Hola gente de taringa , en esta ocacion les mostrare como hacer pepas caseras en un sabado común sin novias , sin amigos , solo en taringa y a virgearla como un campeón .. empecemos
Primero ponemos algo de música para arrancar este sábado a toda maquina ...
Bien ahora los ingredientes que usaremos para hacer las peponas como les digo yo ...
Lo que utilizaremos seria
kilo de harina 0000.
1 Cucharada sopera de polvo para hornear .
1 Cucharada sopera de esencia de vainilla.
4 Huevos .
2 yemas.
Membrillo , dulce de leche o también podría ir mermelada.
Yo use lo tradicional membrillo.
500 grs de azúcar común.
Margarina.
Empezamos a colocar la margarina con el azúcar en un bol mas o menos grande
.
Mezclamos bien hasta que quede como crema , luego agregaremos los huevos , yemas y la esencia de vainilla . hasta que quede asi.
Luego hacemos una corona con el polvo de hornear mezclado con la harina 0000.
Una ves hecho esto pondremos la mezcla anterior con la corona de harina y el polvo , mezclar bien hasta obtener una masa tierna .
Luego llevarla por una hora a la heladera .
Ok mientras tanto arragamos el membrillo , le agregamos un poco agua para que quede manejable lo suficiente para luego utilizarlo en las pepas, les recomiendo usar un pisa papas para ablandar el membrillo , les tiene quedar mas o menos así.
Una ves lista la masa a empezar a darle forma a nuestras pepitas ...
Para trabajar con mayor facilidad, formar dos cilindros de masa. Estirar cada cilindro a un diámetro de 3 cm. Cortar los cilindros cada 2 cm.
Disponer las piezas, en forma separada, sobre una placa limpia. Hacer una hendidura en el centro.
Les tiene que quedar así ...
Ahora al horno y esperar entre 15 o 20 min ( Horno moderado), con esa cantidad de ingredientes les va a salir cerca de 100 pepas o mas depende del grosor que hirieron .
Como no use manga pastelera me salieron algo des prolija pero no es impedimento para morfar ...
Aca va la certificada por las dudas ...
Fin..