Hola T! Les traigo este budín de pan con chocolate que la verdad es riquísimo. Últimamente me estoy dando cuenta que np dejo papelito con mi usuario pero si se fijan en todos mis post tengo los mismos tapper! jajaja! Me preguntaron muchos si estudio gastronomía, y la respuesta es NO! Ya que me resulta carisima la cuota, así que solo me perfeccionalizo con practica! Saludos!!
1- En un bols, cortamos las migas de pan chiquitas y agregamos la leche... dejamos unos 15 minutos reposando para que el pan absorba bien la leche.
2- Por otro lado hacemos el caramelo.. dejamos un rato a fuego bajo azucar el el mismo molde que vamos a hacer el budín, es importante ir revolviendo para que no se queme...paciencia!
3- Volviendo a la preparación anterior agregamos el azucar, aparte batimos los huevos y también lo incorporamos, mezclamos bien..
4- Agregamos vainilla (bastante)
5- Cortamos el trozos chiquitos barras de chocolate... puede ser águila o el que les guste!
6- Lo agregamos al budín presionando para que quede bien adentro.
7- Llevamos a horno moderado unos 45 minutos... hasta que este doradito..
IMPORTANTE: Dejar enfriar, para desmoldar poner la budinera sobre fuego unos 10 segundos y desmoldar...
Pueden acompañar con dulce de leche..
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