Una buena compañia..
Esta receta es demasiado rica, aunque prefiera mi veces lo salado, sin dudas esta es una buena gula.
GALLETAS RELLENAS CON MASITA OREO
Ingredientes:
1 taza de mantequilla ablandada
3/4 de taza de azúcar morena
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
3 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 tazas de chispas de chocolate semi-dulces
1 paquete de galletas óreo
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. En un recipiente grande bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada. Bate con batidora eléctrica hasta que estén bien mezcladas. Agrega los huevos y la vainilla.
En un recipiente mediano agrega la harina, la sal y el bicarbonato. Poco a poco ve integrando los ingredientes húmedos y luego suma las chispas de chocolate. Mezcla hasta que esté bien combinado.
En una bandeja dale la forma de galletas a la masa. Coloca una galleta Óreo por encima de cada una y cubre con más masa de galleta (de forma que la Óreo quede bien envuelta).
Hornea durante unos 13 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar durante un par de minutos antes de consumir.
Espero que les guste y que la hagannnn