Hot cakes
*Harina 250 g
*Azúcar 2 cdas
*Sal 1 cdita
*Huevos 4
*Leche 500 cc
*Manteca 50 g
*Cacao amargo 3 cdas
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la harina, el azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar los huevos, la leche y la manteca derretida, mezclar hasta lograr una preparación sin grumos. Separar una pequeña porción de masa y agregarle el cacao amargo. Colocar en un cartucho de papel manteca y reservar.
Calentar una sartén pequeña, enmantecar y poner un aro de 10 cm. Con la preparación de chocolate realizar algún dibujo (caritas, letras, hilos, etc). Volcar rápidamente una porción de la preparación sobre el dibujo de chocolate y dejar cocinar a fuego bajo durante 2 minutos sin tocarla. Dar vuelta y cocinar del otro lado uno segundos más.
Repetir el mismo procedimiento hasta terminar la masa.
Servir calientes con jarabe de maíz o dulce de leche... o con lo que mas les guste
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE.
Ingredientes
Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Dulce de leche, cantidad necesaria
Preparación
- Tamizar la harina.
- Mezclar la harina con los huevos (sin batir) e ir agregando lentamente la leche hasta obtener una pasta semilíquida.
- Agregar dos cucharadas de manteca derretida, mezclar y luego dejar reposar la masa durante una hora.
- Si luego de reposar la masa resulta demasiado espesa agregar leche.
- Calentar una sartén.
- Pincelarla con manteca.
- Tomar la pasta con un cucharón.
- Dejar caer sobre la sartén la pasta haciéndola correr sobre la superficie hasta que quede fina y uniforme.
- Cocinar hasta que forme burbujas y los bordes se sequen.
- Dar vuelta el panqueque.
- Cuando esté cocido de ambos lados retirar.
- Servir tibio, untar con dulce de leche y arrollar. ( PUEDEN RELLENARLOS CON FRUTILLAS Y DULCE DE LECHE TAMBIÉN)
ESPERO QUE LES GUSTE!!!! A COMERRR SE HA DICHO!!!
SI LES GUSTÓ... DEJEN PUNTITOS Y COMENTEN Q TAL LES SALIERON
*Harina 250 g
*Azúcar 2 cdas
*Sal 1 cdita
*Huevos 4
*Leche 500 cc
*Manteca 50 g
*Cacao amargo 3 cdas
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la harina, el azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar los huevos, la leche y la manteca derretida, mezclar hasta lograr una preparación sin grumos. Separar una pequeña porción de masa y agregarle el cacao amargo. Colocar en un cartucho de papel manteca y reservar.
Calentar una sartén pequeña, enmantecar y poner un aro de 10 cm. Con la preparación de chocolate realizar algún dibujo (caritas, letras, hilos, etc). Volcar rápidamente una porción de la preparación sobre el dibujo de chocolate y dejar cocinar a fuego bajo durante 2 minutos sin tocarla. Dar vuelta y cocinar del otro lado uno segundos más.
Repetir el mismo procedimiento hasta terminar la masa.
Servir calientes con jarabe de maíz o dulce de leche... o con lo que mas les guste
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE.
Ingredientes
Huevos, 3
Leche, ½ litro
Harina, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Dulce de leche, cantidad necesaria
Preparación
- Tamizar la harina.
- Mezclar la harina con los huevos (sin batir) e ir agregando lentamente la leche hasta obtener una pasta semilíquida.
- Agregar dos cucharadas de manteca derretida, mezclar y luego dejar reposar la masa durante una hora.
- Si luego de reposar la masa resulta demasiado espesa agregar leche.
- Calentar una sartén.
- Pincelarla con manteca.
- Tomar la pasta con un cucharón.
- Dejar caer sobre la sartén la pasta haciéndola correr sobre la superficie hasta que quede fina y uniforme.
- Cocinar hasta que forme burbujas y los bordes se sequen.
- Dar vuelta el panqueque.
- Cuando esté cocido de ambos lados retirar.
- Servir tibio, untar con dulce de leche y arrollar. ( PUEDEN RELLENARLOS CON FRUTILLAS Y DULCE DE LECHE TAMBIÉN)
ESPERO QUE LES GUSTE!!!! A COMERRR SE HA DICHO!!!
SI LES GUSTÓ... DEJEN PUNTITOS Y COMENTEN Q TAL LES SALIERON