Cinco (5) ideas para incluir el Maracuyá en todos tus menús
Gueisha con salsa de maracuyá
Ingredientes
100 gr salmón ahumado
Queso blanco
Maracuyá
Preparación
Estirar hasta dejar finita una feta de salmón ahumado, untarla con el queso blanco y enrollarlo. Sobre una cuchara poner la pulpa de maracuyá y luego colocar encima la gueisha de salmón. Servir en la cuchara.
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Caipiroska de maracuyá
Ingredientes
1 medida de vodka
1 lima
Azúcar
Hielo
Pulpa de maracuyá
Preparación
Macerar las limas cortadas en cubos alrededor de media hora. Colocar en una coctelera: una medida de vodka, una medida de pulpa de maracuyá y la lima previamente macerada. Batir todo y servir en un vaso con hielo.
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Yogurt con granola, maracuyá y mango
Ingredientes
Yogurt natural
Pulpa de maracuyá
Granola
1 mango
Miel
Preparación
Colocar en un frasco de vidrio en este orden los ingredientes: el yogurt, la pulpa de maracuyá, los trozos de mango y la granola. Por último rociar por encima con la miel. Un tip fundamental: lo último que tenes que poner es la granola para que no se humedezca.
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Pollo a la maracuyá
Ingrdientes
Dos pechugas de pollo
Azúcar
Maracuyá
Sal (a gusto)
Pimienta (a gusto)
Aceite de oliva
1 taza de arroz blanco
Chile
Preparación
Primero tenés que salpimentar y sellar las pechugas de pollo en el aceite caliente. Luego, agregar la pulpa de maracuyá, el azúcar, el chile picado y un 1 cuarto de taza de agua. Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido. Agregar líquido en caso que se evapore. Cocinar el arroz blanco aparte y servir todo junto en el plato.
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Trifle de frutilla y Maracuyá
Ingredientes
Maracuyá
Crema chantilli
Merenguitos
Frutillas
Chocolate blanco
Preparación
Seleccionar los recipientes que vamos a utilizar para el trifle (una idea genial es usar frascos de vidrio). Disponer una capa de frutillas cortadas al medio, cubrir bien con abundante crema chantilli, merenguitos, pulpa de maracuyá, y armar nuevamente en el mismo orden hasta cubrir el recipiente por completo. Decorar con chocolate blanco rallado.
Fuente
Gueisha con salsa de maracuyá
Ingredientes
100 gr salmón ahumado
Queso blanco
Maracuyá
Preparación
Estirar hasta dejar finita una feta de salmón ahumado, untarla con el queso blanco y enrollarlo. Sobre una cuchara poner la pulpa de maracuyá y luego colocar encima la gueisha de salmón. Servir en la cuchara.
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Caipiroska de maracuyá
Ingredientes
1 medida de vodka
1 lima
Azúcar
Hielo
Pulpa de maracuyá
Preparación
Macerar las limas cortadas en cubos alrededor de media hora. Colocar en una coctelera: una medida de vodka, una medida de pulpa de maracuyá y la lima previamente macerada. Batir todo y servir en un vaso con hielo.
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Yogurt con granola, maracuyá y mango
Ingredientes
Yogurt natural
Pulpa de maracuyá
Granola
1 mango
Miel
Preparación
Colocar en un frasco de vidrio en este orden los ingredientes: el yogurt, la pulpa de maracuyá, los trozos de mango y la granola. Por último rociar por encima con la miel. Un tip fundamental: lo último que tenes que poner es la granola para que no se humedezca.
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Pollo a la maracuyá
Ingrdientes
Dos pechugas de pollo
Azúcar
Maracuyá
Sal (a gusto)
Pimienta (a gusto)
Aceite de oliva
1 taza de arroz blanco
Chile
Preparación
Primero tenés que salpimentar y sellar las pechugas de pollo en el aceite caliente. Luego, agregar la pulpa de maracuyá, el azúcar, el chile picado y un 1 cuarto de taza de agua. Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido. Agregar líquido en caso que se evapore. Cocinar el arroz blanco aparte y servir todo junto en el plato.
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Trifle de frutilla y Maracuyá
Ingredientes
Maracuyá
Crema chantilli
Merenguitos
Frutillas
Chocolate blanco
Preparación
Seleccionar los recipientes que vamos a utilizar para el trifle (una idea genial es usar frascos de vidrio). Disponer una capa de frutillas cortadas al medio, cubrir bien con abundante crema chantilli, merenguitos, pulpa de maracuyá, y armar nuevamente en el mismo orden hasta cubrir el recipiente por completo. Decorar con chocolate blanco rallado.
Fuente