Con este post te mando al kiosco corriendo!!!
DULCES Y GOLOSINAS PARA NO COMPARTIR
DULCES Y GOLOSINAS PARA NO COMPARTIR
BOCADITO CABSHA
Junto a los Marroc, creemos que los Cabsha son los bocaditos más clásicos y característicos de los kioscos argentinos, y los preferidos a la hora de redondear la compra en invierno. Y dije antes que son una institución porque no tienen igual: no hay otra golosina similar en el mercado. Y es más, hasta parece que existieran desde siempre. ¡Da la sensación de que tienen más de 100 años, y aún así siguen vigentes!
Buscando información sobre la historia de este singular bocadito, descubrimos que el inventor es Abrascha Benski, originario de Rusia, quien llegó a la Argentina junto a su familia tiempo después de la Primera Guerra Mundial. Abrascha, de profesión chocolatier y fabricante de caramelos, al llegar al país conoció y se enamoró del dulce de leche, al que decidió combinar con otros ingredientes y bañar con chocolate: así nació el bocadito Cabsha. Años más tarde, la empresa (y seguramente también la marca) fue vendida.
Pero ahora dejemos la historia de lado y pasemos a degustar este tradicional bocadito. Para quien no lo probó aun, podemos decir que nos encontramos frente a circulito que realmente explota de sabor. Su estructura es simple: se trata de una copita chata de oblea (similar a la que se usa para los turrones, o a las hostias que dan en las iglesias), rellena con dulce de leche y bañada con chocolate.
Claro que esta mera descripción no alcanza para describir la delicia que son estos bocaditos, por eso debemos explicar que el chocolate de la cobertura es un semiamargo de alta calidad, que forma una capa generosa que se rompe al morderla, liberando el delicado relleno de dulce de leche casi líquido y con un suavísimo sabor a licor. La combinación de las diferentes texturas y sabores provoca una sensación increíble en la boca. ¡Son para no perdérselos!
Ficha técnica
Descripción: Bocadito de chocolate semiamargo con relleno a base dulce de leche.
Elaborado por: Arcor – Industria argentina
Presentación: Individual y en packs de 12 y 48 unidades.
ALFAJOR MAIZENA CACHAFAZ
Mucho se ha hablado ya sobre los alfajores El Cachafaz, y mucho queda por decir todavía. Nadie vio un aviso publicitario de estos alfajores, y tampoco tienen un sitio web oficial, pero todos los conocen. Desde sus comienzos como “alfajor de maicena artesanal” (cuando salían pocos centavos más que un alfajor común, venían envueltos en una especie de papel manteca y eran difíciles de encontrar en los kioscos) hasta su prestigioso presente como golosina premium, los alfajores El Cachafaz han recorrido un camino meteórico hasta la cima en la que se encuentran, y hoy son considerados, por muchos, como el mejor alfajor.
¿Cuál es el secreto del éxito de El Cachafaz? En realidad, ninguno. Las razones por las cuales se han convertido en los grandes favoritos son completamente evidentes: primero, tienen el relleno de dulce de leche más generoso que jamás habíamos visto, y que tienta poderosamente de sólo mirarlo. La segunda razón se vuelve obvia al primer bocado: el dulce de leche tiene la textura, el color y el sabor del dulce casero. Es simplemente exquisito. Y hay otra razón muy importante de su éxito, que no tiene que ver con el producto en sí sino con su inteligente estrategia de (anti)marketing: al no existir publicidad ni sitio web, el boca en boca hace el trabajo de los afiches o avisos de tv y el blogueo se encarga de poner a El Cachafaz en todos los rincones de la red. Así nace el mito de estos alfajores, que los ha convertido en nada menos que un deseado objeto de culto.
Ficha técnica
Descripción: Alfajor relleno con dulce de leche decorado con coco rallado/con baño de chocolate.
Elaborado por: Ensincro SRL – Industria Argentina.
Presentación: Paquete individual de 76 g.
CHOCMAN
Hubo un tiempo en que comer torta estaba sólo reservada para cumpleaños y otras ocasiones especiales, hasta que llegó Chocman. Desde entonces, con sólo ir al kiosco pudimos disfrutar en cualquier momento de un bizcochuelo (humedecido con alguna bebida espirituosa) relleno con dulce de leche y bañado en chocolate. Claro que el tamaño de Chocman es más pequeño que una porción de torta, pero igualmente es efectivo para sacarse las ganas aunque no haya nada en particular para festejar.
Por sus originales características y su buen sabor, Chocman rápidamente consiguió muchos adeptos y se transformó en una atractiva e interesante alternativa al alfajor.
Al día de hoy, el sabor de Chocman se ha modificado un poco. Quizá el cambio sea sutil, pero cualquier fanático de Chocman sabrá notar la diferencia. Y también verá que se produjo un cambio en el envoltorio: allí figura la marca Costa en el lugar en que solía decir Bonafide (ver foto abajo). Esto se debe a que Carozzi, la empresa a la que pertenece Costa, es dueña de Bonafide y probablemente esté utilizando la marca Costa para toda la línea de golosinas y prefiera reservar el nombre de Bonafide solamente para los productos de cafetería.
Como sea, sin importar los cambios, en el Club del Dulce apoyamos a nuestro viejo y querido Chocman, que siempre será recibido con los brazos (y las bocas) abiertos…
Ficha técnica
Descripción: Bizcochuelo relleno con dulce de leche cubierto con baño de repostería – Minitorta.
Elaborado por: Bonafide Golosinas S.A. (Carozzi) – Industria Argentina.
Presentación: Paquete individual de 35g.
CHOCOLATES ARCOR
Empezaron los días de frío, y con ellos vienen esos poderosos antojos de comer un buen chocolate que nos ayude a calentar el cuerpo y a alegrar nuestro goloso espíritu. ¿Pero qué pasa si estamos a fin de mes y nuestro bolsillo no puede complacer esos deseos? ¿Tendremos que intentar conformarnos con un minúsculo chocolatín? A no desesperar, dulceros: para esos casos existen los chocolates Arcor.
Por una moneda o poco más, podemos disfrutar de un agradable, clásico, simple y llano chocolate, y en una tableta lo suficientemente grande como para abarcarla con varios mordiscos. Además, los chocolates Arcor son fáciles de encontrar en cualquier kiosco.
Lo justo es justo y hay que decirlo; se trata de chocolates con sólo un 29% de cacao (los mejores chocolates del mundo poseen un alrededor de un 85%), así que no se puede esperar que los Arcor tengan la calidad de un chocolate suizo, pero son bastante buenos y sirven perfectamente para sacarse el antojo en un día de viento frío y bolsillos flacos.
Ficha técnica
Descripción: Chocolate con leche / Chocolate blanco.
Elaborado por: Arcor – Industria Argentina.
Presentación: Tabletas de 25g.
CONITO CACHAFAZ
De origen tradicionalmente repostero, hasta hace unos pocos años sólo podíamos encontrarlos recurriendo a alguna marca clásica de alfajores de la Costa Atlántica, o visitando panaderías en busca de la versión artesanal. Pero recientemente los conitos desembarcaron masivamente en los kioscos, ya que muchas marcas de alfajores lanzaron sus propios bocaditos. Por eso encontramos una gran variedad de marcas, modelos y precios según el gusto del dulcero y la medida de su antojo.
El conito que les presentamos hoy es el de la marca Cachafaz, ya reconocida por su generosidad a la hora de rellenar sus golosinas con dulce de leche.
Nunca falta quien dice que el éxito de la marca Cachafaz se debe casi únicamente al hecho de hacer copias idénticas a los productos Havanna y haberlas llevado a los kioscos (lo cual no es cierto, ya que Cachafaz empezó con el alfajor de maicena mucho antes de lanzar el de chocolate). Siguiendo (o no) esa línea de acción, Cachafaz tiene su propio conito y aquí les vamos a contar cómo es.
A simple vista, el conito Cachafaz no se diferencia demasiado de un típico ejemplar marplatense, en cuanto a aspecto y tamaño. Sin embargo, al morderlo nos encontramos con una golosina bastante diferente. El baño de chocolate es bien grueso, casi cuesta un poco romperlo, y tiene el mismo sabor que la cobertura del alfajor Cachafaz, de chocolate semiamargo con un toque de limón (que es riquísimo pero que ya encontramos en todas partes y hace que todo tenga gusto a lo mismo).
El relleno es un dulce de leche abundante, oscuro y espeso, similar al del alfajor pero con una saborización que por su acidez recuerda a una bebida alcohólica, y que no termina de congraciar con el sabor de la cobertura. Cuando llegamos a la galleta, la encontramos bastante húmeda (quizá sea así sólo en los que probamos nosotros) y con un sabor muy leve, que no pudimos identificar pero suponemos sería vainilla.
Es un sabor raro el del conjunto; no es muy diferente al del alfajor, pero queda algo desproporcionado por la cantidad de dulce de leche y por el sabor del mismo. Es rico, sí, aunque no tiene el sabor marplatense que estábamos esperando.
Ficha técnica
Descripción: Bocadito con dulce de leche con cobertura de chocolate – Conito.
Elaborado por: Cachafaz – Industria Argentina.
Presentación: Bocadito de 38 g.
BON-O-BON CAFE
Si bien las golosina sabor café no son exactamente una novedad en Argentina (tal vez algún dulcero de más de 30 recuerde los caramelos Stani de café rellenos), sí vemos que parecen estar en auge. Quizá esté relacionado con las nuevas formas de consumo de café propuestas por el gigante norteamericano Starbucks y reproducidas por las locales Bonafide, Havanna o Balcarce, entre otras, que en los últimos años comenzaron a ofrecer en sus locales cafés como Moka-Lattes o Frapuccinos, para tomar en cualquier momento gracias a sus vasos grandes con pajita. Y poco más tarde, la misma Starbucks se instaló en Argentina, expandiendo aún más el consumo de otras formas de café.
Aparentemente, siguiendo esa línea de expansión y aprovechando las recién descubiertas preferencias de los consumidores, las golosinas también comenzaron a incorporar el café, como en el caso del alfajor Capuccino de Vauquita. Por eso, si bien el Bon-o-bon Café nos sorprendió un poco como propuesta de la marca, también hay que entenderlo dentro de su contexto.
Pero vamos a golosina en sí. Viéndolo por fuera, no adivinaríamos que no se trata del Bon-o-bon tradicional, el que viene relleno de pasta de maní, excepto por el fuerte aroma a café que despide. Al morderlo, notamos que el relleno es oscuro y compacto, y que su sabor a café, contrariamente a lo que esperaríamos basándonos en el aroma, es suave y levemente chocolatado. La oblea y el baño de chocolate no presentan cambios con respecto al Bon-o-bon original.
Si se encuentran con el Bon-o-bon Café en algún kiosco y quieren probarlo, les recomendamos dejarlo un ratito en la heladera antes de consumirlo. El frío evitará que el baño probablemente derretido nos embarre los dedos; además, queda muy rico comiéndolo bien frío, casi helado.
Ficha técnica
Descripción: Bombón relleno sabor a chocolate y café.
Elaborado por: Arcor – Industria argentina.
Presentación: Paquete individual de 15 g. / Packs de 7, 18 y 30 unidades.
CARAMELOS SUGUS
Grandes compañeros de muchas infancias, los clásicos caramelos Sugus confitados (aquéllos que venían en cajita) han cambiado su imagen para adaptarse a un mercado más actual, en el que se encuentran niños muy diferentes a los consumidores de antaño. ¿Y qué es la adaptación sino un mecanismo de evolución? Bien, parece que en esto ha pensado la gente de Arcor a la hora de elegir el nuevo nombre: Sugus Evolution.
Por más que lo intentemos, resulta imposible no establecer comparaciones con la versión tradicional. El primer gran cambio que podemos notar está en el diseño de la cajita, con mucho dinamismo y colores fuertes y vibrantes. Y ahí mismo apreciamos también que los caramelos no sólo han abandonado sus característicos colores en tonos pastel, sino que los han cambiado por otros, acordes a los nuevos sabores: cereza, uva y naranja.
Tanto los nuevos colores (violeta, naranja y rojo) como los sabores son más intensos que los de la versión clásica. Sin embargo, son igualmente adictivos y conservan la misma textura y la misma consistencia, ayudando a que los mayores no extrañemos demasiado a los antiguos Sugus clásicos (que no han desaparecido de los quioscos y esperamos que nunca lo hagan), y conquistando a las nuevas generaciones de dulceros.
Ficha técnica
Descripción: Confites de caramelo blando sabores surtidos a cereza, uva y naranja.
Elaborado por: Arcor – Industria Argentina.
Presentación: Caja de 50g.
TURRON ARCOR
La reconocida empresa alimenticia de la provincia de Cordoba enrostra su prestigiosa estampa a sus competidoras con la omnipotente visión de su logo auriazul en el envase.
Sin embargo esto no le ha asegurado el liderazgo absoluto del rubro y mantiene en vela a los altos ejecutivos de la firma para lanzar una campaña publicitaria arrasadora.
Los datos fríos nos indican que se mantiene como lider por un minimo margen en los consumidores potenciales del muestreo menores de 13 años, adolescentes y adultos pero con una disminución significativa de ventas en mayores de 65 años.
Estimamos, gracias a las cientificas pruebas que hemos sometido a los tres productos testeados en nuestros laboratorios, que esta merma de ventas en los consumidores mayores de 65 años podria deberse a que es el turrón mas duro que pueden encontrar en el exibidor del Kiosco.
La dureza de la oblea del turrón de Arcor explicaría el rechazo de los abuelos que priorizan la supervivencia de su dentadura. (?)
GRACIAS POR PASAR, SI TE DIERON GANAS DE IR A COMPRAR GOLOSINAS AHORA Y HACE FRIO PARA SALIR NO ME PUTEES!
