BUENO PARA COMENZAR CON LA FOTORECETA , LES COMENTO QUE LA IDEA SURGIÓ DE UN SEGUIDOR Y JUSTO NO SABIA QUE COCINAR PARA LA TARDE. Y FUE ASI QUE ME DIO LA IDEA.
PASEN MAS IDEAS Y LES HARÉ UNA FOTORECETA DE LO QUE GUSTEN .
Les paso la receta que alcanza para (44 bizcochos medianos aproximadamente)
INGREDIENTES:
625 g de harina
250 ml de agua
19 g de sal
50 g de azucar
20 g de levadura fresca
200 g de grasa (vacuna , la que se usa para hacer tortas fritas)
100 g de harina extra para el empaste.
RELLENO:
DULCE DE MEMBRILLO
JAMON
QUESO
SALAME
SIN RELLENO
LO QUE SE LES CANTE
Para empezar mezclamos en un bowl el agua , la sal el azucar y la levadura revolviendo bien.
Luego echaremos la harina amasaremos y dejaremos reposar.
Luego preparamos el empaste , colocamos en un bowl la grasa con los 100 g que habíamos reservado , nos tiene que quedar humedo.
Luego amasamos la primera masa que quede fina y le colocamos el empaste por encima , yo lo hice a la chancha con las manos pero les recomiendo lo hagan con una espatula o algo por si pasa esto..
Ahora envolvemos con la masa el empaste y amasamos nuevamente podemos ayudarnos con aceite pasando aceite en la superficie para no romper la masa , que quede fino menos de 1 cm de grosor la masa , recuerden que aumenta su volumen por la levadura que tiene . cortan en rectangulos teniendo en cuenta que luego cortaran en diagonal para hacer triangulos y darle la forma , y dejan reposar 10 minutos.
Mientras esperan podrian ir cortando el rellano , en mi caso prepare algunos de jamon y otro de queso.
Si los preparan dulces pueden preparar un almibar y ponerle por encima.
Envuelven desde la parte mas ancha hasta la mas fina. les quedaran asi.
No es necesario aceitar la asadera. les recomiendo se queden atentos se hacen en un momentito!!! y que ricos que quedan!! bien doraditos.
Para acompañar con unos ricos mates y acompañar con alguien especial yo lo acompañe con mamá @Aragara
BUEN PROVECHOOO!!!!
PASEN MAS IDEAS Y LES HARÉ UNA FOTORECETA DE LO QUE GUSTEN .
Les paso la receta que alcanza para (44 bizcochos medianos aproximadamente)
INGREDIENTES:
625 g de harina
250 ml de agua
19 g de sal
50 g de azucar
20 g de levadura fresca
200 g de grasa (vacuna , la que se usa para hacer tortas fritas)
100 g de harina extra para el empaste.
RELLENO:
DULCE DE MEMBRILLO
JAMON
QUESO
SALAME
SIN RELLENO
LO QUE SE LES CANTE
Para empezar mezclamos en un bowl el agua , la sal el azucar y la levadura revolviendo bien.
Luego echaremos la harina amasaremos y dejaremos reposar.
Luego preparamos el empaste , colocamos en un bowl la grasa con los 100 g que habíamos reservado , nos tiene que quedar humedo.
Luego amasamos la primera masa que quede fina y le colocamos el empaste por encima , yo lo hice a la chancha con las manos pero les recomiendo lo hagan con una espatula o algo por si pasa esto..
Ahora envolvemos con la masa el empaste y amasamos nuevamente podemos ayudarnos con aceite pasando aceite en la superficie para no romper la masa , que quede fino menos de 1 cm de grosor la masa , recuerden que aumenta su volumen por la levadura que tiene . cortan en rectangulos teniendo en cuenta que luego cortaran en diagonal para hacer triangulos y darle la forma , y dejan reposar 10 minutos.
Mientras esperan podrian ir cortando el rellano , en mi caso prepare algunos de jamon y otro de queso.
Si los preparan dulces pueden preparar un almibar y ponerle por encima.
Envuelven desde la parte mas ancha hasta la mas fina. les quedaran asi.
No es necesario aceitar la asadera. les recomiendo se queden atentos se hacen en un momentito!!! y que ricos que quedan!! bien doraditos.
Para acompañar con unos ricos mates y acompañar con alguien especial yo lo acompañe con mamá @Aragara
BUEN PROVECHOOO!!!!