Ingredientes (6 comensales)
500 GRS DE HARINA
50 GRS DE LEVADURA FRESCA
100 GRS DE AZUCAR
50 GRS DE MANTECA
2 HUEVOS
180 CC DE LECHE
1/2 CDTA DE SAL
1/2 CDTA CANELA
1/2 CDTA NUEZ MOSCADA
Cómo hacer Bolas de fraile argentinas paso a paso
COLOCA LA HARINA EN LA MESA FORMANDO CORONA, EN LOS BORDES COLOCO LA SAL; SOBRE LA HARINA COLOCO CANELA Y NUEZ MOSCADA.
EN EL CENTRO COLOCO LOS HUEVOS, LA LEVADURA DESMENUZADA, Y VOY AGREGANDO LA LECHE TIBIA PREVIAMENTE JUNTO CON LA MANTECA Y EL AZUCAR.
FORMO LA MASA, DEJO DESCANSAR TAPADA 30 MINUTOS; FORMO PELOTITAS DEJO DESCANSAR TAPADAS HASTA Q DOBLEN EL VOLUMEN
FRITARLAS EN ACEITE CALIENTE A FUEGO LENTO PARA QUE SE COCINEN BIEN EN EL CENTRO, GIRARLAS SOBRE UN PLATO CON AZUCAR.
Utensilios
CACEROLA
