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como hacer muffin

Recetas Y Cocina6/12/2011


ingredientes


Manteca 150 g
Azúcar 150 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Huevos 2
Harina leudante 300 g
Cacao amargo 2 cdas
Crema de leche 100 cc
Chips de chocolate 150 g
Mermelada de arándanos 100 g



procedimiento




Colocar la manteca en un recipiente para microondas y calentar un minuto para que se derrita.
Incorporar el azúcar. Mezclar con batidor de alambre y perfumar con esencia de vainilla.
Incorporar dos huevos. Mezclar. Agregar en forma alternada la harina y el cacao. Luego, agregar la crema de leche.
Sumar los chips y la mermelada de arándanos.
Verter el relleno en los moldes sin que llegue al borde. Cocinar en horno microondas durante 8 minutos al 60%. Luego, cocinar 3 minutos en función grill para lograr el dorado.



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