De BALNEARIA,
provincia de CÓRDOBA en la REPÚBLIA ARGENTINA,
para el mundo
Recorriendo el super, divisando que comer o cocinar, veo huevos y se me cruzo...hace mucho que no degusto un excelentisimo omelette....BOOM explocion de imaginacion en mi cerebro (como siempre ocurre) y ahi nomas, a recorrer las gondolas buscando ingredientes.
Omelette de verdura, queso y salame de milan
Ingredientes
- Huevo
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Tomate
- Cebolla de Verdeo
- Queso cremoso
- Salame de milan
- Albahaca
- Sal
- Manteca
- Huevo
- Cebolla
- Pimiento
- Ajo
- Tomate
- Cebolla de Verdeo
- Queso cremoso
- Salame de milan
- Albahaca
- Sal
- Manteca
1
Colocamos la manteca y salteamos las verduras (cebolla, pimiento, ajo y cebolla de verdeo)
2
Batimos los huevos con la albahaca (previamente picada)
(Aclaracion, yo no estoy batiendo, lo hace la lincesa de mi novia y mi futuro crio. Es en lo unico que me ayudo)
3
En otra sarten, colocamos manteca y los huevos
4
Mientras se cocinan los huevos, cortamos el salame de milan y el queso cremoso
5
Cuando este cocido el huevo, vamos hechando los ingredientes internos (orden a gusto). Yo puse primero el salame de milan con el queso cremoso
6
Luego el tomate (pueden condimentarlo con sal y oregano)
7
Siguen las verduras salteadas
8
Para finalizar (como me gusta mucho el queso). Unas rodajas de queso cremoso
9
Levantamos la otra mitad y lo tapamos. Para que no se abra, lo perforamos con 2 palitos (es hasta que se derrita el queso, que hace de pegamento)
10
Voila (Vualá)
