es abandonarlos, si no, saber medirse.
REPASEMOS:
No hay una ley que obligue a las personas, comunidades o sociedades que tienen que comer, todos nos alimentamos de diferente manera.
Que sea DIFERENTE no significa que esta MAL.
El secreto de comer, no esta en el tipo de comida, esta en los nutrientes, vitaminas, proteínas que la misma tenga.
No importa que régimen quieras seguir, nadie te tiene que obligar y tienes que ser TU el que tome la decisión.
Si estas pensando en ser vegano o Vegetariano, y no tienes esa "Ayudita natural" como fue en mi caso (que no me gusta la carne) tienes que ir de a poco, tal como yo lo estoy haciendo para poder llegar un día a convertirme totalmente en vegana, que aunque me tome años o meses, se que un día alcanzare mi objetivo.
No escuches los comentarios que da la sociedad, porque ellos quizás se quejan de los que comen diferente, cuando lo que comen, no es lo que necesitan.