Si sos amante de la cocina o simplemente te gusta cocinar este es tu post....
GUISO DE TERNERA CON VERDURAS
(4 raciones)
Ingredientes:
- 250 gramos de champiñones
- 1 pizca de pasta de ajo
- 1 Zanahoria
- 2 cucharadas soperas de pasta de tomate
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 copa de vino tinto
- 150 gramos de Habichuelas (o judías)
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de tomillo
- 1 pimentón
- 1 cebolla blanca
- 500 gramos de pulpa de ternera
- 1 taza de salsa pomodoro
Corta y pela las patatas en cuadros medianos, llévalas a una olla honda con suficiente agua hasta cubrirlas. Cocínelas hasta que estén blandas, retira del fuego y resérvalas.
Aparte, vamos a preparar el guiso base. Para ello, llevamos una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite de girasol, entonces añade la zanahoria, el pimiento y la cebolla en plumas.
Pasados unos minutos, añade las judías cortadas en rodajas no muy gruesas para que su cocción sea más rápida.
Por último añade los champiñones fileteados y sofríe durante algunos minutos más.Vigila e tiempo de cocción de las verduras que quieras añadir.
Adiciona la pulpa de ternera en cuadros medianos y deja sofreír bien la carne para que absorba todo el sabor de los vegetales.
Agrega las patatas que teníamos reservadas.
Adiciona el tomillo seco, el vino tinto y la salsa pomodoro con la pasta de tomate y una pizca de pasta de ajo. Baja el fuego al mínimo y deja conservar a esta temperatura para que se concentren los sabores. Deja cocinar durante unos 20 a 30 minutos aproximadamente, vas a notar que la pulpa de ternera queda muy tierna y blanda.
Antes de servir añade perejil y tomillo seco encima.
Torta de Chocolate
Ingredientes:
- 2 Tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de cacao amargo
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 huevo
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de agua caliente
En un recipiente colocar la harina, el azúcar, el cacao y el polvo para hornear. Mezclar.
Agregar el huevo y el aceite. Mezclar.
Agregar el agua caliente y batir vigorosamente hasta integrar.
Verter la mezcla en un molde para horno enmantecado.
Hornear en horno medio 45 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
Les debería quedar asi:
BAGUETTE DE DESAYUNO HORNEADA CON BACON HUEVO Y QUESO
Ingredientes:
- 1 barra de pan (o 2 panes de bocadillo)
- 3 o 4 huevos
- 4 cortadas de bacon
- 1 tomate
- queso rallado
- sal
Para preparar este delicioso barco solo hace falta vaciar el pan, y añadir la mezcla que previamente habremos preparado con los huevos batidos, una pizca de sal, el tomate en dados, el bacon frito en tiras y un poco de queso rallado.
Finalmente, horneamos durante 25 minutos a 175º hasta que el huevo haya cuajado, y ya podemos disfrutar de un delicioso platillo que recordaras por el resto del día.
Y nos debería quedar asi:
CHIVITO AL PAN
Ingrendientes:
- pan
- un bife de alrededor de medio centímetro de grosor
- tomate
- lechuga
- jamón
- queso mozzarella
- mayonesa
- huevo hervido
cocinar el bife en una sartén. Agregar sal cuando esté a medio hacer y en ese momento también agregar una feta de jamón y una de mozzarella arriba (el queso se debe derretir).
Untar mayonesa en el pan y luego colocar el bife en el, seguido del tomate , lechuga, y huevo hervido en rodajas.
Comerlo como un sándwich (se puede acompañar con papas fritas)
Les debería quedar asi:
