Ingredientes (10 comensales)
170 g de manteca blanda
3/4 taza de azúcar impalpable
1 cdta. de café instantáneo
1 cdta. de miel
4 huevos
1 cda. de whisky o cognac
1 taza de avellanas molida
1 taza de harina leudante
Cómo hacer Torta de avellanas navideña paso a paso
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.Agregar el café y la miel y seguir batiendo.Incorporar de a uno los huevos sin dejar batir, agregar el whisky y las avellanas mezclando.
Por último la harina tamizada de a poco hasta integrar totalmente. Verter en un molde enmantecado y enharinado , cocinar en horno moderado alrededor de 45 a 50 minutos. Desmoldar. Ideal prepararlo con un día de anticipación antes de consumirlo.
